Louis Lequin
Chassagne Montrachet Rouge 1er Cru Morgeot 2022
| Denominación | AOC Chassagne-Montrachet 1er Cru |
|---|---|
| Grado alcohólico | 13.5% por volumen |
| Zona | Borgoña (Francia) |
| Variedades de uva | 100% Pinot Nero |
| Crianza | en barricas de roble francés durante 10-16 meses, con un 20-30 % de madera nueva (según la añada). |
- Procedencia y zona: Borgoña, Chassagne-Montrachet Premier Cru Morgeot
- Uva y grado alcohólico: 100% Pinot Noir, 13,5% vol., botella de 0,75 l
- Aromas y aspecto: rojo granate; notas de frutos rojos y especias, refinados y complejos
- Método de vinificación: maceración en frío y fermentación con levaduras autóctonas
- Crianza y modo de servicio: 10–16 meses en roble francés; decantar durante 1 hora
Descripción
¿Qué tipo de vino es?
El Chassagne-Montrachet Premier Cru Morgeot de Louis Lequin es un vino tinto tranquilo que expresa con elegancia el carácter de Borgoña. Elaborado con uvas Pinot Noir, revela un perfil visual con matices rojo granate y un bouquet de frutos rojos embellecido con discretas notas especiadas. El uso de levaduras autóctonas durante la fermentación confiere al vino una estructura equilibrada, mientras que la cuidada crianza en barricas de roble francés define su complejidad aromática y su notable persistencia.
¿De dónde proviene?
Este vino tiene su origen en el corazón del Premier Cru Morgeot, en Chassagne-Montrachet, una zona de Borgoña famosa por la calidad de sus suelos. Louis Lequin cultiva aquí las parcelas dedicadas a este tinto excepcional aplicando la poda en cordón Royat, un método que favorece una maduración excelente limitando de forma natural el rendimiento. La identidad del terroir emerge en la copa a través de una textura aterciopelada y una estructura armónica, que ofrece un trago profundo caracterizado por un final largo y equilibrado.
¿Cómo se produce?
La elaboración incluye la vendimia manual de las uvas, que en su mayor parte se despalillan o, en ocasiones, se vinifican en racimos enteros. El proceso de vinificación dura aproximadamente un mes, comenzando con una maceración en frío seguida de la fermentación. Posteriormente, el vino envejece durante un periodo que oscila entre los diez y los dieciséis meses. El uso medido de madera nueva en las barricas de roble francés enriquece el especiado natural sin enmascarar el carácter de la variedad de uva, garantizando un sabor intenso y un equilibrio gustativo impecable.
Historia y curiosidades
Desde 1604, la familia Louis Lequin transmite su noble vocación vitivinícola borgoñona en sus siete hectáreas de propiedad. El prestigioso Chassagne-Montrachet Premier Cru Morgeot representa una verdadera rareza: un vino tinto fascinante que nace en una denominación célebre por sus blancos.
Nota de cata
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
18 - 20 °C
Longevidad:
10 - 15 años
Tiempo de decantación:
1 hora
| Nombre | Louis Lequin & Fils Chassagne Montrachet Rouge 1er Cru Morgeot 2022 |
|---|---|
| Tipo | Tinto tranquilo |
| Denominación | Chassagne-Montrachet AOC |
| Añada | 2022 |
| Grado alcohólico | 13.5% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Pinot Nero |
| País | Francia |
| Región | Borgoña |
| Proveedor | Louis Lequin |
| Historia | y curiosidades Desde 1604, la familia Louis Lequin transmite su noble vocación vitivinícola borgoñona en sus siete hectáreas de propiedad. El prestigioso Chassagne-Montrachet Premier Cru Morgeot representa una verdadera rareza: un vino tinto fascinante que nace en una denominación célebre por sus blancos. |
| Origen | Chassagne-Montrachet (Borgoña), Francia |
| Sistema de cultivo | Cordón Royat |
| Fermentación | Una semana |
| Técnica de elaboración | Vinificación en tres fases con maceración en frío, fermentación con levaduras autóctonas y maceración/extracción prolongada; crianza en barricas de roble francés de 10 a 16 meses (20-30% de madera nueva); uvas vendimiadas a mano, mayoritariamente despalilladas con racimos enteros ocasionales; poda en cordón Royat. |
| Vinificación | Proceso de vinificación de aproximadamente un mes en tres fases: una semana de maceración en frío, una semana de fermentación con solo levaduras autóctonas, seguida de dos semanas de maceración y extracción delicadas pero prolongadas; crianza en barricas de roble francés durante 10 6 meses con un 20-30 % de madera nueva; uvas vendimiadas a mano, mayoritariamente despalilladas con racimos enteros ocasionales. |
| Crianza | en barricas de roble francés durante 10 6 meses, con un 20-30 % de madera nueva (según la añada). |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |