Hofstatter
Rosé 2025
| Denominación | DOC Alto Adige Lagrein Rosato |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 12.5% por volumen |
| Zona | Trentino-Alto Adigio (Italia) |
| Variedades de uva | 100% Lagrein |
| Crianza | Afinamiento exclusivamente en depósitos de acero inoxidable (acero inoxidable). |
- Variedades: Mezcla de Lagrein y Merlot del Alto Adigio, un rosado tranquilo y refinado
- Aspecto y aromas: Rosa frambuesa; toques de fresas silvestres, grosellas, flores y ligeras notas cítricas
- Perfil gustativo: Fresco, mineral y vivaz, con un final largo y persistente
- Vinificación: Maceración de 24 horas, prensado delicado, maduración en acero inoxidable
- Maridaje: Ideal con platos mediterráneos, pescado, embutidos delicados, sushi y mariscos
Descripción
¿Qué tipo de vino es?
El Rosé de J. Hofstätter es un vino rosado tranquilo procedente de la denominación Alto Adige. Este vino nace de un cuidadoso ensamblaje de uvas Lagrein y Merlot, variedades que juntas crean un perfil aromático fresco y elegante. En boca, destaca por su marcada mineralidad y una acidez vivaz pero siempre bien equilibrada, revelando un carácter armonioso y un final largo y agradable. Sus características lo convierten en un vino ágil y bien definido, expresión directa y auténtica de la vocación vitivinícola de la bodega.
¿De dónde proviene?
Las raíces de este vino se hunden en el corazón del Alto Adige, concretamente entre las laderas de Tramin-Termeno y los terrenos del municipio de Ora. La zona de producción se caracteriza por una composición del suelo predominantemente arcillosa, con grava y arena, condiciones óptimas para el cultivo de las variedades empleadas. El clima alpino de la región influye profundamente en las características del vino, favoreciendo el desarrollo de un perfil aromático nítido y vibrante, con una frescura natural.
¿Cómo se produce?
El proceso de elaboración comienza con un cuidadoso despalillado de los racimos, seguido de una maceración pelicular con los hollejos durante unas 24 horas. Esta fase es crucial para otorgar al vino su color distintivo y para extraer los delicados componentes aromáticos. Posteriormente, las uvas se someten a un prensado suave. Tanto la fermentación como la posterior crianza se realizan exclusivamente en tanques de acero inoxidable, una elección técnica pensada para preservar la integridad de la fruta y la vivacidad natural del vino.
Historia y curiosidades
Este rosado representa un refinado y sincero homenaje a la tradición familiar de la célebre finca Hofstätter. Su origen une sabiamente las preciadas uvas de Lagrein y Merlot cultivadas entre las históricas laderas de Termeno y el municipio de Ora, celebrando con orgullo las profundas raíces vitivinícolas locales. Una peculiaridad fascinante ligada a esta etiqueta tiene que ver con el proceso técnico adoptado: su inconfundible brillo rosa frambuesa se obtiene gracias a una delicada maceración de un día con los hollejos, preservando la identidad auténtica del terroir.
Nota de cata
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
10 - 12 °C
Longevidad:
3 - 5 años
- Año de inicio: 1907
- Enólogo: Martin Foradori Hofstätter
- Botellas producidas: 800.000
- Hectáreas: 50
| Nombre | J. Hofstatter Rosè 2025 |
|---|---|
| Tipo | Rosado tranquilo |
| Denominación | Alto Adige DOC |
| Añada | 2025 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 12.5% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Lagrein |
| País | Italia |
| Región | Trentino-Alto Adigio |
| Proveedor | Hofstatter |
| Historia | y curiosidades Este rosado representa un refinado y sincero homenaje a la tradición familiar de la célebre finca Hofstätter. Su origen une sabiamente las preciadas uvas de Lagrein y Merlot cultivadas entre las históricas laderas de Termeno y el municipio de Ora, celebrando con orgullo las profundas raíces vitivinícolas locales. Una peculiaridad fascinante ligada a esta etiqueta tiene que ver con el proceso técnico adoptado: su inconfundible brillo rosa frambuesa se obtiene gracias a una delicada maceración de un día con los hollejos, preservando la identidad auténtica del terroir. |
| Origen | Viñedos situados en el Alto Adigio, entre las laderas de Termeno (Tramin-Termeno) y los terrenos vitícolas del municipio de Ora. |
| Clima | alpino |
| Composición del suelo | Arcilloso, de grava, arenoso |
| Técnica de elaboración | Despalillado y maceración pelicular de unas 24 horas con los hollejos, seguidos de un prensado suave; fermentación y crianza en depósitos de acero inoxidable. |
| Vinificación | Tras el despalillado, las uvas maceran en contacto con los hollejos durante unas 24 horas; a continuación, se realiza un prensado suave. El vino fermenta y se cría exclusivamente en depósitos de acero inoxidable. |
| Crianza | Afinamiento exclusivamente en depósitos de acero inoxidable (acero inoxidable). |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |