Casanova di Neri
Rosso di Montalcino Giovanni Neri 2024
| Bezeichnung | DOC Rosso di Montalcino |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 13.0% nach Volumen |
| Gebiet | Toskana (Italien) |
| Rebsorten | 100% Sangiovese |
| Reifung | 15 Monate in großen Eichenholzfässern (Tonneaux von 50 Hektolitern) |
- Bezeichnung und Rebsorte: Rosso di Montalcino DOC aus reinem Sangiovese, Toskana
- Aromen: Kirsche, schwarze Johannisbeere, Himbeere mit Noten von Veilchen, getrockneter Rose, aromatischen Kräutern und Leder
- Geschmack: runde und geschmacksintensive Struktur, lebendige Säure, feine und samtige Tannine; langanhaltender Abgang
- Vinifizierung: Handlese, autochthone Hefen, 10 % ganze Trauben, Dauer 18 Tage
- Ausbau und technische Daten: 15 Monate in Eichenfässern; 13 % Alkohol; 6.000 produzierte Flaschen
Beschreibung
Was für ein Wein es ist
Der Giovanni Neri Rosso di Montalcino von Casanova di Neri ist ein stiller Rotwein aus der Toskana, der den authentischen Charakter des Sangiovese zum Ausdruck bringt. Er wird mit einheimischen Hefen vergoren und in Eichenfässern ausgebaut. In der Nase offenbart er Aromen von reifer Kirsche, schwarzer Johannisbeere und Himbeere, verschmolzen mit Noten von Veilchen, Leder, mediterranen Kräutern und balsamischen Anklängen. Am Gaumen präsentiert er sich rund, strukturiert und wird von einer lebendigen Säure geleitet, die dem Schluck Schwung verleiht. Die mineralische Note unterstreicht die Komplexität, während die feinkörnigen Tannine den Geschmack in ein langes, frisches und ausgewogenes Finale begleiten.
Woher er stammt
Dieser Wein entsteht in der Toskana, im Gebiet von Montalcino, und entstammt der Einzellage (Cru) Giovanni Neri. Die Wurzeln dieses Rosso di Montalcino liegen in einer spezifischen Parzelle, was es dem Sangiovese ermöglicht, die Eigenschaften des lokalen Bodens getreu widerzuspiegeln. Casanova di Neri wendet eine strenge Selektion im Weinberg an, um eine hohe Ausdruckskonstanz zu gewährleisten. Das toskanische Terroir schenkt ein harmonisches Glas Wein und hebt das Gleichgewicht zwischen aromatischer Intensität und der natürlichen mineralischen Struktur der Gegend hervor.
Wie er hergestellt wird
Der Prozess beginnt mit der manuellen Lese und einer akribischen optischen Selektion der Beeren. Der Most durchläuft eine Spontangärung mit einheimischen Hefen, wobei ein kleiner Teil als ganze Trauben belassen wird, um das aromatische Profil zu bereichern. Die Mazeration erfolgt über etwa achtzehn Tage in kegelstumpfförmigen Eichenbottichen bei kontrollierter Temperatur, wobei Unterstoßen und Umpumpen für eine maßvolle Extraktion eingesetzt werden. Der Wein reift anschließend fünfzehn Monate in großen Eichenfässern, eine grundlegende Phase, um die Eleganz der Tannine und die endgültige stilistische Präzision zu definieren.
Geschichte und Wissenswertes
Entstanden aus der exklusiven Einzellage (Cru) Giovanni Neri, verkörpert dieser Wein die Exzellenz des Familienweinguts Casanova di Neri. Er wird in einer Auflage von nur sechstausend Flaschen produziert und erfährt dieselbe maßgeschneiderte Sorgfalt, die den berühmten Brunellos des Gutes vorbehalten ist. Die sorgfältige Handlese und die optimale phenolische Reife des Jahrgangs 2024 haben einen Rosso di Montalcino DOC von seltener Eleganz hervorgebracht, der mit 94 Vinous-Punkten ausgezeichnet wurde. Ein harmonischer Tropfen, der das toskanische Terroir zelebriert und ein außergewöhnliches Entwicklungspotenzial verspricht.
Auszeichnungen
-
2024
92/100
James Suckling ist ein einflussreicher amerikanischer Weinkritiker und Journalist, der über 30 Jahre für den Wine Spectator tätig war. 2010 verließ er das Magazin, erstellte eine Webseite und veröffentlichte seinen eigenen Weinführer (JamesSuckling.com). Sein Spezielgebiet sind italienische Weine und Weine aus dem Bordeaux.
-
2024
94/100
Vinous ist der Online-Weinführer von Antonio Galloni, einem der weltweit angesehensten Weinkritiker.
Verkostungsnotiz
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
16 - 18 °C
Langlebigkeit:
10 – 15 Jahre
Dekantierzeit:
1 Stunde
- Gründungsjahr: 1971
- Oenologe: Giacomo, Gianlorenzo e Giovanni Neri
- Flaschen produziert: 300.000
- Hektar: 79
| Name | Casanova di Neri Rosso di Montalcino Giovanni Neri 2024 |
|---|---|
| Typ | Rotwein still |
| Weinbezeichnung | Rosso di Montalcino DOC |
| Jahrgang | 2024 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 13.0% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Sangiovese |
| Land | Italien |
| Region | Toskana |
| Anbieter | Casanova di Neri |
| Geschichte | und WissenswertesEntstanden aus der exklusiven Einzellage (Cru) Giovanni Neri, verkörpert dieser Wein die Exzellenz des Familienweinguts Casanova di Neri. Er wird in einer Auflage von nur sechstausend Flaschen produziert und erfährt dieselbe maßgeschneiderte Sorgfalt, die den berühmten Brunellos des Gutes vorbehalten ist. Die sorgfältige Handlese und die optimale phenolische Reife des Jahrgangs 2024 haben einen Rosso di Montalcino DOC von seltener Eleganz hervorgebracht, der mit 94 Vinous-Punkten ausgezeichnet wurde. Ein harmonischer Tropfen, der das toskanische Terroir zelebriert und ein außergewöhnliches Entwicklungspotenzial verspricht. |
| Herkunft | Montalcino, Toskana, Italien |
| Ernte | September |
| Gärung | 18 Tage |
| Produktionsverfahren | Manuelle Weinlese mit Sortierung und optischer Selektion; Spontangärung mit einheimischen Hefen ohne Hefezusatz (10 % Ganztraubengärung); Mazeration und Gärung in temperaturgesteuerten, kegelstumpfförmigen Eichenholzbottichen mit Unterstoßen und Umpumpen für etwa 18 Tage; 15 Monate Ausbau in großen Eichenfässern (Tonneaux zu 50 hl). |
| Weinbereitung | Manuelle Lese mit Sortierung und optischer Selektion der Beeren; spontane Gärung ohne zugesetzte Hefen (indigene Hefen) mit einem kleinen Anteil von 10 % ganzen Trauben; Gärung und Mazeration für etwa 18 Tage in kegelstumpfförmigen Eichenholzbottichen bei kontrollierter Temperatur mit Unterstoßen des Tresterhutes und Überpumpen; 15 Monate Ausbau in großen Eichenholzfässern/Tonneaus von 50 hl. |
| Reifung | 15 Monate in großen Eichenholzfässern (Tonneaux von 50 Hektolitern) |
| Gesamtsäure | 6.06 gr/L |
| Trockenextrakt | 32.3 gr/L |
| Produktionsjahr | 6000 Flaschen |
| Allergene | Enthält Sulfite |