Nozze d'Oro 2024

Was für ein Wein ist das

Tenuta Regaleali Nozze d'Oro von Tasca d'Almerita ist ein sizilianischer Weißwein von außergewöhnlicher Eleganz. Diese raffinierte Cuvée aus Inzolia und Sauvignon verbindet ein frisches Profil mit einer gut definierten Struktur und zeigt ein hervorragendes Reifepotenzial. Der Ausbau ausschließlich im Edelstahltank bewahrt die Sortenreinheit und die Integrität der Frucht. In der Nase entfaltet er ein duftendes und mineralisches Bouquet, in dem Noten von Apfel, Pfirsich und Honig mit Anklängen von Zitrusfrüchten und weißen Blüten verschmelzen. Am Gaumen präsentiert er sich einhüllend, getragen von einer lebendigen Säurefrische, die in ein angenehmes Finale von gelben Früchten mündet.

Herkunft

Die Trauben stammen aus den Weinbergen der Tenuta Regaleali, die im Hügelland der Contea di Sclafani liegen. Das kontinentale Klima und die hervorragende Sonneneinstrahlung garantieren eine vollständige Reifung der Trauben, die im ausgewogenen Spaliersystem angebaut werden. Die Inzolia-Traube wächst auf etwa fünfhundert Metern Höhe auf tonhaltigen Kalkböden, während der Sauvignon auf bis zu siebenhundert Metern auf sandigen, salzreichen Böden kultiviert wird. Diese Höhenlagen sind zusammen mit den bodenkundlichen Merkmalen des Untergrunds entscheidend dafür, die Mineralität des Weins hervorzuheben und eine klare aromatische Definition zu gewährleisten.

Herstellung

Die Weinlese erfolgt zwischen Ende August und September durch eine getrennte Ernte der Rebsorten. Die temperaturgesteuerte Gärung in Edelstahltanks über fünfzehn Tage bewahrt die delikaten Primäraromen. Es folgt ein sorgfältiger Ausbau auf der Feinhefe, ebenfalls im Edelstahl, der die geschmackliche Komplexität ohne den Einfluss von Holz bereichert und mit einer abschließenden Ruhephase endet. Das Ergebnis ist ein strukturierter und sehr harmonischer Weißwein, ideal als Begleiter zu Fisch-Vorspeisen, Krustentieren und delikaten vegetarischen Gerichten.