Christian Bergeret et Fille
Aligoté 2023
| Denominación | AOC Bourgogne Aligotè |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 11.5% por volumen |
| Zona | Borgoña (Francia) |
| Variedades de uva | 100% Aligotè |
| Crianza | de 12 a 18 meses en barrica de roble |
- Origen y variedad: Denominación Bourgogne Aligoté, 100% Aligoté, región de Borgoña en Francia
- Crianza: Vinificación tradicional y maduración en barrica de roble durante 12-18 meses
- Características sensoriales: Color amarillo pajizo, aromas florales, sabor fresco y suave
- Maridajes recomendados: Ideal con pescado magro, platos delicados de pescado y quesos
- Temperatura de servicio y alcohol: Servir a 8-10 °C; graduación alcohólica 11,5%; contiene sulfitos
Descripción
¿Qué tipo de vino es?
El Christian Bergeret Bourgogne Aligoté de Christian Bergeret es un vino blanco tranquilo francés elaborado a partir de uvas Aligoté. Expresión auténtica del Bourgogne Aligoté, se presenta en la copa con un limpio color amarillo pajizo. En nariz ofrece delicados aromas florales, que anticipan un paladar fresco y suave. El vino destaca por su gran equilibrio y un estilo muy limpio, ofreciendo una estructura bien definida y una agradable capacidad de evolución con el tiempo.
¿De dónde procede?
Este blanco nace en Borgoña de viñedos de 25-30 años gestionados por la bodega Christian Bergeret. La empresa cuida catorce hectáreas distribuidas entre Beaune, Pommard, Chassagne-Montrachet, Saint-Aubin, Santenay y Nolay. Las parcelas más antiguas han sido replantadas para garantizar una materia prima madura y constante a lo largo del tiempo. La pertenencia a este renombrado territorio de origen, unida a la elección de la variedad Aligoté, orienta el perfil del vino hacia una bebida fluida y precisa, expresando plenamente la frescura típica de estas tierras.
¿Cómo se elabora?
La producción sigue una vinificación clásica, ideal para realzar el carácter de la uva y aportar complejidad estructural. El vino envejece entre doce y dieciocho meses en barricas de roble, una fase fundamental para desarrollar aromas elegantes y finura gustativa. El paso por madera define una trama compleja que no oculta la natural suavidad de la variedad. Excelente para servir fresco, acompaña perfectamente a platos de pescado blanco y a armoniosas selecciones de quesos.
Historia y curiosidades
Christian Bergeret et Fille, reconocida empresa familiar de Borgoña, expresa la esencia del territorio a través de este exquisito Bourgogne Aligoté AOC. Elaborado a partir de viñas de 25-30 años, este blanco de la añada 2023 destaca por una vinificación clásica seguida de una lenta crianza en barrica durante 12-18 meses. Este meticuloso cuidado artesanal aporta al vino delicados aromas florales y un paladar fresco, suave y perfectamente equilibrado, ofreciendo una experiencia gustativa elegante capaz de evolucionar magníficamente durante 3-5 años.
Nota de cata
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
08 - 10 °C
Longevidad:
3 - 5 años
| Nombre | Christian Bergeret Bourgogne Aligote 2023 |
|---|---|
| Tipo | Blanco tranquilo |
| Denominación | Bourgogne AOC |
| Añada | 2023 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 11.5% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Aligotè |
| País | Francia |
| Región | Borgoña |
| Proveedor | Christian Bergeret et Fille |
| Historia | y curiosidadesChristian Bergeret et Fille, reconocida empresa familiar de Borgoña, expresa la esencia del territorio a través de este exquisito Bourgogne Aligoté AOC. Elaborado a partir de viñas de 25-30 años, este blanco de la añada 2023 destaca por una vinificación clásica seguida de una lenta crianza en barrica durante 12 8 meses. Este meticuloso cuidado artesanal aporta al vino delicados aromas florales y un paladar fresco, suave y perfectamente equilibrado, ofreciendo una experiencia gustativa elegante capaz de evolucionar magníficamente durante 3-5 años. |
| Origen | Beaune, Pommard, Chassagne-Montrachet, Saint-Aubin, Santenay y Nolay (Borgoña, Francia) |
| Técnica de elaboración | Vinificación clásica con crianza de 12 a 18 meses en barrica de roble |
| Vinificación | clásica con crianza de 12 a 18 meses en barrica de roble para desarrollar aromas y finura. |
| Crianza | de 12 a 18 meses en barrica de roble |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |