L'Oratoire des Papes
Chateauneuf du Pape Rouge 2023
Otros años:
2022| Denominación | AOC Châteauneuf du Pape Rouge |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 15.0% por volumen |
| Zona | Valle del Ródano (Francia) |
| Variedades de uva | 80% Grenache, 8% Syrah, 7% Mourvedre, 5% Cinsault |
| Crianza | Envejece durante 12 meses en tinos troncocónicos de roble francés, seguidos de 8 meses en depósitos de cemento. |
| Otros años | 2022 |
- Tipología y añada: Vino tinto tranquilo 2023, seco, 15% vol
- Composición de las uvas: Mezcla de Garnacha, Syrah, Monastrell y Cinsault
- Perfil aromático: Notas de mora, frambuesa, cereza negra, flores, chocolate y hierbas aromáticas
- Vinificación y crianza: Maceración de 20 días, 12 meses en roble y después en cemento
- Origen y maridaje: Châteauneuf-du-Pape; ideal con ternera, cordero y caza
Descripción
¿Qué tipo de vino es?
L’Oratoire des Papes Châteauneuf-du-Pape Rouge de Maison Ogier es un refinado vino tinto tranquilo con denominación de origen controlada que representa una expresión estructurada del Valle del Ródano. Compuesto por un ensamblaje de Garnacha, Syrah, Monastrell y Cinsault y envejecido en barricas de roble, se presenta en la copa con un color rubí profundo, mientras que el bouquet olfativo es nítido, caracterizado por aromas de mora, frambuesa y cereza negra, entrelazados con notas florales y matices de chocolate. Al paladar ofrece un cuerpo vigoroso y envolvente, guiado por una marcada mineralidad y taninos sedosos que acompañan el trago hacia un final largo y especiado. Su potente arquitectura gustativa lo hace ideal para carnes rojas y caza, como la liebre estofada o las carrilleras de ternera braseadas.
¿De dónde proviene?
El Châteauneuf-du-Pape constituye la cuna de este tinto, procedente de los viñedos de las colinas del Ródano meridional. Las raíces históricas de la finca se remontan a finales del siglo XIX, mientras que hoy en día los viñedos son cuidados con dedicación por Ogier. Los suelos presentan una composición variada, donde las clásicas terrazas de cantos rodados silíceos se mezclan con arcilla roja, arenisca y zonas calizas, transfiriendo al vino su característica finura estructural. Para preservar la identidad del territorio, la gestión agronómica sigue los principios de la viticultura ecológica, operando con total respeto al ecosistema local.
¿Cómo se produce?
La vinificación comienza con la vendimia cuidadosa de las uvas, seguida del despalillado y el estrujado, manteniendo una parte de racimos enteros durante el proceso. La fermentación se realiza a temperatura controlada para favorecer la máxima expresión aromática. La maceración de unos veinte días incluye remontados y bazuqueos, esenciales para extraer el color y definir una trama tánica elegante. Posteriormente, el vino envejece en barricas de roble, para después completar su reposo en depósitos de cemento antes del embotellado. Este proceso permite que la fruta siga siendo la protagonista, otorgando al trago una concentración armoniosa.
Historia y curiosidades
Fundada en 1880, L’Oratoire des Papes debe su nombre a un oratorio del siglo XVIII dedicado a San Marcos. Desde 1926, el Clos de l’Oratoire des Papes exalta la vocación de Châteauneuf-du-Pape, galardonada con 95 puntos James Suckling y 90 puntos Vinous gracias al enólogo Didier Couturier. Integrada desde 2006 en la maison Ogier, la finca cuenta con algunas de las bodegas más antiguas del Ródano meridional. Para proteger la autenticidad del territorio, desde 2008 toda la producción sigue rigurosos métodos ecológicos.
Premios
-
2023
95/100
James Suckling es un periodista y crítico americano muy importante en el sector del vino y ha trabajado durante 30 años para Wine Spectator. En 2020 abandonó la revista para lanzar su propia guía y página web (JamesSuckling.com). Está especializado en vinos italianos y de Burdeos.
Nota de cata
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
16 - 18 °C
Longevidad:
10 - 15 años
Tiempo de decantación:
1 hora
- Año de inicio: 1880
- Enólogo: Didier Couterier
| Nombre | L'Oratoire des Papes Chateauneuf du Pape Rouge 2023 |
|---|---|
| Tipo | Tinto tranquilo |
| Denominación | Châteauneuf du Pape AOC |
| Añada | 2023 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 15.0% por volumen |
| Variedades de uva | 80% Grenache, 8% Syrah, 7% Mourvedre, 5% Cinsault |
| País | Francia |
| Región | Valle del Ródano |
| Proveedor | L'Oratoire des Papes |
| Historia | y curiosidades Fundada en 1880, L’Oratoire des Papes debe su nombre a un oratorio del siglo XVIII dedicado a San Marcos. Desde 1926, el Clos de l’Oratoire des Papes exalta la vocación de Châteauneuf-du-Pape, galardonada con 95 puntos James Suckling y 90 puntos Vinous gracias al enólogo Didier Couturier. Integrada desde 2006 en la maison Ogier, la finca cuenta con algunas de las bodegas más antiguas del Ródano meridional. Para proteger la autenticidad del territorio, desde 2008 toda la producción sigue rigurosos métodos ecológicos. |
| Origen | Colinas sobre Châteauneuf-du-Pape, Valle del Ródano, Francia |
| Composición del suelo | Terrazas de guijarros silíceos mezclados con arcilla roja, zonas calcáreas de valle. |
| Temperatura de fermentación | Entre 28 °C y 32 °C |
| Fermentación | Aproximadamente 20 días |
| Técnica de elaboración | Despalillado; maceración durante unos 20 días; extracción mediante remontados y bazuqueos; crianza durante unos 12 meses en barricas y tinos de roble |
| Vinificación | Las uvas se despalillan y se estrujan; a continuación, se realiza una maceración de unos 20 días con extracción mediante remontados y bazuqueos. Las fermentaciones (en parte con un 60 % de racimos enteros) se llevan a cabo entre 28 °C y 32 °C, según la parcela. El vino madura de 8 a 12 meses en barricas de roble de 30 años y/o en tinas de roble, y posteriormente se afina (hasta 12 meses en tinas troncocónicas de roble francés, seguidos de 8 meses en depósitos de hormigón) antes del embotellado. |
| Crianza | Envejece durante 12 meses en tinos troncocónicos de roble francés, seguidos de 8 meses en depósitos de cemento. |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |