Christian Bergeret et Fille
Chassagne Montrachet Blanc 2023
| Denominación | AOC Chassagne-Montrachet |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 14.0% por volumen |
| Zona | Borgoña (Francia) |
| Variedades de uva | 100% Chardonnay |
| Crianza | Envejecimiento en barricas de roble durante 12-18 meses |
- Denominación y uva: Chassagne-Montrachet AOC, Chardonnay monovarietal, vendimia 2023
- Características aromáticas: notas de cítricos; color amarillo pajizo con reflejos dorados
- Perfil gustativo: estructura plena, suavidad y persistencia, expresión típica de Borgoña
- Crianza en madera: vinificación tradicional, 12-18 meses en barricas de roble
- Sugerencias de maridaje: servir a 12-14 °C con sushi, mariscos, pescado blanco y quesos de pasta blanda
Descripción
¿Qué tipo de vino es?
El Chassagne Montrachet Blanc de Christian Bergeret et Fille es un vino blanco tranquilo que encarna la elegancia de Borgoña. A la vista presenta un color amarillo pajizo con brillantes reflejos dorados. El perfil aromático se caracteriza por frescas notas cítricas, que anticipan un paso por boca estructurado, suave y de notable persistencia. Servido a una temperatura ideal entre 12 y 14 °C, armoniza perfectamente con platos de pescado blanco, mariscos y sushi, siendo también un excelente acompañamiento para quesos de pasta blanda y entrantes ligeros.
¿De dónde procede?
Este blanco nace en el célebre municipio de Chassagne-Montrachet, en el corazón de Borgoña. La bodega Christian Bergeret et Fille cultiva con esmero la variedad Chardonnay en una finca de catorce hectáreas, repartida entre Beaune, Pommard, Saint-Aubin, Santenay, Nolay y la propia Chassagne-Montrachet. Las uvas proceden de viñedos de 25-30 años de edad media, cuyas parcelas más antiguas se cuidan con especial atención. El resultado es un vino que refleja con precisión la verdadera identidad territorial de la región.
¿Cómo se elabora?
La producción sigue los métodos de la vinificación clásica, orientada a realzar las cualidades naturales que la Chardonnay expresa en este terruño. Tras el trabajo inicial, la crianza se realiza en barricas de roble durante un periodo que varía entre doce y dieciocho meses. Este paso por madera aporta volumen y suavidad al trago, manteniendo intactos los aromas primarios. Gracias a su sólida estructura gustativa, el vino garantiza una excelente evolución en bodega, pudiendo reposar en botella entre cinco y diez años.
Historia y curiosidades
Elaborado en las 14 hectáreas de la bodega familiar Christian Bergeret et Fille, en Borgoña, el Chassagne Montrachet Blanc 2023 es una excelente expresión de uvas Chardonnay. Las viñas, cultivadas con esmero y con una edad media de 25-30 años, ofrecen frutos de extraordinaria calidad. Este vino nace de una vinificación clásica y de una paciente crianza en barricas de roble durante 12-18 meses, lo que enriquece su sabor, dotándolo de estructura y persistencia. Una auténtica joya de la denominación Chassagne-Montrachet AOC, que cautiva por su suavidad.
Nota de cata
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
12 - 14 °C
Longevidad:
5 - 10 años
| Nombre | Christian Bergeret Chassagne Montrachet Blanc 2023 |
|---|---|
| Tipo | Blanco tranquilo |
| Denominación | Chassagne-Montrachet AOC |
| Añada | 2023 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 14.0% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Chardonnay |
| País | Francia |
| Región | Borgoña |
| Proveedor | Christian Bergeret et Fille |
| Historia | y curiosidadesElaborado en las 14 hectáreas de la bodega familiar Christian Bergeret et Fille, en Borgoña, el Chassagne Montrachet Blanc 2023 es una excelente expresión de uvas Chardonnay. Las viñas, cultivadas con esmero y con una edad media de 25-30 años, ofrecen frutos de extraordinaria calidad. Este vino nace de una vinificación clásica y de una paciente crianza en barricas de roble durante 12 8 meses, lo que enriquece su sabor, dotándolo de estructura y persistencia. Una auténtica joya de la denominación Chassagne-Montrachet AOC, que cautiva por su suavidad. |
| Origen | Chassagne-Montrachet, Borgogna, Francia |
| Técnica de elaboración | Vinificación clásica con crianza en barricas de roble |
| Vinificación | clásica con crianza en barricas de roble |
| Crianza | Envejecimiento en barricas de roble durante 12 8 meses |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |