Dopff & Irion Chateau Riquewihr
Alsace Gewurztraminer Cuvee Rene Dopff 2025
| Denominación | AOC Alsace |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 13.5% por volumen |
| Zona | Alsacia (Francia) |
| Variedades de uva | 100% Traminer Aromatico |
| Crianza | sobre lías finas durante 6 meses en acero inoxidable, con un reposo posterior en tinos (sin crianza en barrica). |
- Estilo y uva: Blanco tranquilo semiseco de Gewürztraminer 100%, denominación Alsace AOC
- Aromas: Notas de rosa, lichi, especias, uvas pasas y miel, con matices mentolados
- Perfil gustativo: Cuerpo medio-alto, dulzor armonioso, acidez equilibrada y final fresco
- Vinificación: Vendimia manual, prensado suave, 6 meses sobre lías finas en acero
- Maridaje: Servir a 10-12 °C con platos asiáticos picantes, pescado, quesos y postres
Descripción
¿Qué tipo de vino es?
El Alsace Gewurztraminer Cuvee Rene Dopff de Dopff & Irion es un vino blanco semiseco que expresa plenamente el carácter de la variedad Gewurztraminer en Alsacia. Su perfil aromático intenso revela aromas de rosa, lichi, especias y delicadas notas de miel. En boca muestra un cuerpo medio-alto, donde un suave dulzor se funde con una acidez bien equilibrada. El trago es rico y jugoso, enriquecido por una crianza sobre lías finas en acero, y concluye con un final fresco y persistente con un agradable matiz mentolado.
¿De dónde proviene?
Este blanco nace en Riquewihr gracias al cuidado de Dopff & Irion. Los viñedos en terrazas y con una exposición óptima se gestionan mediante una agricultura responsable, orientada al control de los rendimientos. Las vides crecen sobre un complejo mosaico arcillo-calcáreo compuesto por formaciones primarias y cuaternarias. Esta matriz geológica realza la nítida expresión del terroir, aportando finura a la estructura y sosteniendo la compleja amplitud floral del vino, para un trago siempre vibrante.
¿Cómo se elabora?
La producción comienza con la vendimia manual, seguida de un prensado neumático suave para preservar el potencial olfativo de los racimos. La fermentación tiene lugar en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada, manteniendo intactos los aromas. El vino realiza una crianza sobre lías finas de unos seis meses, completando su evolución en cubas. La total ausencia de crianza en barrica realza las cualidades naturales de la fruta, ofreciendo una degustación nítida y varietal.
Historia y curiosidades
Nacida en el histórico Château Riquewihr, la Cuvée René Dopff encarna la excelencia de la viticultura alsaciana desde 1945. El vino celebra el compromiso de la familia Dopff & Irion, dedicada a una gestión responsable de los viñedos con intervenciones mínimas. Las históricas cepas hunden sus raíces en un mosaico de suelos arcillo-calcáreos, con formaciones geológicas que van desde la era primaria hasta la cuaternaria: un terroir capaz de otorgar una vibrante riqueza aromática. Fiel expresión de la AOC Alsacia, esta elegante obra maestra cuenta con prestigiosas medallas internacionales.
Nota de cata
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
12 - 14 °C
Longevidad:
3 - 5 años
Al final de la guerra, dos de los grandes nombres de la viticultura de Riquewihr, René Dopff y su viuda Irion, unieron sus fuerzas para fundar Dopff & Irion. Una de sus primeras decisiones fue adquirir el histórico castillo de Riquewihr. René Dopff fue un viticultor emblemático y prestigioso que, durante varias décadas, ejerció una enorme influencia en los viñedos de Alsacia. Alsacia haciendo hincapié en la calidad (reduciendo los rendimientos, por ejemplo) y modernizando las etiquetas. modernizando las etiquetas. Sobre todo, fue el primero en asociar una variedad de uva concreta con un terruño. terruño y unos suelos específicos. Leer más
| Nombre | Dopff & Irion Alsace Gewurztraminer Cuvee Rene Dopff 2025 |
|---|---|
| Tipo | Blanco tranquilo aromático |
| Denominación | Alsace AOC |
| Añada | 2025 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 13.5% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Traminer Aromatico |
| País | Francia |
| Región | Alsacia |
| Proveedor | Dopff & Irion Chateau Riquewihr |
| Historia | y curiosidades Nacida en el histórico Château Riquewihr, la Cuvée René Dopff encarna la excelencia de la viticultura alsaciana desde 1945. El vino celebra el compromiso de la familia Dopff & Irion, dedicada a una gestión responsable de los viñedos con intervenciones mínimas. Las históricas cepas hunden sus raíces en un mosaico de suelos arcillo-calcáreos, con formaciones geológicas que van desde la era primaria hasta la cuaternaria: un terroir capaz de otorgar una vibrante riqueza aromática. Fiel expresión de la AOC Alsacia, esta elegante obra maestra cuenta con prestigiosas medallas internacionales. |
| Origen | Riquewihr, Alsacia, Francia |
| Composición del suelo | Mosaico de suelos de formaciones primarias a cuaternarias; calcáreo y arcillo-calcáreo. |
| Técnica de elaboración | Prensado neumático directo a baja presión; vinificación y fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada; crianza sobre lías finas en depósitos de acero inoxidable (aprox. 6 meses) con un reposo posterior en tinos; sin crianza en barrica. |
| Vinificación | Vendimia manual; prensado neumático directo a baja presión; fermentación y vinificación en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada; crianza sobre lías finas en acero inoxidable (unos 6 meses) con reposo posterior en tinos; sin crianza en barrica. |
| Crianza | sobre lías finas durante 6 meses en acero inoxidable, con un reposo posterior en tinos (sin crianza en barrica). |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |