Brigandat
Champagne Blanc de Noirs Brut
| Denominación | AOC Champagne Blanc de Noirs Brut |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 12.0% por volumen |
| Zona | Champaña (Francia) |
| Variedades de uva | 100% Pinot Nero |
| Crianza | 3 años sobre lías |
- Origen y variedad: Pinot Noir en pureza de Channes, Champagne AOC (Blanc de Noirs)
- Aromas: lima, piel de limón y mineralidad calcárea, con notas de avellana y almendra al aire
- Sabor: textura cremosa, manzana y cítricos, acidez viva y final fresco con matices yodados
- Vinificación: método tradicional, vendimia manual, crianza de 3 años sobre lías
- Temperatura y conservación: servir a 6–8 °C, versátil en la mesa, longevidad de 10–15 años
Descripción
¿Qué tipo de vino es?
El Champagne Blanc de Noirs Brut de Brigandat es una expresión definida de la región de Champagne. Elaborado a partir de uvas Pinot Noir, se presenta con un color amarillo pajizo brillante con reflejos verdosos. En nariz revela notas de lima y piel de limón, seguidas de avellana tostada y crema de limón que emergen con la aireación. En boca ofrece una cremosa densidad de fruta de pulpa blanca, equilibrada por una acidez tensa y un perlage fino. El trago finaliza con una marcada mineralidad calcárea y delicados matices yodados, garantizando un excelente potencial de guarda.
¿De dónde procede?
Las uvas proceden del pueblo de Channes, en la región de Champagne. Las viñas se asientan sobre suelo calcáreo-arcilloso de origen kimmeridgiense, que aporta al vino tensión estructural y una precisa huella mineral. La gestión agronómica se basa en prácticas sostenibles y ecológicas, orientadas al respeto del ecosistema. Desde 2002 los terrenos se trabajan únicamente con arado para preservar su vitalidad, favoreciendo un desarrollo radicular profundo que garantiza una clara identidad territorial.
¿Cómo se elabora?
La producción contempla una vendimia manual para seleccionar los mejores racimos. La vinificación sigue rigurosamente el Método Clásico, con una crianza de tres años sobre lías en botella. Este reposo enriquece la textura, haciendo que el perlage sea delicado e integrando los aromas frutales con elegantes matices de avellana. Embotellado con dosificación Brut, mantiene una marcada frescura, resultando versátil para realzar entrantes ligeros o acompañar toda la comida con gran armonía.
Historia y curiosidades
Elaborado en el pintoresco pueblo de Channes, el Champagne Brut Blanc de Noirs de Pierre Brigandat expresa la excelencia del Pinot Noir en pureza. Este vino nace de una rigurosa vendimia manual y de prácticas agrícolas sostenibles, llevadas a cabo en valiosos suelos kimmeridgianos que aún se trabajan con arado. La vinificación sigue el método tradicional y culmina con una crianza de 3 años sobre lías, lo que aporta al trago una densidad cremosa y envolvente. Una etiqueta fiel a la tradición, apreciada por su calidad constante y por su vibrante mineralidad.
Nota de cata
Perlage
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
06 - 08 °C
Longevidad:
10 - 15 años
- Botellas producidas: 60.000
- Hectáreas: 9
| Nombre | Brigandat Champagne Blanc de Noirs Brut |
|---|---|
| Tipo | Blanco ecológico espumoso método champenoise brut |
| Denominación | Champagne AOC |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 12.0% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Pinot Nero |
| País | Francia |
| Región | Champaña |
| Proveedor | Brigandat |
| Historia | y curiosidadesElaborado en el pintoresco pueblo de Channes, el Champagne Brut Blanc de Noirs de Pierre Brigandat expresa la excelencia del Pinot Noir en pureza. Este vino nace de una rigurosa vendimia manual y de prácticas agrícolas sostenibles, llevadas a cabo en valiosos suelos kimmeridgianos que aún se trabajan con arado. La vinificación sigue el método tradicional y culmina con una crianza de 3 años sobre lías, lo que aporta al trago una densidad cremosa y envolvente. Una etiqueta fiel a la tradición, apreciada por su calidad constante y por su vibrante mineralidad. |
| Origen | Channes, Champagne, Francia |
| Composición del suelo | Calcáreo-arcilloso (Kimmeridgiano) |
| Fermentación | 3 años sobre lías |
| Técnica de elaboración | Método clásico (método tradicional de la Champaña) |
| Vinificación | tradicional con método clásico (método tradicional de la Champaña); vendimia y selección manual; crianza sobre lías durante 3 años. |
| Crianza | 3 años sobre lías |
| Año de producción | 60000 botellas |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |