• Billecart Salmon Champagne Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut
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Billecart-Salmon

Billecart-Salmon

Champagne Grand Cru Blanc de Blancs Brut

Weißwein schaumwein traditionelles flaschengärverfahren brut

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Billecart-Salmon
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Sofortige Verfügbarkeit
Bezeichnung AOC Champagne Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut
Flaschengröße 0,75 l
Alkoholgehalt 12.0% nach Volumen
Gebiet Champagner (Frankreich)
Rebsorten Chardonnay
Reifung sur lies/in Keller: 4-5 Jahre.
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Beschreibung

Diese Cuvée aus reinen Chardonnay-Trauben wurde aus vier Grand Crus der Côte des Blancs gewonnen: Avize, Chouilly, Cramant, Mesnil-sur-Oger.

Auszeichnungen

  • 90

    /100

    Decanter ist ein Wein-und Lifestylemagazin, das monatlich in rund 90 Ländern erscheint. Das Magazin enthält Wissenswertes aus der Weinbranche, Jahrgangsführer und Tipps zu Weinen und Spirituosen.

  • 2

    Der maßgebliche Weinführer für französische Weine.

  • 93

    /100

    James Suckling ist ein einflussreicher amerikanischer Weinkritiker und Journalist, der über 30 Jahre für den Wine Spectator tätig war. 2010 verließ er das Magazin, erstellte eine Webseite und veröffentlichte seinen eigenen Weinführer (JamesSuckling.com). Sein Spezielgebiet sind italienische Weine und Weine aus dem Bordeaux.

  • 93

    /100

    Der renommierte internationale Weinführer des berühmten Robert Parker, der erfahrenste und anerkannteste Weinverkoster der Welt.

  • 92

    /100

    Vinous ist der Online-Weinführer von Antonio Galloni, einem der weltweit angesehensten Weinkritiker.

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Verkostungsnotiz

Perlage

Perlage

Feine Mousse mit zarten Bläschen.

Profumo

Parfüm

Sehr reine Intensität der Aromen von Trockenfrüchten (Mandel, frische Haselnuss) und weißfleischigen Früchten.

Colore

Farbe

Roben mit leuchtenden goldenen und grünen Reflexen.

Gusto

Geschmack

Das cremige Gefühl, das durch die feinen Bläschen entsteht, vermischt sich mit Noten von Brioche und Mineralien. Anhaltender Abgang mit einer frischen und eleganten Süße.

Servieren bei:

06 - 08 °C

Langlebigkeit:

05 – 10 Jahre

Schaumweine Tankgärverfahren

Produzent
Billecart-Salmon
Von diesem Weingut
  • Gründungsjahr: 1818
  • Hektar: 220
Alles begann im Jahr 1818, als Nicolas François Billecart und Elisabeth Salmon ein Champagnerhaus gründeten, das sich der Exzellenz seiner Weine bewusst war. Seitdem hat sich jedes Mitglied der Familie Billecart verpflichtet, die Familientradition fortzuführen, und zwar mit dem unumstößlichen Schwur: "Der Qualität Vorrang geben, nach Exzellenz streben".

Heute wird die Legende der Familie Billecart dank der Leidenschaft von François und Antoine Roland-Billecart fortgesetzt, die die sechste Generation repräsentieren und das Haus mit der Unterstützung ihres Vaters Jean-Roland Billecart führen. Mehr lesen
Produktionsbereich: Champagner
Champagner
Billecart-Salmon

er Wein passt hervorragend zu Kaviar oder Austern, aber auch zu gegrilltem Fisch und Meeresfrüchten.

Vorspeisen
Fisch
Käse
Fisch mit hohem Fettgehalt
Magerer Fisch

Name Billecart Salmon Champagne Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut
Typ Weißwein schaumwein traditionelles flaschengärverfahren brut
Weinbezeichnung Champagne AOC
Größe 0,75 l
Alkoholgehalt 12.0% nach Volumen
Rebsorten Chardonnay
Land Frankreich
Region Champagner
Anbieter Billecart-Salmon
Herkunft Grand Cru aus den Dörfern der Côte des Blancs: Avize, Chouilly, Cramant, Mesnil-sur-Oger
Weinbereitung Vinifizierung in Fässern. Teilweise malolaktische Gärung.
Reifung sur lies/in Keller: 4-5 Jahre.
Allergene Enthält Sulfite

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