Banfi
Castello Banfi Brunello di Montalcino Riserva Poggio alle Mura 2019
Andere Jahre:
2015| Bezeichnung | DOCG Brunello di Montalcino Riserva |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 15.5% nach Volumen |
| Gebiet | Toskana (Italien) |
| Rebsorten | 100% Sangiovese |
| Reifung | 2 Jahre gereift (90 % in Barriques aus französischer Eiche zu 350 l und 10 % in großen Holzfässern von 90 und 60 hl); vor der Markteinführung reift der Wein für weitere 12 Monate in der Flasche nach. |
| Andere Jahre | 2015 |
- Name und Jahrgang: Brunello di Montalcino Riserva 2019, 15,5 % vol, 0,75 l
- Vielschichtiger Duft: Pflaumenkonfitüre, Kakao und Kaffee, mit einer raffinierten balsamischen Note
- Weicher Geschmack: volle und intensive Struktur, reife und seidige Tannine, harmonischer und ausgewogener Abgang
- Vinifikation und Reifung: 12–14 Tage Mazeration, 2 Jahre in Eichenholz, 12 Monate in der Flasche
- Auszeichnungen und Service: 94 Punkte Suckling/Parker/WS, 93 Vinous; 1 Stunde dekantieren
Beschreibung
Was für ein Wein ist das
Der Brunello di Montalcino Poggio alle Mura Riserva von Banfi ist ein toskanischer Rotwein mit kontrollierter und garantierter Ursprungsbezeichnung (DOCG), der in Stahl- und Holzfässern vinifiziert wird. Er präsentiert sich mit einer tiefen Farbe und leuchtenden granatroten Reflexen. Sein Geruchsprofil ist breit gefächert und vielschichtig, geprägt von deutlichen Anklängen an Pflaumenmarmelade, Nuancen von Kakao und Röstkaffee, die in einer frischen balsamischen Note ausklingen. Am Gaumen offenbart er eine bedeutende Struktur und Fülle, getragen von reifen und seidigen Gerbstoffen, die den Schluck samtig, voll und perfekt harmonisch machen und das große Potenzial des Territoriums getreu zum Ausdruck bringen.
Herkunft
Dieser Wein stammt aus den Weinbergen auf den Hügeln rund um Poggio alle Mura in der Gemeinde Montalcino. Die Reben wachsen in etwa zweihundert Metern Höhe und werden im Kordon-Erziehungssystem (Cordone Speronato) angebaut, um einen ausgewogenen Ertrag zu gewährleisten. Der Boden zeichnet sich durch seine Kalkmatrix und die sandig-lehmige Textur aus, mit einem Unterboden, der reich an Meeresablagerungen aus dem Pliozän und reichlich Skelettanteil ist. Diese spezifischen geologischen Eigenschaften verleihen den Trauben ein definiertes Aromaprofil und eine markante Persönlichkeit.
Herstellung
Die Vinifizierung beginnt mit einer gezielten Mazeration von etwa zwei Wochen, gefolgt von der Gärung bei kontrollierter Temperatur in Behältern, die die Eigenschaften von Stahl und Holz kombinieren. Der anschließende Ausbau erfolgt zwei Jahre lang in französischen Eichenfässern, ein entscheidender Schritt zur Stabilisierung der aromatischen Komponente und zur Glättung der Tanninstruktur. Schließlich perfektioniert eine weitere zwölfmonatige Verfeinerung auf der Flasche das geschmackliche Gleichgewicht. Wenn er eine Stunde vor dem Servieren dekantiert wird, entfaltet er sein volles Potenzial in Begleitung von gereiftem Käse und feinen Aufschnittplatten.
Auszeichnungen
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2019
4Weinführer der Italienischen Sommelier-Stiftung (FIS). Seit über 10 Jahren ist dieser Weinführer einer der Renommiertesten in Italien.
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2019
94/100
James Suckling ist ein einflussreicher amerikanischer Weinkritiker und Journalist, der über 30 Jahre für den Wine Spectator tätig war. 2010 verließ er das Magazin, erstellte eine Webseite und veröffentlichte seinen eigenen Weinführer (JamesSuckling.com). Sein Spezielgebiet sind italienische Weine und Weine aus dem Bordeaux.
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2019
94/100
Der renommierte internationale Weinführer des berühmten Robert Parker, der erfahrenste und anerkannteste Weinverkoster der Welt.
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2019
93/100
Vinous ist der Online-Weinführer von Antonio Galloni, einem der weltweit angesehensten Weinkritiker.
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2019
94/100
Der Wine Spectator ist der maßgebliche Weinführer im Internet.
Verkostungsnotiz
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
18 - 20 °C
Langlebigkeit:
10 – 15 Jahre
Dekantierzeit:
1 Stunde
- Gründungsjahr: 1978
- Oenologe: Matteo Bagnoli
- Flaschen produziert: 10.000.000
- Hektar: 1.089
| Name | Castello Banfi Brunello di Montalcino Poggio alle Mura Riserva 2019 |
|---|---|
| Typ | Rotwein naturnah still |
| Weinbezeichnung | Brunello di Montalcino DOCG |
| Jahrgang | 2019 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 15.5% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Sangiovese |
| Land | Italien |
| Region | Toskana |
| Anbieter | Banfi |
| Herkunft | Spezialisierte Weinberge rund um das Castello di Poggio alle Mura in Montalcino (Siena), Toskana. |
| Klima | Höhe 210-220 m ü. d. M.; hügelige Lage |
| Bodenzusammensetzung | Gelbbraune Farbe; sandig-lehmige Textur, grobkörnig; kalkhaltig; Substrat aus sandigen Sedimenten marinen Ursprungs mit konglomeratischen Schichten aus dem Pliozän; reichlich abgerundetes Bodenskelett. |
| Anbausystem | Zapfenkordon |
| Pflanzen pro Hektar | 4.200 Rebstöcke/ha |
| Ertrag pro Hektar | 60 dt/ha |
| Gärtemperatur | 27–29 °C |
| Produktionsverfahren | 12- bis 14-tägige Mazeration und alkoholische Gärung bei kontrollierter Temperatur (27–29 °C) in kombinierten Horizon-Behältern aus Edelstahl und Holz |
| Weinbereitung | Nach der Weinlese erfolgt eine 12- bis 14-tägige Mazeration; die alkoholische Gärung findet in kombinierten Horizon-Behältern aus Edelstahl und Holz bei kontrollierter Temperatur (27-29 °C) statt. |
| Reifung | 2 Jahre gereift (90 % in Barriques aus französischer Eiche zu 350 l und 10 % in großen Holzfässern von 90 und 60 hl); vor der Markteinführung reift der Wein für weitere 12 Monate in der Flasche nach. |
| Allergene | Enthält Sulfite |