Banfi
Toscana Rosé Cost'é 2023
| Denominación | IGT Toscana |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 12.5% por volumen |
| Zona | Toscana (Italia) |
| Variedades de uva | Sangiovese, Vermentino |
| Crianza | en depósitos de acero con reposo sobre lías durante aproximadamente 2 meses |
- Tipología y procedencia: Rosado tranquilo Toscana IGT, cosecha 2023, elaborado por Banfi
- Composición varietal: Unión de Sangiovese y Vermentino para equilibrar tradición y frescura
- Aroma y aspecto: Color rosa pálido; notas de frutos rojos, cítricos y salvia en nariz
- Vinificación: Fermentación en acero; crianza de 2 meses sobre lías
- Maridajes: Servir a 10-12 °C con aperitivos, pescado, marisco y carnes blancas
Descripción
¿Qué tipo de vino es?
El Toscana Rosé Cost’e, elaborado por Banfi, es un vino rosado ecológico y sostenible, caracterizado por un luminoso color rosa pálido. Su perfil sensorial se abre con aromas nítidos de frutos rojos, que se funden armoniosamente con frescos matices cítricos y de salvia. En boca resulta fluido, con una sólida persistencia y un final extremadamente limpio. Aunque es ideal para un consumo inmediato, este vino posee la estructura necesaria para evolucionar agradablemente durante algunos años. Es una opción excelente para el aperitivo, capaz de acompañar con elegancia las ocasiones sociales y la cocina ligera.
¿De dónde procede?
Este coupage nace en el corazón de Toscana, reflejando con precisión las peculiaridades de su territorio de origen. La composición une de forma sinérgica las uvas Sangiovese, variedad trabajada con gran delicadeza, y el Vermentino, que aporta una marcada componente aromática. El encuentro entre estas dos variedades da lugar a un perfil estilístico basado en la limpieza olfativa y una gran facilidad de consumo. El vínculo auténtico con el entorno vitivinícola regional se traduce en la copa en un sorbo equilibrado, pensado para realzar los platos más delicados sin llegar a enmascarar sus sabores.
¿Cómo se elabora?
El proceso de elaboración comienza con la vinificación en blanco del Sangiovese a temperatura controlada en depósitos de acero, técnica que permite preservar el conjunto aromático y obtener un delicado matiz rosado. Paralelamente, el Vermentino realiza la fermentación a baja temperatura, también en acero, manteniendo intactas sus fragantes notas herbáceas. Posteriormente, el vino permanece sobre sus lías durante unos dos meses, adquiriendo mayor volumen en boca. Servido fresco, este rosado expresa al máximo su versatilidad en la mesa junto a platos de marisco y aves, quesos y pescado blanco.
Historia y curiosidades
El Toscana Rosé Cost’è 2023 de Banfi combina magistralmente la elegancia del Sangiovese vinificado en blanco con la viva frescura del Vermentino. Este refinado vino ecológico y sostenible envejece durante dos meses sobre sus lías en acero, garantizando un trago persistente. En nariz revela sugerentes notas de frutos rojos, cítricos y salvia, mientras que en copa se muestra con un luminoso color rosa pálido. Excelente como aperitivo o acompañado de platos de pescado, este elegante Toscana IGT ofrece un equilibrio gustativo perfecto, ideal para acompañar los momentos más desenfadados.
Nota de cata
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
10 - 12 °C
Longevidad:
3 - 5 años
- Año de inicio: 1978
- Enólogo: Matteo Bagnoli
- Botellas producidas: 10.000.000
- Hectáreas: 1.089
| Nombre | Banfi Toscana Rosè Cost'e 2023 |
|---|---|
| Tipo | Rosado ecológico tranquilo |
| Denominación | Toscana IGT |
| Añada | 2023 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 12.5% por volumen |
| Variedades de uva | Sangiovese, Vermentino |
| País | Italia |
| Región | Toscana |
| Proveedor | Banfi |
| Historia | y curiosidadesEl Toscana Rosé Cost’è 2023 de Banfi combina magistralmente la elegancia del Sangiovese vinificado en blanco con la viva frescura del Vermentino. Este refinado vino ecológico y sostenible envejece durante dos meses sobre sus lías en acero, garantizando un trago persistente. En nariz revela sugerentes notas de frutos rojos, cítricos y salvia, mientras que en copa se muestra con un luminoso color rosa pálido. Excelente como aperitivo o acompañado de platos de pescado, este elegante Toscana IGT ofrece un equilibrio gustativo perfecto, ideal para acompañar los momentos más desenfadados. |
| Origen | Toscana, Italia |
| Temperatura de fermentación | 16–18 °C (Sangiovese); 13–16 °C (Vermentino) |
| Técnica de elaboración | Vinificación en blanco a baja temperatura en depósitos de acero; fermentación a baja temperatura en depósitos de acero; crianza en depósitos de acero con reposo sobre lías durante aproximadamente 2 meses |
| Vinificación | El Sangiovese se vinificó en blanco a baja temperatura (16 8 °C) en depósitos de acero inoxidable; el Vermentino fermentó a baja temperatura (13 6 °C) en depósitos de acero inoxidable. Crianza en depósitos de acero inoxidable con reposo sobre lías durante aproximadamente 2 meses. |
| Crianza | en depósitos de acero con reposo sobre lías durante aproximadamente 2 meses |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |