Livio Felluga
Sharis Bianco 2025
| Bezeichnung | IGT Venezia Giulia |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 12.5% nach Volumen |
| Gebiet | Friaul-Julisch Venetien (Italien) |
| Rebsorten | 70% Chardonnay, 30% Ribolla Gialla |
| Reifung | Nach Abschluss der Gärung wird der Wein sechs Monate lang auf der Hefe belassen; nach der Abfüllung wird er für mindestens zwei Monate in klimatisierten Räumen gelagert. |
- Rebsorten: IGT Venezia Giulia aus Chardonnay-, Ribolla Gialla- und Sauvignon-Trauben
- Duft und Geschmack: mineralische und maritime Noten, Pfirsich und Grapefruit; trocken mit grünem Apfel und jodhaltigen Akzenten
- Vinifizierung: kurze Mazeration, sanfte Pressung und Gärung im Edelstahltank
- Ausbau: mehrmonatige Lagerung auf der Feinhefe für mehrere Monate zur Steigerung der Würze und Geschmeidigkeit
- Serviertemperatur: 8-10 °C, ohne Dekantieren; ideal als Aperitif, zu Vorspeisen und Fischgerichten
Beschreibung
Weincharakteristik
Sharis von Livio Felluga ist ein stiller Weißwein aus Friaul-Julisch Venetien, der zur Herkunftsbezeichnung Venezia Giulia gehört. Er besticht durch ein frisches und lebendiges Profil und entstammt einer Cuvée aus Chardonnay, Ribolla Gialla und Sauvignon. Am Gaumen bietet er eine fließende und agile Struktur, die durch eine ausgeprägte Säure von grünem Apfel und jodhaltige Nuancen gekennzeichnet ist, die zu einem sehr ausgewogenen Finale führen. Das Bouquet zeichnet sich durch deutliche mineralische Anklänge aus, bereichert durch Noten von Pfirsich, Grapefruit und Akzenten von Zitronenthymian. Eine klare und elegante Version, in Edelstahltanks vergoren, ideal als Begleiter zu Aperitifs und Fischgerichten.
Herkunft
Dieser Wein stammt aus den Weinbergen von Friaul-Julisch Venetien, im Gebiet der Herkunftsbezeichnung Venezia Giulia. Die Reben werden im Guyot-System auf Böden aus Flysch aus Mergel und Sandstein eozänen Ursprungs kultiviert, eine wesentliche Grundlage, um dem Schluck seine unverkennbare salzige Note zu verleihen. Um die aromatische Integrität und die geschmackliche Spannung der Trauben zu bewahren, erfolgt die Lese sorgfältig zwischen der ersten und zweiten Dekade im September, was ein perfekt ausgewogenes Ausgangsmaterial garantiert.
Herstellung
Die Bewirtschaftung der Weinberge folgt den Prinzipien des integrierten Weinbaus. Nach dem Abbeeren und einer kurzen Maischestandzeit werden die Trauben einer sanften Pressung unterzogen. Der geklärte Most gärt bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks. Um die Textur des Weines in Bezug auf Würzigkeit und Geschmeidigkeit zu bereichern, erfolgt der Ausbau für einige Monate auf der Feinhefe. Der Produktionsprozess endet mit einer Ruhephase in klimatisierten Räumen nach der Abfüllung.
Geschichte und Wissenswertes
Der Livio Felluga Sharis Bianco 2025 vereint die Seele des Friauls mit einer kosmopolitischen Eleganz. Diese raffinierte Venezia Giulia IGT kombiniert Chardonnay, Sauvignon und Ribolla Gialla, eine Rebsorte, die entscheidend ist, um dem Wein eine lebendige Frische und Lebhaftigkeit zu verleihen. Die Flasche wird zudem durch ein Etikett mit einem raffinierten, kartenähnlichen dekorativen Design veredelt, ein interessantes Detail, das die Bestimmung dieses Weins widerspiegelt: ein echtes Bindeglied zwischen der lokalen Region und dem internationalen Panorama zu sein.
Verkostungsnotiz
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
10 - 12 °C
Langlebigkeit:
03 – 05 Jahre
- Gründungsjahr: 1956
- Oenologe: Viorel Flocea
- Flaschen produziert: 800.000
- Hektar: 187
| Name | Livio Felluga Sharis Bianco 2025 |
|---|---|
| Typ | Weißwein still |
| Weinbezeichnung | Venezia Giulia IGT |
| Jahrgang | 2025 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 12.5% nach Volumen |
| Rebsorten | 70% Chardonnay, 30% Ribolla Gialla |
| Land | Italien |
| Region | Friaul-Julisch Venetien |
| Anbieter | Livio Felluga |
| Geschichte | und Wissenswertes Der Livio Felluga Sharis Bianco 2025 vereint die Seele des Friauls mit einer kosmopolitischen Eleganz. Diese raffinierte Venezia Giulia IGT kombiniert Chardonnay, Sauvignon und Ribolla Gialla, eine Rebsorte, die entscheidend ist, um dem Wein eine lebendige Frische und Lebhaftigkeit zu verleihen. Die Flasche wird zudem durch ein Etikett mit einem raffinierten, kartenähnlichen dekorativen Design veredelt, ein interessantes Detail, das die Bestimmung dieses Weins widerspiegelt: ein echtes Bindeglied zwischen der lokalen Region und dem internationalen Panorama zu sein. |
| Herkunft | Friaul-Julisch Venetien, Italien |
| Bodenzusammensetzung | Flysch aus Mergeln und Sandsteinen eozänen Ursprungs. |
| Anbausystem | Guyot |
| Ernte | Erste und zweite Septemberdekade |
| Produktionsverfahren | Integrierte Schädlingsbekämpfung mit kontrollierten Umweltauswirkungen. |
| Weinbereitung | Die Trauben werden behutsam entrappt und für kurze Zeit einer Mazeration unterzogen; es folgt eine schonende Pressung. Der Most wird durch Dekantierung geklärt und vergärt bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks. Nach Abschluss der Gärung lagert der Wein für mehrere Monate auf der Hefe und reift nach der Abfüllung in klimatisierten Räumen nach. |
| Reifung | Nach Abschluss der Gärung wird der Wein sechs Monate lang auf der Hefe belassen; nach der Abfüllung wird er für mindestens zwei Monate in klimatisierten Räumen gelagert. |
| Allergene | Enthält Sulfite |