Giovanni Rosso
Langhe Nebbiolo 2024
| Bezeichnung | DOC Langhe Nebbiolo |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 13.5% nach Volumen |
| Gebiet | Piemont (Italien) |
| Rebsorten | 100% Nebbiolo |
| Reifung | für einige Monate in großen französischen Eichenholzfässern (ca. 25–50 hl) aus dem Wald von Fontainebleau. |
- Rebsorte und Stil: Sortenreiner Nebbiolo, stiller DOC-Rotwein aus der Langhe, typisch piemontesisch
- Aromen und Farbe: Intensives Granatrot, Aromen von Veilchen, Rose und Kirsche
- Ausgewogener Geschmack: Am Gaumen weich und rund, frisch, mit feinen und eleganten Tanninen
- Weinbereitung: Natürliche Hefen, Gärung im Betontank für 15-25 Tage
- Ausbau und Servieren: Fässer aus französischer Eiche; 13,5 % vol; servieren bei 14–16 °C
Beschreibung
Was für ein Wein es ist
Der Langhe Nebbiolo von Giovanni Rosso bringt die Essenz des Piemonts durch die Verwendung von Nebbiolo-Trauben zum Ausdruck, die im Gebiet der Langhe angebaut werden. Dieser stille Rotwein mit kontrollierter Herkunftsbezeichnung (DOC), von intensiver granatroter Farbe, offenbart klare Aromen von Veilchen, Rose und Kirsche. Am Gaumen präsentiert er sich rund, belebt durch eine ausgeprägte Frische und eine feine Tanninstruktur. Der Ausbau in französischen Eichenfässern unterstreicht eine elegante Struktur und einen harmonischen Trinkfluss, der sich im Laufe der Zeit anmutig entwickeln kann.
Herkunft
Die Trauben reifen im Herzen der Langhe, in den Gemeinden Serralunga d’Alba und Roddino, speziell in den Weinbergen des Ortsteils Baudana. Die Reben, die auf einer Höhe zwischen 340 und 520 Metern mit unterschiedlichen Ausrichtungen liegen, verleihen dem Nebbiolo einen klaren aromatischen Ausdruck. Die Zusammensetzung der Böden bestimmt die besondere Feinheit der Tannine. Unter der Leitung der Familie Rosso wertet das Weingut konsequent den Charakter des Terroirs auf, ein Engagement, das auch durch renommierte Kritikerbewertungen, wie die von James Suckling, gewürdigt wird.
Herstellung
Die Produktion beginnt Mitte Oktober mit der manuellen Lese der Trauben. Nach einer sanften Pressung erfolgt die Gärung in Betontanks durch die Einwirkung einheimischer Hefen. Die Mazeration auf den Schalen wird durch tägliches Umpumpen und Délestage gesteuert. Der Ausbau erfolgt über mehrere Monate in großen Fässern aus französischer Eiche aus dem Wald von Fontainebleau. Dieser Prozess stabilisiert die Struktur und ergibt einen Wein von hoher Süffigkeit und geschmacklicher Präzision.
Geschichte und Kuriositäten
Der 2010 ins Leben gerufene Langhe Nebbiolo DOC verkörpert die Seele des Weinguts Giovanni Rosso, eines historischen Familienbetriebs, der 1960 gegründet wurde. Unter der fachkundigen Leitung des Önologen Davide Rosso pflegt das Unternehmen die Weinberge zwischen Serralunga d’Alba und Roddino, um einen authentischen Ausdruck des piemontesischen Territoriums zu bieten. Die Produktion, die auf vierzigtausend Flaschen pro Jahr begrenzt ist, bestätigt die konsequente handwerkliche Berufung, die auch durch die 91 Punkte von James Suckling gewürdigt wurde. Dieses elegante Etikett interpretiert meisterhaft den reinsortigen Nebbiolo, die wichtigste Rebsorte der Region.
Verkostungsnotiz
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
14 -16 °C
Langlebigkeit:
05 – 10 Jahre
Dekantierzeit:
1 Stunde
- Gründungsjahr: 1960
- Oenologe: Davide Rosso
- Flaschen produziert: 55.000
- Hektar: 9
Giovannis Sohn, Davide, studierte Önologie und absolvierte wertvolle Praktika in Frankreich, die ihm unbezahlbare Erfahrung einbrachten. Der damals 27-jährige Davide übernahm die Weinherstellung und den Ausbau der Weine mit einem Ziel vor Augen: "Der Wein muss ein perfektes Abbild seines Terroirs sein"... in diesem Fall also der Hänge von Serralunga d'Alba, die zu den besten Böden der Welt gehören.
Die Kellerei Giovanni Rosso befindet sich in dem Weiler Baudana, wenige Kilometer nördlich von Serralunga d'Alba. Ein traditionelles Bauernhaus, auch Cascina genannt, wird für die Fermentierung, den Ausbau, die Abfüllung und die Etikettierung verwendet und beherbergt außerdem die Büros.
Mehr lesen
| Name | Giovanni Rosso Langhe Nebbiolo 2024 |
|---|---|
| Typ | Rotwein still |
| Weinbezeichnung | Langhe DOC |
| Jahrgang | 2024 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 13.5% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Nebbiolo |
| Land | Italien |
| Region | Piemont |
| Anbieter | Giovanni Rosso |
| Geschichte | und Kuriositäten Der 2010 ins Leben gerufene Langhe Nebbiolo DOC verkörpert die Seele des Weinguts Giovanni Rosso, eines historischen Familienbetriebs, der 1960 gegründet wurde. Unter der fachkundigen Leitung des Önologen Davide Rosso pflegt das Unternehmen die Weinberge zwischen Serralunga d’Alba und Roddino, um einen authentischen Ausdruck des piemontesischen Territoriums zu bieten. Die Produktion, die auf vierzigtausend Flaschen pro Jahr begrenzt ist, bestätigt die konsequente handwerkliche Berufung, die auch durch die 91 Punkte von James Suckling gewürdigt wurde. Dieses elegante Etikett interpretiert meisterhaft den reinsortigen Nebbiolo, die wichtigste Rebsorte der Region. |
| Herkunft | Serralunga d’Alba und Roddino (Langhe, Provinz Cuneo, Piemont) |
| Anbausystem | Guyot-Erziehung |
| Ernte | Mitte Oktober (Herbst) |
| Gärung | Etwa 15–25 Tage |
| Produktionsverfahren | Manuelle Lese; Entrappen und sanftes Pressen; Gärung in Zementtanks mit Mazeration auf den Schalen (ca. 15–25 Tage) mit täglichem Umpumpen und Délestage; Verwendung von Naturhefen; Ausbau für einige Monate in großen französischen Eichenfässern (ca. 25–50 hl) |
| Weinbereitung | Manuelle Lese Mitte Oktober; Entrappen und sanftes Pressen; Gärung in Zementtanks mit einer Maischestandzeit von etwa 15–25 Tagen mit täglichem Umpumpen und Délestage; Verwendung von wilden Hefen; Ausbau für einige Monate in großen französischen Eichenfässern (ca. 25–50 hl, Wald von Fontainebleau). |
| Reifung | für einige Monate in großen französischen Eichenholzfässern (ca. 25–50 hl) aus dem Wald von Fontainebleau. |
| Allergene | Enthält Sulfite |