Ca dei Frati
Lugana Brolettino 2024
| Denominación | DOC Lugana |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 13.0% por volumen |
| Zona | Lombardía (Italia) |
| Variedades de uva | 100% Turbiana |
| Crianza | En barrica durante 10 meses, seguido de 3 meses en botella. |
- Origen y variedad: 100% Turbiana de los viñedos I Frati y Ronchedone en el Lago de Garda
- Crianza: acero y barrica con maloláctica; 10 meses en madera y 3 en botella
- Perfil aromático: notas de melocotón, manzana amarilla, flores blancas, cítricos, matices balsámicos y vainilla
- Sabor: seco, estructurado y cremoso; acidez equilibrada, marcada salinidad y final largo y nítido
- Longevidad y servicio: perfecto joven o envejecido; servir a 8-10 °C, hasta 2029
Descripción
¿Qué tipo de vino es?
Cà dei Frati Brolettino es un vino blanco seco que expresa el alma profunda de la Lugana. Se elabora con uvas Turbiana, variedad autóctona conocida también como Trebbiano di Lugana, vinificando por separado las parcelas para resaltar los diferentes grados de maduración. En boca ofrece un cuerpo pleno y ligeramente cremoso, sostenido por una tensión ácida bien equilibrada que impulsa el trago. Una marcada salinidad acompaña el sabor hacia un final largo y limpio, garantizando al vino una notable capacidad de envejecimiento.
¿De dónde procede?
Nace en la orilla sur del lago de Garda, en los viñedos históricos situados entre Sirmione y Desenzano. Las vides crecen sobre suelo calcáreo-arcilloso de naturaleza mineral, disfrutando de un microclima ideal suavizado por las brisas lacustres. Esta ventilación constante favorece la maduración de los racimos y se traduce en un trago dotado de frescura y marcada salinidad, reflejando con precisión la identidad del territorio de la Lugana.
¿Cómo se elabora?
El proceso de elaboración comienza con una vendimia tardía en otoño, destinada a obtener uvas capaces de sostener una larga evolución. Tras una primera fermentación en acero para mantener intacta la aromaticidad varietal, el vino se traslada a barricas de madera, donde realiza la fermentación maloláctica y envejece durante diez meses. El resultado es un bouquet elegante que entrelaza melocotón, manzana amarilla y flores blancas con notas cítricas, matices balsámicos y finos toques avainillados.
Historia y curiosidades
Elaborado por la histórica bodega Ca’ dei Frati, activa en Sirmione desde 1782, el Brolettino es una auténtica expresión del terruño del lago de Garda. La familia Dal Cero sigue con dedicación todo el ciclo vegetativo, desde el evocador lloro de la vid en marzo hasta el reposo de noviembre. Las uvas Turbiana, recogidas durante una valiosa vendimia tardía, se vinifican con esmero para realzar la riqueza del suelo arcilloso-calcáreo. Este fascinante Lugana DOC encierra siglos de tradición enológica, transmitiendo en la copa una identidad fuerte y una extraordinaria longevidad.
Nota de cata
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
10 - 12 °C
Longevidad:
3 - 5 años
- Año de inicio: 1939
- Enólogo: Igino Dal Cero
- Hectáreas: 120
Tras treinta años de trabajo en la viña y en la bodega, en 1969, su hijo Pietro participó en el nacimiento de la DOC, empezando a embotellar su primera etiqueta de Lugana Casa dei Frati.
Hoy, junto con su esposa Santa Rosa, la herencia cultural se transfiere a sus hijos Igino, Gian Franco y Anna Maria, que dirigen la empresa con la misma pasión y determinación. El respeto mutuo, la unidad familiar, los roles definidos y el vínculo con su territorio, a orillas del lago de Garda, representan la verdadera fuerza de la familia Dal Cero. Ca' dei Frati atesora el pasado y mira al futuro a través de un camino de investigación y mejora de lo que se ha construido a lo largo de 70 años de vino Leer más
| Nombre | Ca dei Frati Lugana Brolettino 2024 |
|---|---|
| Tipo | Blanco tranquilo |
| Denominación | Lugana DOC |
| Añada | 2024 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 13.0% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Turbiana |
| País | Italia |
| Región | Lombardía |
| Proveedor | Ca dei Frati |
| Historia | y curiosidadesElaborado por la histórica bodega Ca’ dei Frati, activa en Sirmione desde 1782, el Brolettino es una auténtica expresión del terruño del lago de Garda. La familia Dal Cero sigue con dedicación todo el ciclo vegetativo, desde el evocador lloro de la vid en marzo hasta el reposo de noviembre. Las uvas Turbiana, recogidas durante una valiosa vendimia tardía, se vinifican con esmero para realzar la riqueza del suelo arcilloso-calcáreo. Este fascinante Lugana DOC encierra siglos de tradición enológica, transmitiendo en la copa una identidad fuerte y una extraordinaria longevidad. |
| Origen | Viñedos «I Frati» en Sirmione y «Ronchedone» en Desenzano del Garda (Brescia) |
| Composición del suelo | Calcáreo-arcilloso |
| Sistema de cultivo | Guyot simple y doble |
| Rendimiento por hectárea | 9.000 kg/hectárea |
| Cosecha | Mediados-finales de octubre (otoño) |
| Técnica de elaboración | Vinificación inicial en acero, finalización en barrica con fermentación maloláctica en barrica; crianza de 10 meses en barrica seguida de 3 meses en botella |
| Vinificación | inicial en acero para mantener la frescura, finalización en barrica; fermentación maloláctica realizada en barrica; crianza de 10 meses en barrica seguida de 3 meses en botella. |
| Crianza | En barrica durante 10 meses, seguido de 3 meses en botella. |
| Acidez total | 6.6 gr/L |
| PH | 3.25 |
| Extracto seco | 22.5 gr/L |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |