Auszeichnungen
Verkostungsnotiz
Parfüm
Geschmack
Servieren bei:
08 - 10 °C
Langlebigkeit:
05 – 10 Jahre
- Oenologe: Clive Jones
| Name | Nautilus Estate Marlborough Sauvignon Blanc 2022 |
|---|---|
| Typ | Weißwein naturnah still trocken |
| Weinbezeichnung | N/A |
| Jahrgang | 2022 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 12.5% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Sauvignon |
| Land | Neuseeland |
| Region | Neuseeland |
| Anbieter | Nautilus Estate |
| Ernte | Ende März – Anfang April. Die Trauben werden nachts oder in der morgendlichen Kühle maschinell geerntet und sofort gekeltert und gepresst. |
| Weinbereitung | Der Saft wird anschließend mit verschiedenen aromatischen Hefestämmen in Edelstahltanks vergoren, mit dem einzigen Ziel, die im Weinberg entwickelten Aromen und Geschmacksnoten widerzuspiegeln und zu bewahren. 8 % des Saftes wurden mit Nicht-Saccharomyces-Hefen vergoren, 1 % im Fass. |
| Reifung | Nach der Gärung wurde der Wein 3 Monate lang auf der Hefe gelagert. |
| Gesamtsäure | 7.3 gr/L |
| PH-Wert | 3.09 |
| Allergene | Enthält Sulfite |

