Hauner
Iancura 2025
| Bezeichnung | IGT Terre Siciliane |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 13.0% nach Volumen |
| Gebiet | Sizilien (Italien) |
| Rebsorten | 90% Malvasia, 10% Ansonica/Inzolia |
| Reifung | 6 Monate Ausbau im Edelstahltank, gefolgt von weiteren 3 Monaten in der Flasche |
- Typologie und Rebsorten: Weißwein Terre Siciliane IGT aus 90 % Malvasia und 10 % Inzolia
- Bodenbeschaffenheit: Hergestellt auf Salina auf Bimssteinböden in einer Höhe zwischen 50 und 100 Metern
- Aromen: Noten von weißen Blüten, Apfel, Zitronatzitrone und Stachelbeere, ergänzt durch salzige und mineralische Nuancen
- Ausbau: Sechs Monate im Edelstahltank und drei Monate in der Flasche, um die Frische zu bewahren
- Geschmack und Speiseempfehlungen: Straffer und mineralischer Geschmack, 13 % Alkohol; ideal zu Fisch-Carpaccio und Sardinen
Beschreibung
Welcher Weintyp ist es
Iancura von Hauner ist ein stiller Weißwein mit der geschützten geografischen Angabe (IGT) Terre Siciliane, der im Edelstahltank ausgebaut wird. Diese Cuvée aus Malvasia und Inzolia offenbart ein frisches, vertikales und ausgeprägt mineralisches Geschmacksprofil. In der Nase entfaltet er ein facettenreiches Bouquet, in dem Aromen von weißen Blüten, Apfel und Stachelbeere hervorstechen, ergänzt durch pflanzliche Noten von Salbei und Sellerie sowie klare maritime und mineralische Nuancen. Am Gaumen zeigt er sich straff und lebendig, wobei eine feine Säure mit einer langen salzigen Persistenz harmoniert, die in ein fließendes und geschmeidiges Finale mündet, ideal als Begleiter zu rohen Meeresfrüchten, Gerichten mit Sardinen oder Weichkäse.
Herkunft
Die Wurzeln dieses Weins liegen im Gebiet von Santa Marina di Salina, im Herzen der Äolischen Inseln. Die Weinberge befinden sich in einer Höhe zwischen fünfzig und einhundert Metern auf steilen Böden vulkanischen Ursprungs, die reich an Bimsstein, organischen Stoffen und mineralischen Elementen sind. Die beträchtlichen Hangneigungen von fast fünfunddreißig Prozent beeinflussen die geschmackliche Entwicklung des Weins und verleihen ihm eine deutliche salzige Note. Das Zusammenspiel zwischen dem Inselklima und dem ständigen Einfluss der Meeresbrisen prägt den entschlossenen und lebendigen Ausdruck dieses Weins.
Herstellung
Die Produktion beginnt Ende August mit einer sorgfältigen Lese, gefolgt von einem schnellen Transport in den Keller. Die Trauben werden sofort gepresst und der Saft abgetrennt, eine technische Entscheidung, die darauf abzielt, die maximale aromatische Reinheit der Rebsorten zu bewahren. Um die geschmackliche Spannung zu erhalten, dauern die Gärung und der anschließende Ausbau im Edelstahl sechs Monate. Die Reifung endet mit einer dreimonatigen Flaschenruhe, ein wesentlicher Schritt, um die lebendigen Fruchtnoten mit der tiefen salzigen Ader zu harmonisieren und einen langanhaltenden, ausgewogenen Schluck zu garantieren.
Geschichte und Wissenswertes
Dieser faszinierende Weißwein, der in Santa Marina di Salina entstanden ist, bewahrt das kostbare Erbe des 1968 gegründeten Weinguts Hauner. Sein Name erinnert an das äolische "Weiß" und zelebriert die poetische Begegnung zwischen Himmel und Meer. Carlo Junior und der Önologe Andrea bewirtschaften mit Leidenschaft zwanzig Hektar an steilen Vulkanböden, die auf einer Höhe zwischen fünfzig und hundert Metern liegen. Trotz extremer Hanglagen von 35 Prozent lässt die Familie die große Inseltradition aufleben und fängt die Seele der Äolischen Inseln in jährlich 120.000 exklusiven Flaschen ein.
Verkostungsnotiz
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
10 - 12 °C
Langlebigkeit:
03 – 05 Jahre
- Gründungsjahr: 1968
- Oenologe: Andrea Hauner
- Flaschen produziert: 120.000
- Hektar: 20
Die Weingärten liegen an Hängen mit einem Gefälle von 20- 35% und liegen rund 50 bis 100 Meter über dem Meeresspiegel. Der vulkanische Boden ist reich an organischen Substanzen und Mineralien. Die Rebdichte beträgt etwa 5000 Pflanzen pro Hektar.
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| Name | Hauner Iancura 2025 |
|---|---|
| Typ | Weißwein still |
| Weinbezeichnung | Terre Siciliane IGT |
| Jahrgang | 2025 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 13.0% nach Volumen |
| Rebsorten | 90% Malvasia, 10% Ansonica/Inzolia |
| Land | Italien |
| Region | Sizilien |
| Anbieter | Hauner |
| Geschichte | und WissenswertesDieser faszinierende Weißwein, der in Santa Marina di Salina entstanden ist, bewahrt das kostbare Erbe des 1968 gegründeten Weinguts Hauner. Sein Name erinnert an das äolische "Weiß" und zelebriert die poetische Begegnung zwischen Himmel und Meer. Carlo Junior und der Önologe Andrea bewirtschaften mit Leidenschaft zwanzig Hektar an steilen Vulkanböden, die auf einer Höhe zwischen fünfzig und hundert Metern liegen. Trotz extremer Hanglagen von 35 Prozent lässt die Familie die große Inseltradition aufleben und fängt die Seele der Äolischen Inseln in jährlich 120.000 exklusiven Flaschen ein. |
| Herkunft | Santa Marina di Salina (Messina), Liparische Inseln, Sizilien, Italien |
| Bodenzusammensetzung | Vulkanischen Ursprungs und Bimsstein, reich an organischen Stoffen und Mineralstoffen |
| Pflanzen pro Hektar | Etwa 5.000 |
| Ernte | Ende August |
| Produktionsverfahren | 6 Monate Ausbau im Edelstahltank, gefolgt von 3 Monaten Flaschenreifung. |
| Weinbereitung | Sorgfältige Lese in den Weinbergen; die Trauben werden unmittelbar nach der Ernte gekeltert. Ausbau im Edelstahltank für 6 Monate, gefolgt von weiteren 3 Monaten Flaschenreife. |
| Reifung | 6 Monate Ausbau im Edelstahltank, gefolgt von weiteren 3 Monaten in der Flasche |
| Allergene | Enthält Sulfite |