Ferrari
Trento Riserva Lunelli Extra Brut 2016
| Denominación | DOC Trento Spumante Riserva |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 12.5% por volumen |
| Zona | Trentino-Alto Adigio (Italia) |
| Variedades de uva | 100% Chardonnay |
| Crianza | Maduración y crianza en grandes toneles de roble austriaco, con afinamiento sobre lías y en botella; envejecido en roble antes de su comercialización. |
- Denominación y añada: Espumoso método clásico Reserva Extra Brut, cosecha 2016
- Uvas y origen: Chardonnay en pureza procedente de los viñedos de Villa Margon en Trentino
- Método y crianza: Fermentación según el método clásico y crianza en grandes toneles de roble austriaco
- Perfil aromático: Notas de cítricos, fruta tropical, corteza de pan y levadura tostada, miel
- Boca y maridajes: Burbuja muy fina, textura cremosa; recomendado con lasaña de ternera
Descripción
¿Qué tipo de vino es?
Ferrari Riserva Lunelli Extra Brut es un espumoso de Método Clásico con un carácter vibrante, síntesis del territorio trentino. Elaborado íntegramente con uvas Chardonnay, destaca por su textura cremosa y un perlaje de burbuja muy fina. La cuidada crianza sobre lías otorga a este Trento una estructura amplia y elegante, en perfecto equilibrio entre notas afrutadas y matices de levadura tostada, con un final largo y limpio.
¿De dónde procede?
Las raíces de esta etiqueta se hunden en el corazón del paisaje alpino, donde los viñedos de Villa Margon ofrecen condiciones ideales para la vid. La meticulosa selección de los racimos garantiza una marcada precisión aromática. Al cultivar Chardonnay a estas altitudes, Ferrari obtiene una fruta de gran intensidad olfativa, capaz de expresarse con un color amarillo intenso y reflejos dorados, manteniendo intacta la frescura y profundidad de su origen.
¿Cómo se elabora?
Tras la vendimia manual, el vino madura en grandes toneles de roble austriaco que enriquecen su perfil aromático respetando la pureza varietal. La refermentación en botella libera un bouquet complejo en el que los cítricos y la crema de limón se entrelazan con notas de pan crujiente y miel. El trago es redondo y envolvente, ideal para acompañar con elegancia unas lasañas de ternera o contrarrestar la salinidad de una focaccia con mantequilla y anchoas.
Historia y curiosidades
Nacido de la visión de Giulio Ferrari, el Ferrari Riserva Lunelli 2016 celebra la excelencia del Trentodoc. Elaborado a partir de uvas Chardonnay seleccionadas en los prestigiosos viñedos de Villa Margon, este icono del Método Clásico madura en grandes toneles de roble austriaco, desarrollando una compleja profundidad aromática y una textura envolvente. Galardonado en múltiples ocasiones con los prestigiosos 100/100 de Decanter y los Tres Vasos, este Extra Brut ofrece una experiencia sensorial memorable, caracterizada por burbujas muy finas, una persistencia excepcional y un final vivo e infinito.
Premios
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2016
4Guida della Fondazione Italiana Sommelier (FIS). Desde hace más de 10 años, esta guía de vinos es una las más prestigiosas de Italia.
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2016
3Esta guía es sumamente respetada y proporciona la valoración más detallada de los vinos italianos. De gran tradición, se basa en catas a ciegas efectuadas por más de 100 expertos.
Nota de cata
Perlage
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
06 - 08 °C
Longevidad:
10 - 15 años
- Año de inicio: 1902
- Enólogo: Ruben Larentis
- Botellas producidas: 6.950.000
- Hectáreas: 115
A skilled and painstaking enologist who had studied at the prestigious School of Viticulture in Montpellier, Giulio created Ferrari in 1902, producing very few, extremely select bottles at a prohibitive price, but which were still never bought to satisfy the demand of wine lovers. In 1952 Bruno Lunelli, the owner of Trento’s best-known wine bar took over Ferrari from Giulio, who continued to work in the winery until his death. Then, thanks to meticulous labour in the winery and his innate entrepreneurial verve, Bruno Lunelli increased production until it reached a hundred thousand bottles a year. In the decades that followed, Bruno Lunelli’s sons, Gino, Franco and Mauro, brought the company, which produces exclusively Classic Method sparkling wines, to the apex of quality and fame - in other words, to the peak of excellence.
Today, as was the case in the past, the Lunelli family continues to be the lifeblood of the Ferrari brand. The third generation runs the company with respect for the past and clear ideas for the future.
Their goal is to preserve the prestige of the leading producer of the Classic Method sparkling wines in Italy and one of the top ten in the world. Whilst proudly maintaining the structure of a family-owned company, the Lunelli have conquered the market through business strategies that have made Ferrari into much more than just a successful brand. The company is a real international legend, producing the best of "Made in Italy". Leer más
| Nombre | Ferrari Trento Riserva Lunelli Extra Brut 2016 |
|---|---|
| Tipo | Blanco espumoso método champenoise extra brut |
| Denominación | Trento DOC |
| Añada | 2016 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 12.5% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Chardonnay |
| País | Italia |
| Región | Trentino-Alto Adigio |
| Proveedor | Ferrari |
| Historia | y curiosidadesNacido de la visión de Giulio Ferrari, el Ferrari Riserva Lunelli 2016 celebra la excelencia del Trentodoc. Elaborado a partir de uvas Chardonnay seleccionadas en los prestigiosos viñedos de Villa Margon, este icono del Método Clásico madura en grandes toneles de roble austriaco, desarrollando una compleja profundidad aromática y una textura envolvente. Galardonado en múltiples ocasiones con los prestigiosos 100/100 de Decanter y los Tres Vasos, este Extra Brut ofrece una experiencia sensorial memorable, caracterizada por burbujas muy finas, una persistencia excepcional y un final vivo e infinito. |
| Origen | Viñedos alrededor de Villa Margon, Trentino, Italia |
| Técnica de elaboración | Método clásico (método tradicional) |
| Vinificación | Método clásico (método tradicional); cuidadosa selección y vendimia manual de las uvas; maduración y crianza en grandes toneles de roble austriaco, con envejecimiento sobre lías y en botella. |
| Crianza | Maduración y crianza en grandes toneles de roble austriaco, con afinamiento sobre lías y en botella; envejecido en roble antes de su comercialización. |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |