Le Vigne di Zamo
Bianco 2024
| Denominación | DOC Friuli Bianco |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 13.0% por volumen |
| Zona | Friuli-Venecia Julia (Italia) |
| Variedades de uva | Friulano/Sauvignon Vert, Pinot Grigio, Ribolla Gialla, Riesling, Sauvignon |
| Crianza | sobre lías durante 6 meses en depósitos de acero inoxidable; breve envejecimiento en botella antes de su comercialización. |
- Tipología: Blanco tranquilo Friuli DOC, añada 2024, 0,75 l
- Composición varietal: Uvas Tocai Friulano, Pinot Grigio, Ribolla Gialla, Riesling y Sauvignon
- Vinificación: A 16–18 °C sin fermentación maloláctica para mantener el frescor
- Maduración: Seis meses de crianza sobre lías en acero, después ensamblaje y embotellado
- Perfil sensorial: Notas de manzana y corteza de pan, sabor fresco, aterciopelado y persistente
Descripción
Qué tipo de vino es
Bianco Le Vigne di Zamò es un vino blanco tranquilo con Denominación de Origen Controlada que expresa la autenticidad del Friuli a través de una mezcla armoniosa de Friulano, Pinot Grigio, Ribolla Gialla, Riesling, Sauvignon y Chardonnay. La vinificación y la crianza sobre lías se realizan en depósitos de acero para preservar de la mejor manera las características varietales. Al paladar revela una textura fresca y aterciopelada, respaldada por una acidez equilibrada y un final persistente y refrescante.
De dónde proviene
Este vino nace en Friuli-Venecia Julia, en el corazón de los Colli Orientali del Friuli, en las colinas del municipio de Manzano. Le Vigne di Zamò gestiona sus viñedos en tres terruños distintos, cuyas peculiaridades geológicas y microclimáticas otorgan a las uvas precisión aromática y complejidad estructural. La bodega adopta rigurosas prácticas de sostenibilidad activa para proteger la biodiversidad del ecosistema local. Esta atención meticulosa permite poner en valor las características del terruño friulano, ofreciendo una expresión vinícola auténtica, limpia y vibrante.
Cómo se elabora
La producción comienza con una vendimia manual realizada a mediados de septiembre. Para preservar los perfiles aromáticos de las diferentes variedades, las uvas se someten a una vinificación por separado en acero a temperatura controlada. No se realiza la fermentación maloláctica para mantener intacta la frescura ácida natural. El vino reposa después durante seis meses en contacto con sus propias lías: esta crianza sobre lías aporta al paladar un espesor táctil y una suavidad notables. Tras el ensamblaje, la mezcla reposa brevemente en botella para alcanzar el equilibrio gustativo perfecto antes de su comercialización.
Historia y curiosidades
Fundada en 1978 por Tullio Zamò en los Colli Orientali del Friuli, Le Vigne di Zamò es una histórica realidad familiar que gestiona 43 hectáreas divididas en tres terruños diferentes en el municipio de Manzano. La bodega marcó la historia de la enología regional en 1988, conquistando los primeros "Tre Bicchieri" friulanos con el célebre Ronco dei Roseti. Bajo la dirección del enólogo Nicola Piccoli, la empresa une la antigua vocación rural a una rigurosa sostenibilidad activa, una trayectoria que culminó en 2021 con la obtención de la certificación ecológica.
Nota de cata
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
08 - 10 °C
Longevidad:
3 - 5 años
- Año de inicio: 1978
- Enólogo: Nicola Piccoli
- Botellas producidas: 250.000
- Hectáreas: 43
La bodega tiene la suerte de nutrirse de tres terruños distintos que confieren a los vinos caracteres y personalidades diferentes y únicos. La familia Zamò lleva siglos cultivando la tierra: primero el abuelo, luego el padre y finalmente los hijos, todos unidos bajo el mismo objetivo: cultivar la tierra y elaborar vino como signo de civilización y respeto por sus orígenes y tradiciones. Además de los grandes vinos blancos, como el Friulano y la Ribolla Gialla, la empresa se centra en los tintos, para mantener las vides autóctonas y perseguir nuevos proyectos y nuevas innovaciones. Durante años, la familia Zamò ha llevado a cabo el cultivo con métodos conscientes de la sostenibilidad, y en 2021 consiguieron obtener la primera cosecha de uva con certificación ecológica.
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| Nombre | Le Vigne di Zamo Bianco 2024 |
|---|---|
| Tipo | Blanco tranquilo |
| Denominación | Friuli DOC |
| Añada | 2024 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 13.0% por volumen |
| Variedades de uva | Friulano/Sauvignon Vert, Pinot Grigio, Ribolla Gialla, Riesling, Sauvignon |
| País | Italia |
| Región | Friuli-Venecia Julia |
| Proveedor | Le Vigne di Zamo |
| Historia | y curiosidadesFundada en 1978 por Tullio Zamò en los Colli Orientali del Friuli, Le Vigne di Zamò es una histórica realidad familiar que gestiona 43 hectáreas divididas en tres terruños diferentes en el municipio de Manzano. La bodega marcó la historia de la enología regional en 1988, conquistando los primeros "Tre Bicchieri" friulanos con el célebre Ronco dei Roseti. Bajo la dirección del enólogo Nicola Piccoli, la empresa une la antigua vocación rural a una rigurosa sostenibilidad activa, una trayectoria que culminó en 2021 con la obtención de la certificación ecológica. |
| Origen | Manzano (UD), Colinas Orientales del Friul, Friul-Venecia Julia, Italia |
| Cosecha | Mediados de septiembre |
| Temperatura de fermentación | 16 8 °C |
| Técnica de elaboración | Prensado y vinificación por separado en acero a temperatura controlada (16–18 °C), sin fermentación maloláctica; crianza sobre lías durante 6 meses, posterior ensamblaje y embotellado. |
| Vinificación | Las uvas se prensan y vinifican por separado en acero a temperatura controlada (16 8 °C), sin fermentación maloláctica; crianza sobre lías durante 6 meses, y posterior ensamblaje y embotellado. |
| Crianza | sobre lías durante 6 meses en depósitos de acero inoxidable; breve envejecimiento en botella antes de su comercialización. |
| Acidez total | 5.8 gr/L |
| Azúcar residual | 2.2 gr/L |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |