Montisci Giovanni
Cannonau Riserva Franzisca 2022
| Denominación | DOC Cannonau di Sardegna Rosso Riserva |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 15.5% por volumen |
| Zona | Cerdeña (Italia) |
| Variedades de uva | 100% Cannonau |
- Añada y denominación: Reserva 2022, Cannonau di Sardegna DOC, vino tinto tranquilo
- Uvas y origen: 100% Cannonau procedente de Mamoiada, Barbagia, Cerdeña
- Estilo de producción: Ecológico, vegano, sin filtrar; producción limitada a 6.000 botellas
- Notas de cata: Color rubí granate; aromas de guinda, violeta y anís; sabor jugoso
- Servicio y maridaje: Decantar durante 1 hora a 16-18 °C; ideal con carnes rojas, caza y quesos
Descripción
¿Qué tipo de vino es?
El Giovanni Montisci Cannonau Riserva Franzisca es un vino tinto tranquilo de perfil estructurado, elaborado a partir de uvas Cannonau. Producido en la zona del Cannonau di Sardegna, esta reserva combina hábilmente un cuerpo sólido con una frescura vibrante. El enfoque ecológico y sostenible, unido a una filosofía de producción que excluye las filtraciones, devuelve una expresión pura de la variedad y realza una trama tánica suave y siempre equilibrada.
¿De dónde procede?
Este vino nace en Mamoiada, en la Barbagia, donde la variedad encuentra un clima perfecto para su plena maduración. Las uvas proceden de viejos viñedos en vaso cultivados en altitud, con un bajo rendimiento que asegura una gran densidad aromática. La naturaleza del territorio garantiza un carácter matérico y decidido, conservando al mismo tiempo viveza y fluidez. Fruto de una viticultura cuidadosa, esta producción limitada encierra una impronta puramente territorial.
¿Cómo se elabora?
La vinificación se realiza sin filtraciones para preservar la integridad de la materia prima, garantizando una excelente capacidad de evolución con el tiempo. De un bonito color rubí con reflejos granates, el vino desprende aromas de guinda en licor, violeta, té de jazmín, anís estrellado, pimienta rosa y café tostado. En boca resulta redondo, jugoso y agradablemente crujiente. Se recomienda decantarlo durante una hora y servirlo entre 16 y 18 °C acompañado de carnes rojas, caza y quesos curados.
Historia y curiosidades
El Cannonau di Sardegna DOC Rosso Riserva Franzisca 2022 de Giovanni Montisci es una auténtica expresión de Mamoiada. Nace en la Barbagia a partir de dos hectáreas de viejos viñedos en vaso cultivados en altitud, cuyas producciones extremadamente bajas garantizan concentración, cuerpo y profundidad. Esta preciada edición, limitada a solo 6.000 botellas, encarna un enfoque ecológico y sostenible mediante el uso de uvas Cannonau en pureza al 100%. Fruto de un trabajo minucioso, vegano y sin filtraciones, el vino preserva intacta la frescura del territorio de origen.
Nota de cata
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
16 - 18 °C
Longevidad:
10 - 15 años
Tiempo de decantación:
1 hora
- Botellas producidas: 6.000
- Hectáreas: 2
| Nombre | Giovanni Montisci Cannonau Riserva Franzisca 2022 |
|---|---|
| Tipo | Tinto ecológico tranquilo |
| Denominación | Cannonau di Sardegna DOC |
| Añada | 2022 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 15.5% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Cannonau |
| País | Italia |
| Región | Cerdeña |
| Proveedor | Montisci Giovanni |
| Historia | y curiosidadesEl Cannonau di Sardegna DOC Rosso Riserva Franzisca 2022 de Giovanni Montisci es una auténtica expresión de Mamoiada. Nace en la Barbagia a partir de dos hectáreas de viejos viñedos en vaso cultivados en altitud, cuyas producciones extremadamente bajas garantizan concentración, cuerpo y profundidad. Esta preciada edición, limitada a solo 6.000 botellas, encarna un enfoque ecológico y sostenible mediante el uso de uvas Cannonau en pureza al 100%. Fruto de un trabajo minucioso, vegano y sin filtraciones, el vino preserva intacta la frescura del territorio de origen. |
| Origen | Mamoiada (Barbagia), Cerdeña, Italia |
| Técnica de elaboración | Cero filtraciones |
| Vinificación | Cero filtraciones |
| Año de producción | 6000 botellas |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |