Baron Albert
Champagne Belle des Valles Brut
| Denominación | AOC Champagne Brut |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 12.0% por volumen |
| Zona | Champaña (Francia) |
| Variedades de uva | Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Nero |
| Crianza | sobre lías durante unos 18-24 meses (larga permanencia sobre lías). |
- Método tradicional seco: segunda fermentación en botella y dosaje seco (8 g/l)
- Composición de las uvas: Meunier, Chardonnay y Pinot Noir para armonía y refinamiento
- Aromas: flores blancas, manzana verde, cítricos y notas de corteza de pan
- Sabor y burbujas: perlage fino y persistente, sabor fresco, cremoso y mineral
- Temperatura y maridaje: 6–8 °C; ideal para sushi, mariscos crudos y quesos frescos
Descripción
Qué tipo de vino es
El Champagne Belle des Valles Brut de Baron Albert es un Champagne de perfil fresco, expresión de su territorio. Esta mezcla une las peculiaridades de la Pinot Meunier, la Pinot Noir y el Chardonnay, dando lugar a un trago armonioso. El color es amarillo pajizo brillante, animado por una burbuja fina y persistente que anticipa una textura cremosa al paladar, mientras que en nariz se abre con aromas de manzana verde y cítricos, enriquecidos con matices de corteza de pan. En boca revela vivacidad y una veta mineral, cerrando con un final largo y limpio, gracias a la segunda fermentación en botella según el Método Tradicional.
De dónde proviene
Esta etiqueta nace en el corazón de Champagne, la célebre región del noreste de Francia. Las uvas proceden del Valle del Marne y de la Montaña de Reims, zonas conocidas por aportar estructura y elegancia. Baron Albert trabaja con dedicación para reflejar las características únicas del terroir del Marne. Las peculiaridades geográficas de estas zonas contribuyen a definir el estilo de la cuvée, garantizando un equilibrio ideal entre la frescura y la expresión aromática típica de las burbujas francesas.
Cómo se produce
La producción sigue rigurosamente el Método Tradicional, o Méthode Champenoise. El proceso incluye la segunda fermentación en botella y una lenta crianza sobre lías, paso esencial para desarrollar una notable complejidad aromática. El reposo se prolonga durante unos 18-24 meses, completando el proceso con un dosaje de estilo Brut y un azúcar residual de 8 g/l.
Historia y curiosidades
La reconocida maison familiar Baron & Filles, con sede en Charly-sur-Marne, produce este Champagne uniendo tradición, innovación y un profundo compromiso con el territorio, con el fin de expresar la autenticidad del terroir del Marne.
Nota de cata
Perlage
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
06 - 08 °C
Longevidad:
5 - 10 años
- Hectáreas: 55
| Nombre | Baron Albert Champagne Belle des Valles Brut |
|---|---|
| Tipo | Blanco espumoso método champenoise brut |
| Denominación | Champagne AOC |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 12.0% por volumen |
| Variedades de uva | Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Nero |
| País | Francia |
| Región | Champaña |
| Proveedor | Baron Albert |
| Historia | y curiosidadesLa reconocida maison familiar Baron & Filles, con sede en Charly-sur-Marne, produce este Champagne uniendo tradición, innovación y un profundo compromiso con el territorio, con el fin de expresar la autenticidad del terroir del Marne. |
| Origen | Champagne, Francia (Valle del Marne y Montaña de Reims) |
| Fermentación | Aproximadamente 18-24 meses |
| Técnica de elaboración | Método tradicional (método champenoise) con segunda fermentación en botella y crianza sobre lías |
| Vinificación | Método tradicional (méthode champenoise): segunda fermentación en botella con un contacto prolongado con las lías durante unos 18–24 meses. |
| Crianza | sobre lías durante unos 18-24 meses (larga permanencia sobre lías). |
| Acidez total | 6.2 gr/L |
| Azúcar residual | 8.0 gr/L |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |