Langhe Nebbiolo Marghe 2024

¿Qué tipo de vino es?

El Langhe Nebbiolo Marghe Damilano es un vino tinto con denominación de origen controlada producido en el Piamonte a partir de uvas Nebbiolo. Este vino destaca por un frescor vibrante y una estructura compleja, equilibrada por taninos sedosos y bien integrados. La vinificación incluye una fermentación en tanques de acero inoxidable y una posterior crianza en grandes barricas de roble. En boca ofrece notas de fresa silvestre, cereza y violeta, resultando profundo, elegante e ideal para acompañar carnes a la parrilla o quesos curados.

¿De dónde proviene?

Las uvas destinadas a este vino nacen en la célebre zona de las Langhe, procedentes de parcelas selectas situadas entre Barolo y Grinzane Cavour. Las cepas históricas, con una edad comprendida entre los treinta y cinco y los cincuenta y cinco años, disfrutan de una óptima orientación sur y sureste. Estas hunden sus raíces en suelos calizo-arcillosos, una composición geológica que otorga al vino su típica fruta nítida y una sólida estructura tánica. La etiqueta está dedicada a Margherita Damilano, conocida como «Marghe», para celebrar la identidad auténtica del territorio.

¿Cómo se elabora?

Tras una cuidadosa selección, las uvas Nebbiolo realizan una fermentación a temperatura controlada en tanques de acero inoxidable. En esta fase, una maceración con los hollejos de doce días permite extraer el color y la trama estructural, preservando fielmente el carácter de la variedad. Posteriormente, el vino se somete a una importante crianza de doce meses en grandes barricas de roble. El proceso de producción concluye con una fase final de maduración en botella de dos meses de duración, un paso fundamental para aportar al trago un gran equilibrio y armonía aromática.