Fanny Sabre
Bourgogne Blanc 2024
| Denominación | AOC Bourgogne Blanc |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 12.0% por volumen |
| Zona | Borgoña (Francia) |
| Variedades de uva | 100% Chardonnay |
| Crianza | Potencial de envejecimiento (afinado) estimado entre 5 y 10 años |
- Tipología y procedencia: Vino blanco tranquilo AOC de Borgoña, Francia (2024)
- Variedad de uva: Chardonnay en pureza, expresión refinada del territorio local
- Color y aromas: Amarillo pajizo; notas florales delicadas y fruta definida
- Sabor: Frescura, riqueza y estructura equilibrada; trago vivaz y armónico
- Servicio y maridaje: 10-12 °C; pescado blanco, aves, quesos. Evoluciona de 5 a 10 años
Descripción
Qué tipo de vino es
El Bourgogne Blanc de Fanny Sabre es un vino blanco tranquilo con denominación de origen de Borgoña que realza con elegancia los matices varietales del Chardonnay. Distinguido por una luminosa tonalidad amarillo pajizo, perfila un carácter olfativo enriquecido por delicados aromas florales y nítidos acentos frutales. En boca se revela fresco y bien estructurado, ofreciendo un trago dinámico y armonioso. Gracias a un potencial de envejecimiento de entre cinco y diez años, garantiza una excelente evolución con el tiempo. Marida idealmente con platos a base de pescado blanco, aves y quesos, especialmente si se sirve a una temperatura de 10-12 °C.
De dónde procede
Este vino nace en Francia, en el corazón de Borgoña, como expresión auténtica del territorio del Bourgogne Blanc. Su carácter refleja plenamente la dedicación de la productora Fanny Sabre, al frente de la bodega familiar desde los veinte años. La zona de procedencia confiere al producto una precisa impronta territorial, favoreciendo un desarrollo gustativo vibrante y en plena sintonía con la identidad vitivinícola local. El resultado es un blanco capaz de interpretar fielmente la esencia de Borgoña.
Cómo se elabora
La vinificación tiene como objetivo poner en valor el Chardonnay en su expresión más pura, preservando la vivacidad natural de la fruta desde el momento de la cosecha. Las decisiones tomadas en bodega protegen la integridad de los aromas florales primarios y frutales, asegurando un perfil olfativo nítido y satisfactorio. Esta cuidadosa gestión técnica garantiza una sólida estructura en boca, otorgando al vino el equilibrio necesario para acompañar múltiples maridajes gastronómicos. Al no requerir decantación, se muestra inmediatamente listo para ser degustado.
Historia y curiosidades
Este Borgoña Blanco con denominación de origen expresa la maestría de Fanny Sabre, al frente de la bodega familiar desde los veinte años.
Nota de cata
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
10 - 12 °C
Longevidad:
5 - 10 años
| Nombre | Fanny Sabre Bourgogne Blanc 2024 |
|---|---|
| Tipo | Blanco tranquilo |
| Denominación | Bourgogne AOC |
| Añada | 2024 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 12.0% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Chardonnay |
| País | Francia |
| Región | Borgoña |
| Proveedor | Fanny Sabre |
| Historia | y curiosidadesEste Borgoña Blanco con denominación de origen expresa la maestría de Fanny Sabre, al frente de la bodega familiar desde los veinte años. |
| Origen | Borgoña, Francia |
| Vinificación | El proceso de vinificación está orientado a realzar el Chardonnay en su expresión más típica, preservando la vivacidad natural de la fruta desde la vendimia y protegiendo en bodega la integridad de los aromas primarios florales y frutales, para obtener un vino fresco, dinámico y estructurado. |
| Crianza | Potencial de envejecimiento (afinado) estimado entre 5 y 10 años |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |