Chateau Dauzac
Margaux Rouge 2023
| Denominación | AOC Margaux |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 14.0% por volumen |
| Zona | Burdeos (Francia) |
| Variedades de uva | 72% Cabernet Sauvignon, 28% Merlot |
| Crianza | Envejecido durante 15 meses en barricas de roble francés, de las cuales el 65 % son nuevas (trasiegos realizados según las catas). |
- Clasificación: Denominación Margaux, Grand Cru Classé (1855), añada 2023
- Composición varietal: 69% Cabernet Sauvignon, 29% Merlot, 2% Petit Verdot
- Vinificación: vendimia manual, doble selección; fermentación a 28 °C en tinas de madera
- Crianza: 15 meses en barricas de roble francés, 65 % nuevas; taninos suaves
- Perfil y maridaje: ciruela, frutos rojos, café tostado y menta; ideal con carnes, caza y quesos
Descripción
Qué tipo de vino es
El Margaux Rouge de Château Dauzac es un vino tinto que encarna el prestigio de Margaux, en la célebre región de Burdeos. Conocido como Grand Cru Classé, este ensamblaje armoniza las uvas Cabernet Sauvignon y Merlot en un perfil estructurado y profundo. El color rojo intenso anticipa elegantes notas de ciruela, frutos rojos y moka, enriquecidas por ligeros matices mentolados. En boca se revela potente y envolvente, sostenido por taninos complejos y bien integrados que acompañan el trago hacia un final persistente, confirmando una notable aptitud para el envejecimiento gracias a la crianza en barricas de roble.
De dónde proviene
Las uvas proceden de la renombrada zona de Margaux. El viñedo se extiende sobre suelos caracterizados por afloramientos de grava profunda. Las vides se cultivan con poda Guyot doble y una alta densidad de plantación. Esta cuidadosa gestión agrícola permite extraer la esencia más material y la frescura natural típica del terroir de Burdeos.
Cómo se elabora
Tras una meticulosa vendimia manual, las uvas se someten a una doble selección para garantizar la máxima calidad. El traslado del mosto a la bodega utiliza la vinificación por gravedad, manteniendo la integridad de la materia prima. La fermentación en tinas de madera precede a la esencial fase maloláctica. La larga crianza tiene lugar en barricas de roble francés, lo que otorga al vino una gran complejidad aromática y una textura sedosa.
Historia y curiosidades
El Château Dauzac Margaux 2023 encarna la excelencia de una finca de Burdeos consagrada como Grand Cru Classé desde 1855. Arraigados en afloramientos excepcionales de grava profunda, los viñedos históricos han sabido transformar un verano cálido y seco en uvas de una concentración extraordinaria. Premiado con 94 puntos por James Suckling, este prestigioso vino nace de una rigurosa vendimia manual en pequeñas cajas, ofreciendo una expresión pura y fascinante que celebra la maestría artesanal y el terroir atemporal de la denominación Margaux.
Premios
-
2023
94/100
James Suckling es un periodista y crítico americano muy importante en el sector del vino y ha trabajado durante 30 años para Wine Spectator. En 2020 abandonó la revista para lanzar su propia guía y página web (JamesSuckling.com). Está especializado en vinos italianos y de Burdeos.
-
2023
92/100
Wine spectator es la guía sobre vinos más influyente de internet.
Nota de cata
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
16 - 18 °C
Longevidad:
10 - 15 años
Tiempo de decantación:
1 hora
| Nombre | Chateau Dauzac Margaux Rouge 2023 |
|---|---|
| Tipo | Tinto ecológico tranquilo |
| Denominación | Margaux AOC |
| Añada | 2023 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 14.0% por volumen |
| Variedades de uva | 72% Cabernet Sauvignon, 28% Merlot |
| País | Francia |
| Región | Burdeos |
| Proveedor | Chateau Dauzac |
| Historia | y curiosidadesEl Château Dauzac Margaux 2023 encarna la excelencia de una finca de Burdeos consagrada como Grand Cru Classé desde 1855. Arraigados en afloramientos excepcionales de grava profunda, los viñedos históricos han sabido transformar un verano cálido y seco en uvas de una concentración extraordinaria. Premiado con 94 puntos por James Suckling, este prestigioso vino nace de una rigurosa vendimia manual en pequeñas cajas, ofreciendo una expresión pura y fascinante que celebra la maestría artesanal y el terroir atemporal de la denominación Margaux. |
| Origen | Margaux, Burdeos, Francia |
| Composición del suelo | Pedregoso (afloramientos de grava profunda) |
| Sistema de cultivo | Guyot doble |
| Plantas por hectárea | 10.000 vides por hectárea |
| Cosecha | A mano en pequeñas cajas, con doble selección: primero en mesas y luego tras el despalillado. |
| Temperatura de fermentación | 28 °C |
| Técnica de elaboración | Vinificación por gravedad con fermentación a 28 °C en tinos de madera; fermentación maloláctica; crianza de 15 meses en barricas de roble francés (65 % nuevas). |
| Vinificación | Vendimia manual en pequeñas cajas con doble selección antes y después del despalillado; vinificación por gravedad con fermentación a 28 °C en tinos de madera; realización de la fermentación maloláctica; crianza durante 15 meses en barricas de roble francés (65 % nuevas) con trasiegos decididos en función de las catas. |
| Crianza | Envejecido durante 15 meses en barricas de roble francés, de las cuales el 65 % son nuevas (trasiegos realizados según las catas). |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |