Feudo Montoni
Vigna Lagnusa Nero d'Avola 2023
Otros años:
2022| Denominación | DOC Sicilia Nero d'Avola |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 13.5% por volumen |
| Zona | Sicilia (Italia) |
| Variedades de uva | 100% Nero d'Avola |
| Crianza | : 20 meses en depósitos de cemento, después 4 meses en barrica y otros 4 meses en botella. |
| Otros años | 2022 |
- Tipología y uva: Vino tinto ecológico Sicilia DOC elaborado exclusivamente con uvas Nero d’Avola
- Perfil olfativo: Cereza en aguardiente, ciruela, mora, canela y clavo
- Características gustativas: Elegante y fino, sápido y envolvente, con frescas notas mentoladas
- Vinificación: Maceración y crianza en depósitos de cemento (20 meses), 4 meses en barrica y 4 meses en botella
- Servicio y maridaje: Decantar 1 hora (18-20 °C). Ideal con carnes, caza y quesos
Descripción
Qué tipo de vino es
El Vigna Lagnusa Nero d’Avola de Feudo Montoni es un vino tinto ecológico con denominación de origen controlada que representa una expresión refinada de la uva Nero d’Avola en el corazón de Sicilia, vinificado en cemento y envejecido en barricas. En la copa presenta un color rubí denso con ligeros reflejos violáceos. El bouquet olfativo ofrece intensos aromas de cerezas en alcohol, ciruelas rojas y moras, entrelazados con cálidas notas de canela y clavo. En boca, la estructura prima la finura sobre la potencia, ofreciendo un trago suave y sápido. Delicados matices mentolados refrescan el trago, sostenido por taninos equilibrados que lo hacen ideal para maridar con carnes rojas, asados, caza, quesos curados y platos a base de atún.
De dónde proviene
Este tinto tiene su origen en Cammarata, en la provincia de Agrigento, dentro del territorio de Sicilia. Las viejas vides de ladera, con más de cuarenta años de edad, se encuentran a seiscientos metros de altitud y disfrutan de una óptima exposición al este. Crecen sobre un particular suelo arcilloso y arenoso, elemento determinante para conferir al vino su marcada impronta sápida. Gestionados rigurosamente bajo un régimen de agricultura ecológica, los viñedos se cultivan en vaso y en espaldera con poda Guyot. Estas condiciones edafoclimáticas garantizan una maduración constante, otorgando a la copa un perfil gustativo bien definido y una sólida identidad aromática.
Cómo se produce
La vendimia manual en cajas preserva la integridad de la Nero d’Avola. El proceso de vinificación incluye una larga maceración en contacto con los hollejos en depósitos de cemento, esencial para una extracción polifenólica precisa. La fermentación maloláctica también se realiza en cemento, donde el vino madura durante veinte meses. Posteriormente, pasa por un periodo de cuatro meses en barricas y reposa otros cuatro meses antes de su comercialización. Este cuidadoso envejecimiento suaviza la estructura, ofreciendo una elegante armonía de conjunto. Se recomienda decantar el vino durante una hora y servirlo a una temperatura de entre dieciocho y veinte grados.
Historia y curiosidades
Fundada en 1469, Feudo Montoni otorga al Nero d’Avola Vigna Lagnusa un vínculo indisoluble con la antigua tradición agrícola siciliana. La bodega adopta una filosofía íntegramente ecológica, respetando los ritmos naturales de las estaciones. El cuidadoso método de producción contempla una crianza de veinte meses en depósitos de cemento, completada con un delicado paso por barrica y un reposo fundamental en botella. Esta constante búsqueda de la calidad se ve avalada por prestigiosos reconocimientos, entre los que destacan los extraordinarios 94 puntos de Luca Maroni.
Premios
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2023
4Guida della Fondazione Italiana Sommelier (FIS). Desde hace más de 10 años, esta guía de vinos es una las más prestigiosas de Italia.
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2023
93/100
James Suckling es un periodista y crítico americano muy importante en el sector del vino y ha trabajado durante 30 años para Wine Spectator. En 2020 abandonó la revista para lanzar su propia guía y página web (JamesSuckling.com). Está especializado en vinos italianos y de Burdeos.
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2023
94/100
Una las más prestigiosas guías de vinos de Italia.
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2023
3Una las más prestigiosas guías de vinos de Italia.
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2023
3Guía de la Associazione Italiana Sommelier (AIS).
Nota de cata
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
16 - 18 °C
Longevidad:
5 - 10 años
Tiempo de decantación:
1 hora
- Año de inicio: 1469
- Enólogo: Fabio Sireci
- Botellas producidas: 240.000
- Hectáreas: 44
| Nombre | Feudo Montoni Vigna Lagnusa Nero d'Avola 2023 |
|---|---|
| Tipo | Tinto orgánico tranquilo |
| Denominación | Sicilia DOC |
| Añada | 2023 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 13.5% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Nero d'Avola |
| País | Italia |
| Región | Sicilia |
| Proveedor | Feudo Montoni |
| Historia | y curiosidades Fundada en 1469, Feudo Montoni otorga al Nero d’Avola Vigna Lagnusa un vínculo indisoluble con la antigua tradición agrícola siciliana. La bodega adopta una filosofía íntegramente ecológica, respetando los ritmos naturales de las estaciones. El cuidadoso método de producción contempla una crianza de veinte meses en depósitos de cemento, completada con un delicado paso por barrica y un reposo fundamental en botella. Esta constante búsqueda de la calidad se ve avalada por prestigiosos reconocimientos, entre los que destacan los extraordinarios 94 puntos de Luca Maroni. |
| Origen | Cammarata (AG), Sicilia |
| Composición del suelo | Terreno arcilloso y arenoso |
| Sistema de cultivo | Vaso y espaldera |
| Plantas por hectárea | 4.400 cepas por hectárea |
| Cosecha | Manual, en casetes |
| Técnica de elaboración | Vinificación tradicional con larga maceración del mosto en contacto con los hollejos en depósitos de cemento; fermentación maloláctica en cemento. |
| Vinificación | tradicional con larga maceración del mosto en contacto con los hollejos en depósitos de cemento; fermentación maloláctica en cemento; crianza de 20 meses en cemento, después 4 meses en barrica y otros 4 meses en botella. |
| Crianza | : 20 meses en depósitos de cemento, después 4 meses en barrica y otros 4 meses en botella. |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |