Freccianera
Franciacorta Brut Nature Millesimato 2022
| Denominación | DOCG Franciacorta Brut |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 12.5% por volumen |
| Zona | Lombardía (Italia) |
| Variedades de uva | Chardonnay, Pinot Nero |
| Crianza | sobre lías mínima de 30 meses (típicamente de 31 a 54 meses, a menudo de 40 a 48 meses). |
- Tipología: Espumoso Método Tradicional Brut Nature Millesimato 2022, Franciacorta DOCG.
- Uvas: 85% Chardonnay y 15% Pinot Noir de viñedos seleccionados en Franciacorta.
- Crianza: Al menos 30 meses sobre lías para aportar finura y complejidad aromática.
- Perfil: Sabor seco y vertical, burbuja fina; notas de cítricos y avellana.
- Maridaje: Servir a 6-8 °C con ostras, pescado crudo y quesos.
Descripción
¿Qué tipo de vino es?
El Freccianera Franciacorta Brut Nature de Fratelli Berlucchi es un vino blanco con Denominación de Origen Controlada y Garantizada de Lombardía que expresa la esencia del territorio a través de una elegante mezcla de Chardonnay y Pinot Noir. Elaborado según el Método Tradicional, este vino no incluye ningún dosaje de azúcar, ofreciendo un perfil tenso, seco y vertical. El perlage fino y persistente acompaña aromas de levadura, pan de centeno, cítricos y lichi, enriquecidos por delicados matices de avellana tostada. En boca surge una vibrante frescura mineral y un equilibrio impecable, que lo convierten en el acompañante ideal para ostras, pescados crudos y quesos de maduración media.
¿De dónde proviene?
Este vino nace en Lombardía, en el corazón de Franciacorta. Los viñedos, situados a unos doscientos cincuenta metros de altitud, hunden sus raíces en suelos arenoso-calcáreos de origen morénico, capaces de otorgar una profunda sapidez a las uvas. El microclima está influenciado positivamente por el Lago de Iseo, que suaviza las temperaturas invernales, mientras que las frescas brisas de montaña garantizan una excelente oscilación térmica y la perfecta salud de los racimos. La gestión agronómica apuesta por la protección del ecosistema mediante una cubierta vegetal superficial controlada e intervenciones mínimas para salvaguardar la vitalidad del suelo.
¿Cómo se produce?
La elaboración sigue rigurosamente el Método Tradicional, comenzando con un prensado suave de las uvas. La primera fermentación se realiza por separado para cada parcela en tanques de acero a temperatura controlada. Tras el tiraje primaveral, el vino realiza la segunda fermentación en botella, seguida de una prolongada crianza sobre lías de al menos treinta meses. El reposo prolongado sobre lías finas aporta complejidad y estructura. El degüelle se realiza sin dosaje de azúcar, una elección orientada a preservar la integridad de la fruta y ofrecer un final seco, sápido y de gran persistencia.
Historia y curiosidades
El Freccianera Franciacorta Brut Nature 2022 expresa el alma de la finca Fratelli Berlucchi, fundada en 1977. Esta línea celebra los treinta años de la bodega, realzando el prestigio de una única vendimia. La sabia elección del Método Clásico de dosaje cero revela la esencia auténtica del Chardonnay y el Pinot Noir, sin azúcares añadidos. A través de una meticulosa crianza sobre lías de al menos 30 meses, este espumoso adquiere una extraordinaria complejidad aromática, ofreciendo al paladar una refinada estructura vertical.
Nota de cata
Perlage
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
06 - 08 °C
Longevidad:
5 - 10 años
- Año de inicio: 1977
- Enólogo: Cesare Ferrari, Alessandro Santini
- Botellas producidas: 380.000
- Hectáreas: 67
Del amor entre Francesco y Giustina nacieron Ignazio, el primogénito, y Antonio Berlucchi, el segundo. A la muerte de su padre Francesco, el hijo mayor Ignazio heredó el palacio histórico de la familia Lana-Berlucchi, mientras que el segundo, Antonio, heredó la Casa delle Colonne y un conjunto de parcelas agrícolas especialmente aptas para el cultivo de la vid. Antonio fundó la explotación en 1927, que dejó en herencia a sus cinco hijos, los hermanos Francesco, Gabriella, Marcello, Roberto y Pia Donata Berlucchi.
En 1977, los hermanos comenzaron a elaborar Franciacorta, iniciando la histórica y actual colaboración con el enólogo Cesare Ferrari; con motivo del 30 aniversario de la producción, nació la línea Freccianera millesimati: Millesimo 2007, una serie limitada de 3.000 botellas destinadas a salir al mercado tras 6 años de crianza sobre lías.
La flecha lanzada desde el pasado medieval que relatan los palacios y viñedos de la familia, llega hoy, con el color negro inalterado, desde la primera etiqueta de 1977. Leer más
| Nombre | Freccianera Franciacorta Brut Nature 2022 |
|---|---|
| Tipo | Blanco pas dosé |
| Denominación | Franciacorta DOCG |
| Añada | 2022 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 12.5% por volumen |
| Variedades de uva | Chardonnay, Pinot Nero |
| País | Italia |
| Región | Lombardía |
| Proveedor | Freccianera |
| Historia | y curiosidadesEl Freccianera Franciacorta Brut Nature 2022 expresa el alma de la finca Fratelli Berlucchi, fundada en 1977. Esta línea celebra los treinta años de la bodega, realzando el prestigio de una única vendimia. La sabia elección del Método Clásico de dosaje cero revela la esencia auténtica del Chardonnay y el Pinot Noir, sin azúcares añadidos. A través de una meticulosa crianza sobre lías de al menos 30 meses, este espumoso adquiere una extraordinaria complejidad aromática, ofreciendo al paladar una refinada estructura vertical. |
| Origen | Borgonato de Corte Franca, Torbiato de Adro y Provaglio d'Iseo (Franciacorta, Lombardía, Italia) |
| Clima | Subalpino con influencias mediterráneas |
| Composición del suelo | Suelo arenoso calcáreo de origen morrénico |
| Rendimiento por hectárea | 90 quintales por hectárea |
| Fermentación | Aproximadamente dos meses (segunda fermentación en botella) |
| Técnica de elaboración | Método tradicional con segunda fermentación en botella |
| Vinificación | Método Clásico con segunda fermentación en botella: elaboración del vino base, adición de levaduras y embotellado para la toma de espuma (aproximadamente dos meses), seguido de una crianza prolongada sobre lías; degüelle con dosaje cero sin azúcares añadidos. |
| Crianza | sobre lías mínima de 30 meses (típicamente de 31 a 54 meses, a menudo de 40 a 48 meses). |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |