Girlan
Flora Pinot Bianco Riserva 2023
| Denominación | DOC Alto Adige Pinot Bianco Riserva |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 13.5% por volumen |
| Zona | Trentino-Alto Adigio (Italia) |
| Variedades de uva | 100% Pinot Bianco |
| Crianza | 12 meses sobre lías finas en grandes barricas de roble francés, seguidos de 6 meses en depósitos de acero inoxidable y 6 meses en botella |
- Tipología: Vino blanco tranquilo seco, Alto Adige DOC, Pinot Blanco Reserva
- Aroma: Notas de piña, albaricoque y melocotón, matices herbáceos, mantequilla y especias dulces
- Sabor: Estructura densa y cremosa, acidez vivaz, marcada mineralidad y persistencia muy larga
- Vinificación: Cosecha manual; crianza de 12 meses en roble, después en acero y botella
- Maridaje: Ideal con pescado, marisco, risottos y carnes blancas; servir a 10-12 °C
Descripción
Qué tipo de vino es
El Flora Pinot Bianco Riserva de Girlan es un vino blanco tranquilo con denominación de origen Alto Adige. Elaborado con uvas Pinot Bianco y envejecido en grandes barricas de roble, revela aromas de piña, melocotón e hierbas aromáticas, enriquecidos con delicados toques mantecosos. Al paladar se muestra denso y jugoso, equilibrado por una acidez vibrante y un final mineral persistente. Su elegante redondez realza a la perfección risottos delicados y platos principales de pescado y marisco.
De dónde procede
Las uvas proceden de parcelas seleccionadas en Cornaiano y en el Monte di Appiano, entre las colinas de Oltradige, a altitudes de entre 450 y 550 metros. Los suelos morrénicos sobre matriz volcánica otorgan al vino plenitud y una marcada riqueza frutal. Las parcelas situadas a mayor altitud, caracterizadas por suelos limo-arcillosos de origen calcáreo, garantizan, en cambio, nervio, estructura y una clara huella sápida.
Cómo se elabora
Tras la vendimia manual, los racimos enteros se someten a un prensado suave seguido de una clarificación por sedimentación natural. La fermentación se realiza en grandes barricas de roble francés, acompañada de una fermentación maloláctica parcial. El vino envejece durante doce meses sobre sus lías finas en las mismas barricas, para después reposar seis meses en depósitos de acero inoxidable y concluir el ciclo con un afinamiento posterior en botella.
Historia y curiosidades
Fundada en 1923, Cantina Girlan expresa la excelencia del Alto Adige DOC a través del Flora Pinot Bianco Riserva 2022. Este vino sofisticado nace de uvas recolectadas a mano entre Cornaiano y Appiano, donde los suelos calcáreos y morénicos, situados entre los 450 y 550 metros de altitud, aportan una frescura vibrante. La meticulosa elaboración incluye una paciente crianza sobre lías finas en grandes barricas de roble francés, enriqueciendo cada trago con una cremosidad sublime. Premiado con 94 puntos por Luca Maroni, este blanco celebra magníficamente la vocación histórica de un territorio fascinante.
Premios
-
2023
3Una las más prestigiosas guías de vinos de Italia.
Nota de cata
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
12 - 14 °C
Longevidad:
5 - 10 años
- Año de inicio: 1923
- Enólogo: Gerhard Kofler
- Botellas producidas: 1.350.000
- Hectáreas: 220
| Nombre | Girlan Flora Pinot Bianco Riserva 2023 |
|---|---|
| Tipo | Blanco tranquilo |
| Denominación | Alto Adige DOC |
| Añada | 2023 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 13.5% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Pinot Bianco |
| País | Italia |
| Región | Trentino-Alto Adigio |
| Proveedor | Girlan |
| Historia | y curiosidadesFundada en 1923, Cantina Girlan expresa la excelencia del Alto Adige DOC a través del Flora Pinot Bianco Riserva 2022. Este vino sofisticado nace de uvas recolectadas a mano entre Cornaiano y Appiano, donde los suelos calcáreos y morénicos, situados entre los 450 y 550 metros de altitud, aportan una frescura vibrante. La meticulosa elaboración incluye una paciente crianza sobre lías finas en grandes barricas de roble francés, enriqueciendo cada trago con una cremosidad sublime. Premiado con 94 puntos por Luca Maroni, este blanco celebra magníficamente la vocación histórica de un territorio fascinante. |
| Origen | Cornaiano y Monte di Appiano; también Mazzon, Plattenriegl (Montiggl) y Gschleier. |
| Composición del suelo | Suelos limo-arcillosos sobre roca calcárea |
| Rendimiento por hectárea | 46 hl/ha |
| Técnica de elaboración | Vendimia manual; prensado suave de racimo entero; clarificación por sedimentación natural; fermentación alcohólica en grandes toneles de roble francés con fermentación maloláctica parcial; crianza de 12 meses sobre lías finas en tonel, después 6 meses en depósitos de acero inoxidable y 6 meses en botella. |
| Vinificación | Tras la vendimia manual, prensado suave de los racimos enteros y clarificación por sedimentación natural; fermentación alcohólica en grandes toneles de roble francés (12 y 15 hl) con fermentación maloláctica parcial; crianza de 12 meses sobre lías finas en tonel, después 6 meses en depósitos de acero inoxidable y 6 meses en botella. |
| Crianza | 12 meses sobre lías finas en grandes barricas de roble francés, seguidos de 6 meses en depósitos de acero inoxidable y 6 meses en botella |
| Acidez total | 5.95 gr/L |
| Azúcar residual | 2.0 gr/L |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |