Chateau Pape Clement
Pessac Leognan Rouge Grand Cru Classé de Graves 2023
Andere Jahre:
2022| Bezeichnung | AOC Pessac Léognan |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 13.5% nach Volumen |
| Gebiet | Bordeaux (Frankreich) |
| Rebsorten | Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot |
| Reifung | in Eichenfässern (Barriques). |
| Andere Jahre | 2022 |
- Herkunft: Stiller Rotwein AOC aus Pessac-Léognan, Bordeaux, Frankreich; Jahrgang 2023
- Geschichte: Grand Cru Classé de Graves; Weingut in Betrieb seit 1252
- Rebsorten: Assemblage aus Merlot, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot und Cabernet Franc
- Aromen: Schwarze Johannisbeere, Brombeere, Lakritze und Kakao; langanhaltender Abgang mit floralen Anklängen von Flieder
- Herstellung: Natürliche Hefen, optische Sortierung, Barrique-Ausbau; servieren bei 17 °C nach 1 Stunde Dekantieren
Beschreibung
Was für ein Wein ist das
Chateau Pape Clement Pessac Leognan Rouge Grand Cru Classe de Graves von Chateau Pape Clement ist ein stiller Rotwein aus der Appellation Pessac-Léognan in Bordeaux, der in Eichenfässern ausgebaut wurde. Historisch als Grand Cru Classé de Graves anerkannt, vereint die Cuvée Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc und Petit Verdot. Das Aromaprofil wird von intensiven Noten reifer Brombeeren und Cassis dominiert, bereichert durch Anklänge von Lakritze und Kakao. Am Gaumen wird die Textur durch ausgeprägte Tannine definiert, die in einen vollen und ausgewogenen Körper integriert sind. Das Finale ist lang und konzentriert und bietet eine angenehme blumige Note von Flieder, die dem Schluck eine große Nachhaltigkeit verleiht.
Woher er kommt
Das Weingut Château Pape Clément hat seine historischen Wurzeln im 13. Jahrhundert, im Herzen der berühmten Appellation Pessac-Léognan. Die Weinberge wachsen auf einem komplexen Terroir, das aus leichten Kieselböden pyrenäischen Ursprungs besteht. Diese Vielfalt bestimmt den Anbau: Merlot wird auf den östlichen Lehmböden angepflanzt, während die Cabernet-Rebsorten die westlichen Kiesböden einnehmen. Diese Komplementarität verleiht dem Wein Struktur und Tiefe. Der strenge Präzisionsweinbau schützt das Ökosystem und garantiert perfekte Trauben für eine lange Entwicklung über die Zeit.
Wie er hergestellt wird
Der Produktionsprozess beginnt mit einer akribischen optischen Sortierung der Trauben. Die Gärung erfolgt mit einheimischen Hefen, gefolgt von einer Vinifizierung in unterschiedlichen Behältern, um die Besonderheiten jeder einzelnen Charge hervorzuheben. Der Wein reift anschließend in Eichenfässern, eine Wahl, die den Trockenextrakt bereichert, ohne die Frische der Frucht zu überlagern. Das Unternehmen arbeitet nach strengen Nachhaltigkeitsstandards und verfügt über eine bedeutende Umweltzertifizierung. Bei Tisch harmoniert seine Intensität hervorragend mit Aufschnittplatten, Wild, Geflügel und gegrilltem Fleisch.
Geschichte und Kuriositäten
Gegründet im Jahr 1252 von Bertrand de Goth, dem späteren Papst Clemens V., stellt das Château Pape Clément eine echte Exzellenz der Bordeaux-Region dar. Seit sieben Jahrhunderten bringt das Weingut das prestigeträchtige Terroir von Pessac-Léognan zur Geltung und bietet Rotweine von seltener Noblesse an. Als Grand Cru Classé de Graves klassifiziert, vereint das Château jahrhundertealte Traditionen und einen strengen, nachhaltigen Weinbau unter der aufmerksamen Leitung von Bernard Magrez.
Auszeichnungen
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2023
95/100
Decanter ist ein Wein-und Lifestylemagazin, das monatlich in rund 90 Ländern erscheint. Das Magazin enthält Wissenswertes aus der Weinbranche, Jahrgangsführer und Tipps zu Weinen und Spirituosen.
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2023
97/100
James Suckling ist ein einflussreicher amerikanischer Weinkritiker und Journalist, der über 30 Jahre für den Wine Spectator tätig war. 2010 verließ er das Magazin, erstellte eine Webseite und veröffentlichte seinen eigenen Weinführer (JamesSuckling.com). Sein Spezielgebiet sind italienische Weine und Weine aus dem Bordeaux.
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2023
94/100
Der renommierte internationale Weinführer des berühmten Robert Parker, der erfahrenste und anerkannteste Weinverkoster der Welt.
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2023
94/100
Der Wine Spectator ist der maßgebliche Weinführer im Internet.
Verkostungsnotiz
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
16 - 18 °C
Langlebigkeit:
10 – 15 Jahre
Dekantierzeit:
1 Stunde
- Gründungsjahr: 1252
- Hektar: 63
| Name | Chateau Pape Clement Pessac Leognan Rouge Grand Cru Classe de Graves 2023 |
|---|---|
| Typ | Rotwein still |
| Weinbezeichnung | Pessac Léognan AOC |
| Jahrgang | 2023 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 13.5% nach Volumen |
| Rebsorten | Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot |
| Land | Frankreich |
| Region | Bordeaux |
| Anbieter | Chateau Pape Clement |
| Geschichte | und KuriositätenGegründet im Jahr 1252 von Bertrand de Goth, dem späteren Papst Clemens V., stellt das Château Pape Clément eine echte Exzellenz der Bordeaux-Region dar. Seit sieben Jahrhunderten bringt das Weingut das prestigeträchtige Terroir von Pessac-Léognan zur Geltung und bietet Rotweine von seltener Noblesse an. Als Grand Cru Classé de Graves klassifiziert, vereint das Château jahrhundertealte Traditionen und einen strengen, nachhaltigen Weinbau unter der aufmerksamen Leitung von Bernard Magrez. |
| Herkunft | Pessac (Frankreich) |
| Klima | Ein Jahr der starken Kontraste: kalter und regnerischer Winter; milder und feuchter Frühling; heißer und trockener Sommer mit Hitzewellen; kühle Nächte. |
| Bodenzusammensetzung | Sehr leichte und kiesige Böden: Schicht aus pyrenäischem tonhaltigem Kies (spätes Pliozän und frühes Quartär); Merlot auf Ton (östliche Zone), Cabernet-Sorten auf Kies (westliche Zone). |
| Pflanzen pro Hektar | 7.700 |
| Produktionsverfahren | Optische Selektion der Beeren; Gärung mit selektierten einheimischen Hefen; Verwendung verschiedener Vinifizierungsbehälter; Reifung in Eichenfässern (Barriques) |
| Weinbereitung | Sorgfältige Beerenselektion durch optische Sortierung; Gärung mit selektierten einheimischen Hefen; Verwendung verschiedener Behältertypen zur Veredelung jeder einzelnen Charge; sorgfältige Auswahl der Barriques entsprechend der Jahrgangscharakteristik; Ausbau in Eichenfässern (Barriques). |
| Reifung | in Eichenfässern (Barriques). |
| Allergene | Enthält Sulfite |