Feudi di San Gregorio
Lacryma Christi Bianco 2024
| Denominación | DOC Vesuvio Bianco lacryma christi |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 12.5% por volumen |
| Zona | Campania (Italia) |
| Variedades de uva | Coda di Volpe, Falanghina |
| Crianza | Aproximadamente 5 meses en depósitos de acero inoxidable. |
- Origen DOC Vesuvio: Vino blanco tranquilo de Campania procedente de suelos volcánicos a las faldas del Vesubio
- Variedades autóctonas: Coupage de Coda di Volpe y Falanghina, reflejo del territorio
- Perfil sensorial: Color amarillo pajizo con notas de cítricos, fruta blanca y matices florales
- Vinificación en acero: Fermentación a 16-18 °C y breve crianza de unos 5 meses
- Maridajes: Servir a 10-12 °C; ideal para aperitivos, entrantes de marisco, pescado blanco y quesos
Descripción
¿Qué tipo de vino es?
El Lacryma Christi Bianco de Feudi di San Gregorio es un elegante vino blanco tranquilo de Campania, nacido de una mezcla de uvas Coda di Volpe y Falanghina. Expresión de la zona del Lacryma Christi del Vesubio, este vino destaca por su perfil armonioso y su marcada impronta territorial. En la copa muestra un brillante color amarillo pajizo cristalino, desprendiendo en nariz aromas frescos de frutas blancas, delicadas notas florales y ligeros matices de hierbas aromáticas mediterráneas. En boca resulta fluido, caracterizado por una viva frescura cítrica y una marcada salinidad mineral que invita a seguir bebiendo.
¿De dónde procede?
Este blanco cobra vida en Campania, en las soleadas laderas al sureste del Vesubio, a unos ciento setenta metros de altitud. Los viñedos hunden sus raíces en un característico suelo volcánico y poroso, un terreno de lava rico en minerales capaz de retener la humedad y liberarla gradualmente. Esta particularidad geológica, unida al suave clima mediterráneo, favorece un crecimiento óptimo y una maduración regular de los racimos. La zona cuenta con una vocación vitivinícola milenaria, cuyos orígenes se remontan al siglo V a.C., continuando después gracias a la labor de los monjes en la Edad Media.
¿Cómo se elabora?
La producción busca preservar la integridad aromática de las uvas mediante procesos precisos. La vinificación comienza con una fermentación a temperatura controlada en depósitos de acero, ideal para realzar la nitidez de los aromas. Posteriormente, el vino pasa por una breve maduración en acero de unos cinco meses, un paso esencial para evitar oxidaciones y mantener intacta la fragancia floral y afrutada. Este proceso garantiza una copa limpia, capaz de equilibrar la natural suavidad del trago con la elegante vena salina procedente de las cenizas volcánicas.
Historia y curiosidades
El Lacryma Christi Bianco DOC de Feudi di San Gregorio hunde sus raíces en una antigua leyenda: se cuenta que las lágrimas de Jesús, caídas sobre el Golfo de Nápoles, fecundaron las laderas del Vesubio. Desde hace siglos, este terreno volcánico y poroso ha sabido realzar las uvas autóctonas Coda di Volpe y Falanghina. Así nace un vino armonioso con aromas cítricos, capaz de regalar al paladar una elegante nota mineral y una frescura viva, ideal para acompañar en perfecta armonía aperitivos ligeros, recetas vegetarianas y platos de mar delicados.
Nota de cata
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
10 - 12 °C
Longevidad:
3 - 5 años
- Año de inicio: 1986
- Enólogo: Pierpaolo Sirch
- Botellas producidas: 3.200.000
- Hectáreas: 350
| Nombre | Feudi San Gregorio Lacryma Christi Bianco 2024 |
|---|---|
| Tipo | Blanco tranquilo |
| Denominación | Vesuvio DOC |
| Añada | 2024 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 12.5% por volumen |
| Variedades de uva | Coda di Volpe, Falanghina |
| País | Italia |
| Región | Campania |
| Proveedor | Feudi di San Gregorio |
| Historia | y curiosidadesEl Lacryma Christi Bianco DOC de Feudi di San Gregorio hunde sus raíces en una antigua leyenda: se cuenta que las lágrimas de Jesús, caídas sobre el Golfo de Nápoles, fecundaron las laderas del Vesubio. Desde hace siglos, este terreno volcánico y poroso ha sabido realzar las uvas autóctonas Coda di Volpe y Falanghina. Así nace un vino armonioso con aromas cítricos, capaz de regalar al paladar una elegante nota mineral y una frescura viva, ideal para acompañar en perfecta armonía aperitivos ligeros, recetas vegetarianas y platos de mar delicados. |
| Origen | Laderas del Vesubio, Campania (Italia) |
| Clima | mediterráneo suave |
| Composición del suelo | Volcánico, lávico y poroso, rico en minerales |
| Temperatura de fermentación | 16 8 °C |
| Técnica de elaboración | Fermentación en depósitos de acero a temperatura controlada y maduración en depósitos de acero |
| Vinificación | Fermentación en depósitos de acero a temperatura controlada (16 8 °C) y crianza de aproximadamente 5 meses en depósitos de acero. |
| Crianza | Aproximadamente 5 meses en depósitos de acero inoxidable. |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |