Champagne Grande Reserve Brut

¿Qué tipo de vino es?

Gosset Grande Réserve Brut es un espumoso de gran estructura elaborado según el Método Tradicional. A la vista, el Champagne muestra un color amarillo dorado brillante y un perlaje fino y persistente. La unión de Chardonnay, Pinot Noir y Pinot Meunier da lugar a un coupage armonioso y de notable volumen. En nariz destacan intensas notas de tarta de merengue de limón y ciruelas Mirabelle, enriquecidas con matices de espino blanco, flores blancas y toques tostados. En boca, la marcada acidez cítrica aporta equilibrio al trago, que culmina en un final capaz de realzar la estructura y profundidad del vino.

¿De dónde procede?

Este vino nace en la región de Champagne, a partir de uvas cultivadas en los pueblos de Aÿ, Bouzy, Ambonnay, Le Mesnil-sur-Oger y Villers-Marmery. La producción está a cargo de Gosset, histórica bodega fundada en Aÿ en 1584. El uso de las tres variedades refleja fielmente el carácter del terruño, poniendo en valor la relación entre suelos y clima. Este origen geográfico garantiza un vino de gran precisión, donde el Chardonnay aporta frescura y el Pinot Noir confiere cuerpo y sustancia. Un enfoque que respeta plenamente la vocación vitivinícola local.

¿Cómo se elabora?

Las uvas se recogen a mano, seleccionando para el ensamblaje exclusivamente los mostos de primera prensada. La vinificación no contempla la fermentación maloláctica, una decisión que preserva la integridad y frescura de la fruta. Algunas cuvées fermentan en barricas de roble, técnica que contribuye a aumentar la complejidad aromática. La crianza sobre lías dura al menos cuatro años en las frescas bodegas subterráneas. El ciclo se cierra con el removido manual y el degüelle, con un dosaje Brut que equilibra las notas frescas y la parte vínica sin ocultar la pureza expresiva.