Michele Chiarlo
Nizza Cipressi 2023
| Bezeichnung | DOCG Nizza |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 14.0% nach Volumen |
| Gebiet | Piemont (Italien) |
| Rebsorten | 100% Barbera |
| Reifung | Mindestens 18 Monate insgesamt: 12 Monate in großen Eichenfässern vor der Flaschenreifung. |
- Bezeichnung und Rebsorte: Nizza DOCG, sortenreiner Barbera vom Weingut La Court
- Vinifizierung: 10-12 Tage Maischegärung, 12 Monate Ausbau in großen Holzfässern
- Aromen: Reife Kirsche und Himbeere, ergänzt durch Noten von süßem Tabak
- Geschmacksprofil: Fülliger und strukturierter Geschmack, mit weicher Frische und einem angenehm würzigen Abgang
- Servierempfehlung: 16-18 °C und 1 Stunde dekantieren; ideal zu rotem Fleisch und Saucen
Beschreibung
Die Art des Weins
Der Nizza I Cipressi von Michele Chiarlo ist ein piemontesischer Wein mit kontrollierter und garantierter Herkunftsbezeichnung (DOCG) von großer Intensität, der aus Barbera-Trauben gewonnen wird. Die rubinrote Farbe leitet ein elegantes Bouquet ein, in dem Noten von reifer Kirsche und Himbeere hervorstechen, bereichert durch Nuancen von süßem Tabak. Am Gaumen bietet er ein vollmundiges und strukturiertes Trinkgefühl, das Frische und Rundheit harmonisch ausbalanciert. In Stahltanks vinifiziert und in großen Eichenfässern gereift, schließt der Schluck mit einem angenehm würzigen Abgang ab.
Herkunft
Dieser Rotwein stammt aus dem Gebiet von Nizza, innerhalb der renommierten Cru-Lage Tenuta La Court. Die im Guyot-System erzogenen Weinberge genießen eine optimale Ausrichtung zwischen Südost und Südwest in einer Höhe zwischen 230 und 280 Metern. Die Essenz des Terroirs liegt in den Astianer Sanden, die aus kalkhaltigem Tonmergel marinen Ursprungs bestehen. Das Vorhandensein von Schluff und die Fülle an Mikroelementen wie Magnesium verleihen dem Boden ein einzigartiges Potenzial. Diese Eigenschaften spiegeln sich in der Qualität der Trauben wider und verleihen dem Wein eine frische Geschmeidigkeit, die den Charakter des Gebiets getreu zum Ausdruck bringt.
Herstellung
Nach einer strengen manuellen Lese beginnt die Vinifizierung mit der Gärung in temperaturkontrollierten Edelstahltanks, um die Integrität des Aromaprofils zu bewahren. Es folgt eine Mazeration auf den Schalen von zehn bis zwölf Tagen, die mit einem Duschsystem durchgeführt wird, das eine ausgewogene Extraktion gewährleistet. Nach Abschluss der malolaktischen Gärung reift der Wein zwölf Monate lang in großen Eichenfässern. Der Prozess wird durch eine weitere Ruhephase vervollständigt, bis ein Gesamtzeitraum von mindestens achtzehn Monaten erreicht ist. Diese Sorgfalt bei der Herstellung schafft eine elegante Struktur, welche die Barbera-Traube optimal zur Geltung bringt.
Geschichte und Wissenswertes
Der Nizza DOCG I Cipressi von Michele Chiarlo stammt vom Weingut Tenuta La Court, das 1995 erworben wurde und als wahres Symbol der Appellation konzipiert wurde. Sein stimmungsvolles Etikett erhebt die Zypresse zu einem mythischen Element und erinnert an die mühsamen Weinlesen vergangener Zeiten sowie den schwierigen Transport der Körbe durch das unwegsame, nasse Gelände. Dieser außergewöhnliche Jahrgang 2023 hat die internationale Kritik verzaubert, die Tre Bicchieri des Gambero Rosso gewonnen und Spitzenbewertungen von Wine Enthusiast erhalten.
Auszeichnungen
-
2023
92/100
Vinous ist der Online-Weinführer von Antonio Galloni, einem der weltweit angesehensten Weinkritiker.
Verkostungsnotiz
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
16 - 18 °C
Langlebigkeit:
05 – 10 Jahre
Dekantierzeit:
1 Stunde
- Gründungsjahr: 1956
- Oenologe: Stefano Chiarlo, Gianni Meleni
- Flaschen produziert: 1.200.000
- Hektar: 150
| Name | Michele Chiarlo Nizza Cipressi 2023 |
|---|---|
| Typ | Rotwein naturnah still |
| Weinbezeichnung | Nizza DOCG |
| Jahrgang | 2023 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 14.0% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Barbera |
| Land | Italien |
| Region | Piemont |
| Anbieter | Michele Chiarlo |
| Geschichte | und WissenswertesDer Nizza DOCG I Cipressi von Michele Chiarlo stammt vom Weingut Tenuta La Court, das 1995 erworben wurde und als wahres Symbol der Appellation konzipiert wurde. Sein stimmungsvolles Etikett erhebt die Zypresse zu einem mythischen Element und erinnert an die mühsamen Weinlesen vergangener Zeiten sowie den schwierigen Transport der Körbe durch das unwegsame, nasse Gelände. Dieser außergewöhnliche Jahrgang 2023 hat die internationale Kritik verzaubert, die Tre Bicchieri des Gambero Rosso gewonnen und Spitzenbewertungen von Wine Enthusiast erhalten. |
| Herkunft | Tenuta La Court, Piemont, Italien |
| Klima | Meereshöhe: 230–280 m ü. d. M.; Exposition: Südost bis Südwest. |
| Bodenzusammensetzung | Als "Sabbie Astiane" bezeichnet, besteht es aus tonig-kalkigen Mergeln marinen sedimentären Ursprungs, mit einem guten Anteil an Schluff und Sand, reich an Spurenelementen, insbesondere Magnesium. |
| Anbausystem | Guyot |
| Pflanzen pro Hektar | Ungefähr 5.000 |
| Gärtemperatur | Von 30 °C sinkend auf 27 °C |
| Gärung | 10–12 Tage |
| Produktionsverfahren | Alkoholische Gärung im Edelstahltank mit 10–12 Tagen Maischestandzeit (Berieselung des Tresterhutes mittels "Duschsystem"); malolaktische Gärung im Edelstahltank; 12-monatiger Ausbau in großen Eichenholzfässern sowie anschließende Flaschenreifung. |
| Weinbereitung | In Edelstahltanks: 10–12-tägige Mazeration auf den Schalen mit sanfter Benetzung des Tresterhutes durch ein Berieselungssystem bei Anfangstemperaturen von 30 °C, die auf 27 °C sinken. Alkoholische Gärung und malolaktische Gärung im Edelstahltank. |
| Reifung | Mindestens 18 Monate insgesamt: 12 Monate in großen Eichenfässern vor der Flaschenreifung. |
| Allergene | Enthält Sulfite |