Freccianera
Franciacorta Casa delle Colonne Brut Riserva 2014
| Denominación | DOCG Franciacorta Riserva Brut |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 13.0% por volumen |
| Zona | Lombardía (Italia) |
| Variedades de uva | 80% Chardonnay, 20% Pinot Nero |
| Crianza | Larguísima crianza en botella sobre lías (prolongado contacto con las lías). |
- Denominación y añada: Franciacorta DOCG Brut Reserva 2014, botella de 0,75 litros
- Variedades: 80% Chardonnay y 20% Pinot Noir, espumoso de fermentación tradicional
- Crianza sobre lías: prolongada maduración en botella para mayor complejidad
- Perfil aromático: burbuja muy fina; notas de manzana, cítricos, bizcocho, mineralidad y cacao
- Maridajes y servicio: ideal con aperitivos, pescado, mariscos, quesos; servir a 6-8 °C; contiene sulfitos
Descripción
¿Qué tipo de vino es?
El Casa delle Colonne Franciacorta Brut de Freccianera es un refinado espumoso producido en Lombardía. Obtenido a partir de una mezcla de Chardonnay y Pinot Noir, se elabora siguiendo el Método Clásico. Se presenta con un tono amarillo pajizo intenso y un perlage extremadamente fino, persistente y compacto. En nariz revela complejas notas terciarias, donde aromas de manzana, cítricos y hierbas aromáticas se funden con recuerdos de pastelería y chocolate. En boca resulta maduro y armonioso, caracterizado por una riqueza extractiva que evoluciona hacia un final largo, especiado y con recuerdos de almendra tostada. Es ideal para acompañar entrantes, mariscos y quesos.
¿De dónde procede?
Este vino tiene su origen en las colinas de Borgonato y Torbiato, en el corazón de Franciacorta. Los viñedos crecen sobre depósitos morrénicos glaciares y fluviales, compuestos por arcilla, arena y grava. Esta composición del suelo garantiza un drenaje óptimo, fundamental para la salud y el desarrollo de las vides. Estas características geológicas otorgan al espumoso una marcada impronta mineral. El nombre de la cuvée rinde homenaje a la histórica residencia de la familia, testimonio de un profundo vínculo territorial con el prestigioso entorno vitivinícola local.
¿Cómo se produce?
La producción se basa en rendimientos limitados y en una vendimia realizada íntegramente a mano. Tras un prensado suave, los mostos fermentan y maduran en barricas seleccionadas. La refermentación en botella se realiza según los principios del Método Clásico, previendo una larguísima crianza sobre lías que aporta una extraordinaria complejidad estructural. Este prolongado envejecimiento define un estilo Brut de bajo residuo azucarado, caracterizado por una progresión gustativa envolvente. Se recomienda servir el espumoso a una temperatura entre 6 y 8 °C.
Historia y curiosidades
Homenaje a la histórica villa familiar en Borgonato, el Casa delle Colonne Brut Riserva 2014 representa la joya de la corona de la bodega Fratelli Berlucchi. Este espumoso DOCG encarna una profunda tradición, realzada por una larguísima crianza sobre lías que resalta su extraordinaria complejidad. Galardonado en múltiples ocasiones con las tres estrellas de oro Veronelli y las cuatro vides de la guía Vitae AIS, este prestigioso Método Clásico ofrece una experiencia sensorial memorable, caracterizada por un trago maduro, rico en notas terciarias y de una excepcional persistencia.
Premios
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2014
4Guida della Fondazione Italiana Sommelier (FIS). Desde hace más de 10 años, esta guía de vinos es una las más prestigiosas de Italia.
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2014
2Esta guía es sumamente respetada y proporciona la valoración más detallada de los vinos italianos. De gran tradición, se basa en catas a ciegas efectuadas por más de 100 expertos.
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2014
3Una las más prestigiosas guías de vinos de Italia.
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2014
4Guía de la Associazione Italiana Sommelier (AIS).
Nota de cata
Perlage
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
06 - 08 °C
Longevidad:
5 - 10 años
- Año de inicio: 1977
- Enólogo: Cesare Ferrari, Alessandro Santini
- Botellas producidas: 380.000
- Hectáreas: 67
Del amor entre Francesco y Giustina nacieron Ignazio, el primogénito, y Antonio Berlucchi, el segundo. A la muerte de su padre Francesco, el hijo mayor Ignazio heredó el palacio histórico de la familia Lana-Berlucchi, mientras que el segundo, Antonio, heredó la Casa delle Colonne y un conjunto de parcelas agrícolas especialmente aptas para el cultivo de la vid. Antonio fundó la explotación en 1927, que dejó en herencia a sus cinco hijos, los hermanos Francesco, Gabriella, Marcello, Roberto y Pia Donata Berlucchi.
En 1977, los hermanos comenzaron a elaborar Franciacorta, iniciando la histórica y actual colaboración con el enólogo Cesare Ferrari; con motivo del 30 aniversario de la producción, nació la línea Freccianera millesimati: Millesimo 2007, una serie limitada de 3.000 botellas destinadas a salir al mercado tras 6 años de crianza sobre lías.
La flecha lanzada desde el pasado medieval que relatan los palacios y viñedos de la familia, llega hoy, con el color negro inalterado, desde la primera etiqueta de 1977. Leer más
| Nombre | Freccianera Franciacorta Casa delle Colonne Brut Riserva 2014 |
|---|---|
| Tipo | Blanco brut |
| Denominación | Franciacorta DOCG |
| Añada | 2014 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 13.0% por volumen |
| Variedades de uva | 80% Chardonnay, 20% Pinot Nero |
| País | Italia |
| Región | Lombardía |
| Proveedor | Freccianera |
| Historia | y curiosidadesHomenaje a la histórica villa familiar en Borgonato, el Casa delle Colonne Brut Riserva 2014 representa la joya de la corona de la bodega Fratelli Berlucchi. Este espumoso DOCG encarna una profunda tradición, realzada por una larguísima crianza sobre lías que resalta su extraordinaria complejidad. Galardonado en múltiples ocasiones con las tres estrellas de oro Veronelli y las cuatro vides de la guía Vitae AIS, este prestigioso Método Clásico ofrece una experiencia sensorial memorable, caracterizada por un trago maduro, rico en notas terciarias y de una excepcional persistencia. |
| Origen | Colinas de Borgonato y Torbiato (Corte Franca, Brescia) |
| Composición del suelo | Suelos compuestos principalmente por depósitos morrénicos glaciares y depósitos fluviales: una mezcla de arcilla, arena, piedras y grava que garantiza un buen drenaje |
| Técnica de elaboración | Método clásico (método tradicional) |
| Vinificación | Método clásico (método tradicional): vendimia exclusivamente manual, rendimientos bajos con poda severa, prensado muy suave; crianza en barricas grandes y medianas seleccionadas y larguísima estancia en botella sobre las lías (prolongado contacto con las lías). |
| Crianza | Larguísima crianza en botella sobre lías (prolongado contacto con las lías). |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |