Doppio Passo
Rosso Alternativa Zero Alcol
| Flaschengröße | 0,75 l |
|---|---|
| Alkoholgehalt | 0.0% nach Volumen |
| Gebiet | Venetien (Italien) |
| Rebsorten | Altri vitigni autoctoni ed internazionali |
- Alkoholfrei (<0,5 % vol.): vollmundige, alkoholfreie Rotweinalternative
- Primitivo-Trauben und italienische Rotweine: Ausdruck Apuliens mit dunklen Früchten und kräuterigen Noten
- Intensive Aromen: Brombeere, reife Kirsche und Blaubeere, mit Akzenten von Feige und aromatischen Kräutern
- Spinning-Cone-Technologie: Alkoholentzug unter Beibehaltung der Aromen und Geschmackskomponenten
- Speiseempfehlung und Service: ideal zu Fleisch und gereiftem Käse; Serviertemperatur 14–18 °C
Beschreibung
Was für ein Wein ist das
Doppio Passo Rosso Alternativa Zero Alcol vom Weingut Doppio Passo ist eine überzeugende alkoholfreie Alternative aus Apulien, gewonnen aus Primitivo-Trauben und einer Cuvée roter italienischer Sorten durch Entalkoholisierung mittels Spinning Cone Column (Schleuderkegelkolonne). Er präsentiert sich im Glas in einem leuchtenden Rubinrot mit hellen violetten Reflexen. Das Geruchsprofil verströmt intensive Aromen von Brombeeren, reifen Kirschen und Heidelbeeren, bereichert durch Noten von Feigen und Kräutern, während er am Gaumen sehr fruchtig, einhüllend und harmonisch wirkt, getragen von einer angenehmen Süße. Ideal für alle, die sich vegan ernähren, begleitet er ganz natürlich rotes Fleisch, Gegrilltes, herzhafte Nudelgerichte und gereiften Käse.
Herkunft
Die Wurzeln dieses Produkts liegen im fruchtbaren Boden Apuliens, dem idealen Gebiet für den Anbau von Primitivo. Doppio Passo Rosso Alternativa Zero Alcol fängt die Essenz der süditalienischen roten Trauben ein und gibt die Düfte dunkler Früchte sowie die für die Agrarlandschaft dieser Region typischen Kräuternoten wieder. Unter dem Markennamen Doppio Passo verkörpert das Produkt Geselligkeit und den Genuss guten Essens und verwandelt jeden alltäglichen Moment in eine Gelegenheit für entspanntes Beisammensein, wobei eine starke Verbindung zum ursprünglichen Charakter des Herkunftsgebiets gewahrt bleibt.
Herstellung
Der Produktionsprozess ist sorgfältig darauf ausgelegt, die Unversehrtheit des Rohstoffs zu bewahren. Das Getränk wird einer Entalkoholisierung mittels Spinning Cone Column unterzogen, einer fortschrittlichen Technologie, die es ermöglicht, den Alkoholgehalt zu entfernen und gleichzeitig die ursprünglichen Aroma- und Geschmacksstoffe streng zu schützen. Das Geschmacksprofil wird durch die Zugabe von konzentriertem Traubenmost ausgeglichen, der eine zarte, fruchtige Weichheit verleiht. Es wird empfohlen, das Produkt an einem kühlen, trockenen Ort vor direktem Licht geschützt zu lagern. Um die aromatische Struktur optimal zur Geltung zu bringen, liegt die ideale Serviertemperatur zwischen 14 und 18 °C.
Geschichte und Wissenswertes
Diese alkoholfreie Alternative von Doppio Passo zelebriert das italienische "Vivere bene" und bietet den gesamten unverwechselbaren Charakter der Rebsorte Primitivo. Hergestellt in Deutschland von Rotkäppchen-Mumm, nutzt sie die innovative Spinning-Cone-Column-Technologie (Schleuderkegelkolonne), um den Alkoholgehalt auf unter 0,5 % vol zu senken, während die reichen Aromen und das ursprüngliche Geschmacksprofil bewahrt werden. Angereichert mit konzentriertem Traubenmost, ermöglicht diese exzellente vegane und vegetarische Wahl, die Essenz italienischer Rotweintrauben jederzeit zu genießen.
Verkostungsnotiz
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
14 -16 °C
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| Name | Doppio Passo Rosso Alternativa Zero Alcol |
|---|---|
| Typ | Rotwein still |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 0.0% nach Volumen |
| Rebsorten | Altri vitigni autoctoni ed internazionali |
| Land | Italien |
| Region | Venetien |
| Anbieter | Doppio Passo |
| Geschichte | und WissenswertesDiese alkoholfreie Alternative von Doppio Passo zelebriert das italienische "Vivere bene" und bietet den gesamten unverwechselbaren Charakter der Rebsorte Primitivo. Hergestellt in Deutschland von Rotkäppchen-Mumm, nutzt sie die innovative Spinning-Cone-Column-Technologie (Schleuderkegelkolonne), um den Alkoholgehalt auf unter 0,5 % vol zu senken, während die reichen Aromen und das ursprüngliche Geschmacksprofil bewahrt werden. Angereichert mit konzentriertem Traubenmost, ermöglicht diese exzellente vegane und vegetarische Wahl, die Essenz italienischer Rotweintrauben jederzeit zu genießen. |
| Herkunft | Apulien, Italien |
| Anbausystem | Schraubverschluss |
| Produktionsverfahren | Entalkoholisierung mittels Schleuderkegelkolonnen-Technologie (Schleuderkegelkolonne) |
| Weinbereitung | Entalkoholisierung mittels Spinning-Cone-Column-Technologie zur Entfernung des Alkohols unter Beibehaltung der Aroma- und Geschmacksstoffe. |
| Allergene | Enthält Sulfite |