Chateau Dauzac
Margaux Rouge 2023
| Bezeichnung | AOC Margaux |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 14.0% nach Volumen |
| Gebiet | Bordeaux (Frankreich) |
| Rebsorten | 72% Cabernet Sauvignon, 28% Merlot |
| Reifung | 15 Monate lang in Fässern/Barriques aus französischer Eiche gereift, davon 65 % neu (Abstich erfolgt auf Basis von Verkostungen). |
- Klassifizierung: Appellation Margaux, Grand Cru Classé (1855), Jahrgang 2023
- Rebsortenzusammensetzung: 69 % Cabernet Sauvignon, 29 % Merlot, 2 % Petit Verdot
- Weinbereitung: Handlese, doppelte Selektion; Gärung bei 28 °C in Holzbottichen
- Ausbau: 15 Monate in Barriques aus französischer Eiche, 65 % neu; weiche Tannine
- Profil und Speiseempfehlungen: Pflaume, rote Früchte, Röstkaffee und Minze; ideal zu Fleisch, Wild und Käse
Beschreibung
Was für ein Wein das ist
Der Margaux Rouge von Château Dauzac ist ein Rotwein, der das Prestige von Margaux in der berühmten Region Bordeaux verkörpert. Bekannt als Grand Cru Classé, harmonisiert diese Cuvée die Rebsorten Cabernet Sauvignon und Merlot in einem strukturierten und tiefgründigen Profil. Die intensive rote Farbe lässt elegante Noten von Pflaume, roten Früchten und Mokka erahnen, die durch leichte Menthol-Nuancen veredelt werden. Am Gaumen zeigt er sich kraftvoll und einhüllend, getragen von komplexen und gut integrierten Tanninen, die den Schluck in einen langanhaltenden Abgang begleiten und dank des Ausbaus in Eichenfässern ein beachtliches Alterungspotenzial bestätigen.
Herkunft
Die Trauben stammen aus dem renommierten Anbaugebiet Margaux. Der Weinberg erstreckt sich auf Böden, die durch tiefe Kiesvorkommen gekennzeichnet sind. Die Reben werden im Doppel-Guyot-System mit einer hohen Pflanzdichte kultiviert. Diese sorgfältige landwirtschaftliche Bewirtschaftung ermöglicht es, die stoffliche Essenz und die natürliche Frische zu extrahieren, die typisch für das Bordeaux-Terroir sind.
Herstellung
Nach einer sorgfältigen Handlese werden die Beeren einer doppelten Sortierung unterzogen, um höchste Qualität zu gewährleisten. Der Transfer des Mostes in den Keller erfolgt mittels Schwerkraftvinifikation, wodurch die Unversehrtheit des Rohmaterials bewahrt wird. Die Gärung in Holzbottichen geht der essenziellen malolaktischen Gärung voraus. Der lange Ausbau erfolgt in französischen Eichenfässern, was dem Wein eine große aromatische Komplexität und eine seidige Textur verleiht.
Geschichte und Wissenswertes
Der Château Dauzac Margaux 2023 verkörpert die Exzellenz eines Weinguts aus Bordeaux, das seit 1855 als Grand Cru Classé klassifiziert ist. Auf außergewöhnlichen Ablagerungen von tiefgründigem Kies verwurzelt, ist es den historischen Reben gelungen, einen heißen und trockenen Sommer in Trauben von außergewöhnlicher Konzentration zu verwandeln. Dieser prestigeträchtige Wein, der von James Suckling mit 94 Punkten ausgezeichnet wurde, entstammt einer strengen manuellen Lese in kleinen Kisten und bietet einen reinen und faszinierenden Ausdruck, der die handwerkliche Meisterschaft und das zeitlose Terroir der Appellation Margaux zelebriert.
Auszeichnungen
-
2023
94/100
James Suckling ist ein einflussreicher amerikanischer Weinkritiker und Journalist, der über 30 Jahre für den Wine Spectator tätig war. 2010 verließ er das Magazin, erstellte eine Webseite und veröffentlichte seinen eigenen Weinführer (JamesSuckling.com). Sein Spezielgebiet sind italienische Weine und Weine aus dem Bordeaux.
-
2023
92/100
Der Wine Spectator ist der maßgebliche Weinführer im Internet.
Verkostungsnotiz
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
16 - 18 °C
Langlebigkeit:
10 – 15 Jahre
Dekantierzeit:
1 Stunde
| Name | Chateau Dauzac Margaux Rouge 2023 |
|---|---|
| Typ | Rotwein naturnah still |
| Weinbezeichnung | Margaux AOC |
| Jahrgang | 2023 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 14.0% nach Volumen |
| Rebsorten | 72% Cabernet Sauvignon, 28% Merlot |
| Land | Frankreich |
| Region | Bordeaux |
| Anbieter | Chateau Dauzac |
| Geschichte | und WissenswertesDer Château Dauzac Margaux 2023 verkörpert die Exzellenz eines Weinguts aus Bordeaux, das seit 1855 als Grand Cru Classé klassifiziert ist. Auf außergewöhnlichen Ablagerungen von tiefgründigem Kies verwurzelt, ist es den historischen Reben gelungen, einen heißen und trockenen Sommer in Trauben von außergewöhnlicher Konzentration zu verwandeln. Dieser prestigeträchtige Wein, der von James Suckling mit 94 Punkten ausgezeichnet wurde, entstammt einer strengen manuellen Lese in kleinen Kisten und bietet einen reinen und faszinierenden Ausdruck, der die handwerkliche Meisterschaft und das zeitlose Terroir der Appellation Margaux zelebriert. |
| Herkunft | Margaux, Bordeaux, Frankreich |
| Bodenzusammensetzung | Kiesig (tiefgründige Kiesvorkommen) |
| Anbausystem | Doppel-Guyot |
| Pflanzen pro Hektar | 10.000 Reben pro Hektar |
| Ernte | Von Hand in kleinen Kisten geerntet, mit doppelter Selektion zuerst auf den Sortiertischen und dann nach dem Entrappen. |
| Gärtemperatur | 28 °C |
| Produktionsverfahren | Vinifikation durch Schwerkraft mit Gärung bei 28 °C in Holzbottichen; malolaktische Gärung; 15 Monate Reifung in Barriques aus französischer Eiche (65 % neu). |
| Weinbereitung | Manuelle Lese in kleinen Kisten mit doppelter Selektion vor und nach dem Entrappen; Vinifizierung durch Schwerkraft mit Gärung bei 28 °C in Holzbottichen; Durchführung der malolaktischen Gärung; Ausbau für 15 Monate in Barriques aus französischer Eiche (65 % neu) mit Abstichen, die auf Basis von Verkostungen festgelegt werden. |
| Reifung | 15 Monate lang in Fässern/Barriques aus französischer Eiche gereift, davon 65 % neu (Abstich erfolgt auf Basis von Verkostungen). |
| Allergene | Enthält Sulfite |