Doro Princic
Collio Malvasia Etichetta Blu 2025
| Denominación | DOC Collio Goriziano Malvasia |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 14.5% por volumen |
| Zona | Friuli-Venecia Julia (Italia) |
| Variedades de uva | 100% Malvasia |
| Crianza | Puede afinarse espléndidamente con el tiempo durante varios años. |
- Tipo y zona: Vino blanco tranquilo DOC Collio de uvas Malvasía en Friuli-Venecia Julia
- Aromas varietales: Notas cítricas, manzana Delicious y ligeros matices cremosos en nariz
- Gusto armonioso: Sabor vivaz, estructura bien equilibrada y final con notas de fruta madura
- Servicio y maridaje: A 10-12 °C es ideal con pescados, carnes blancas y sopas de setas
- Evolución y premios: Crianza prolongada; galardonado con Tre Bicchieri Gambero Rosso
Descripción
Qué tipo de vino es
El Collio Malvasia Etiqueta Azul Doro Princic es un vino blanco tranquilo de la denominación Collio, producido en Friul-Venecia Julia a partir de uvas Malvasía, con un color amarillo pajizo y luminosos reflejos verdosos. En nariz revela un buqué varietal nítido en el que destacan aromas cítricos, de manzana Delicia y delicadas notas cremosas. La entrada en boca es fragante y está en plena armonía con el perfil olfativo, sostenida por una estructura equilibrada que conduce a un final persistente con recuerdos de fruta madura. Sus características le confieren un notable potencial de guarda, lo que le permite evolucionar espléndidamente en el tiempo durante varios años.
De dónde procede
Este vino nace en el Collio, en Friul-Venecia Julia, un territorio de excelencia para la producción de blancos de gran calado. La bodega Doro Princic cultiva sus propios viñedos cuidando con atención cada fase de la producción, mientras que el terroir único garantiza una expresión territorial nítida. Las peculiares características de esta zona permiten realzar la Malvasía, exaltando su típico perfil aromático. El riguroso planteamiento agrícola se traduce en un producto capaz de obtener reconocimientos de relevancia como los Tre Bicchieri de Gambero Rosso.
Cómo se produce
La vinificación está estudiada para proteger la integridad y la fragancia de las uvas, manteniendo la frescura originaria del fruto. Bajo la dirección de Alessandro Princic, los procesos de elaboración pretenden devolver una precisa correspondencia entre aromas y gusto. El resultado final garantiza una excelente versatilidad gastronómica, siendo ideal si se sirve a una temperatura de entre 10 y 12 grados. Este perfil armonioso acompaña perfectamente platos a base de pescado a la parrilla, carnes blancas como aves y ternera, acompañando también con elegancia delicadas sopas de setas.
Historia y curiosidades
Nacida en el corazón de Friuli-Venecia Julia, la Malvasía Etichetta Blu es testimonio de la auténtica dedicación de la bodega Doro Princic, fundada en 1960. Bajo la dirección del enólogo Alessandro Princic, esta histórica bodega cultiva siete hectáreas de viñedo para producir un prestigioso vino blanco tranquilo capaz de expresar plenamente el territorio. Celebrando una tradición de nada menos que ochenta vendimias, la empresa une la memoria familiar con la excelencia enológica, dando vida a una rara joya aromática galardonada con los Tre Bicchieri Gambero Rosso, auténtico orgullo del Collio DOC.
Nota de cata
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
10 - 12 °C
Longevidad:
5 - 10 años
- Año de inicio: 1960
- Enólogo: Alessandro Princic
- Botellas producidas: 45.000
- Hectáreas: 7
El orgullo y la alegría de la familia Princic es el Collio Pinot Bianco que en promedio en los últimos 5 años con 60 quintales de uva por hectárea è entró en botellas a más de 13 ° C natural y un extracto seco exigente de más de 20 g / l para garantizar una frescura en todo el acero inoxidable con notas de fruta fresca levadura flores silvestres inolvidable. El futuro de la familia Princic sabrá; garantizar la continuidad profesional gracias a la joven Carlo ahora un estudiante de enología, pero ya está listo para captar de abuelo Doro esos muchos pequeños secretos que se encuentran en las bodegas evocadoras de Collio Leer más
| Nombre | Doro Princic Collio Malvasia Etichetta Blu 2025 |
|---|---|
| Tipo | Blanco tranquilo aromático |
| Denominación | Collio DOC |
| Añada | 2025 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 14.5% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Malvasia |
| País | Italia |
| Región | Friuli-Venecia Julia |
| Proveedor | Doro Princic |
| Historia | y curiosidadesNacida en el corazón de Friuli-Venecia Julia, la Malvasía Etichetta Blu es testimonio de la auténtica dedicación de la bodega Doro Princic, fundada en 1960. Bajo la dirección del enólogo Alessandro Princic, esta histórica bodega cultiva siete hectáreas de viñedo para producir un prestigioso vino blanco tranquilo capaz de expresar plenamente el territorio. Celebrando una tradición de nada menos que ochenta vendimias, la empresa une la memoria familiar con la excelencia enológica, dando vida a una rara joya aromática galardonada con los Tre Bicchieri Gambero Rosso, auténtico orgullo del Collio DOC. |
| Origen | Collio, Friuli-Venecia Julia, Italia |
| Técnica de elaboración | Vinificación diseñada para preservar la integridad y la fragancia de las uvas, manteniendo la frescura original y una perfecta correspondencia entre aromas y sabores. |
| Vinificación | estudiada para preservar la integridad y la fragancia de las uvas, manteniendo la frescura original y una perfecta correspondencia entre aromas y sabores. |
| Crianza | Puede afinarse espléndidamente con el tiempo durante varios años. |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |