Marisa Cuomo
Costa d'Amalfi Rosso 2025
| Denominación | DOC Costa d'Amalfi Rosso |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 13.0% por volumen |
| Zona | Campania (Italia) |
| Variedades de uva | 50% Aglianico, 50% Piedirosso |
| Crianza | Algunos meses en tanques de acero inoxidable |
- Tipología: Vino tinto DOC de Campania, emblema de la viticultura heroica de Furore.
- Variedades de uva: Mezcla de Aglianico y Piedirosso de bancales sobre el mar.
- Aromas: Color rubí con reflejos púrpuras; notas de cereza negra, bosque y pimienta negra.
- Sabor: Fresco y con cuerpo, con taninos suaves y un final equilibrado y persistente.
- Servicio: Envejecido 6 meses en barrica. Decantar 1 hora y servir a 16 °C.
Descripción
Qué tipo de vino es
El Costa d’Amalfi Rosso de Marisa Cuomo es un vino tinto tranquilo de Campania con denominación de origen controlada. Elaborado a partir de una mezcla de Aglianico y Piedirosso envejecida en barricas, presenta una tonalidad rubí intensa y aromas de frutos del bosque, violeta y pimienta negra. Al paladar ofrece un trago fresco y con cuerpo, con taninos suaves y bien integrados que conducen a un final equilibrado. Es perfecto con primeros platos sabrosos, carne de cerdo y tablas de embutidos y quesos.
De dónde proviene
Las uvas nacen en Campania, en los escarpados bancales de Furore, un escenario que se asoma al mar y es un ejemplo de viticultura heroica. Las hileras trepan por paredes rocosas orientadas al sur, en suelos de rocas dolomíticas y calcáreas. La altitud entre cien y doscientos cincuenta metros y el clima mediterráneo aseguran una excelente insolación mitigada por las brisas marinas. Estas condiciones, junto con rendimientos contenidos, permiten alcanzar una maduración óptima, preservando la intensidad aromática y la vibrante expresión del territorio.
Cómo se produce
La producción comienza con la vendimia de Aglianico y Piedirosso, cultivadas en espaldera y pérgola atípica. Tras la vinificación, el vino se somete a una crianza de seis meses en barricas, esencial para armonizar su estructura. El reposo tiene lugar en una bodega excavada en la roca, que garantiza de forma natural niveles ideales de temperatura y humedad. Para apreciar mejor su complejidad, se recomienda una decantación de una hora antes de servirlo, con el fin de realzar la elegancia de su perfil estructurado.
Historia y curiosidades
Fundada en 1983, la bodega Marisa Cuomo encarna la viticultura heroica de la costa amalfitana. En Furore, los viñedos de Aglianico y Piedirosso desafían las escarpadas paredes dolomíticas, acariciados por el sol y la brisa marina. Gracias a unos rendimientos contenidos y al envejecimiento en la sugestiva bodega excavada en la roca, la empresa aúna antiguas tradiciones y modernas técnicas enológicas. Este Costa d’Amalfi Rosso desprende la energía auténtica de un territorio extremo, transformando las asperezas de la naturaleza en un trago inolvidable.
Nota de cata
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
14 -16 °C
Longevidad:
5 - 10 años
Tiempo de decantación:
1 hora
- Año de inicio: 1983
- Enólogo: Andrea Ferraioli con i consigli del prof. Luigi Moio
- Botellas producidas: 200.000
- Hectáreas: 10
La selección de uvas nobles, la búsqueda del grado justo de frescura y humedad combinadas con el paso del tiempo, los viejos secretos transmitidos por los viticultores locales y las técnicas de elaboración más modernas dan vida a vinos de la máxima calidad, apreciados en todo el mundo. Andrea Ferraioli y Marisa Cuomo, junto con el enólogo Luigi Moio y los viticultores de la bodega, optan por centrarse en la calidad para distinguirse en el panorama de la enología italiana con vinos de sabor tan único y extraordinario como el territorio de la costa del Furore. Leer más
| Nombre | Marisa Cuomo Costa d'Amalfi Rosso 2025 |
|---|---|
| Tipo | Tinto ecológico tranquilo |
| Denominación | Costa d'Amalfi DOC |
| Añada | 2025 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 13.0% por volumen |
| Variedades de uva | 50% Aglianico, 50% Piedirosso |
| País | Italia |
| Región | Campania |
| Proveedor | Marisa Cuomo |
| Historia | y curiosidadesFundada en 1983, la bodega Marisa Cuomo encarna la viticultura heroica de la costa amalfitana. En Furore, los viñedos de Aglianico y Piedirosso desafían las escarpadas paredes dolomíticas, acariciados por el sol y la brisa marina. Gracias a unos rendimientos contenidos y al envejecimiento en la sugestiva bodega excavada en la roca, la empresa aúna antiguas tradiciones y modernas técnicas enológicas. Este Costa d’Amalfi Rosso desprende la energía auténtica de un territorio extremo, transformando las asperezas de la naturaleza en un trago inolvidable. |
| Origen | Furore (Salerno) |
| Clima | mediterráneo costero, con una excelente insolación mitigada por la brisa marina. |
| Composición del suelo | Rocas dolomíticas y calcáreas |
| Sistema de cultivo | Pérgola y/o sistema radial atípico, espaldera |
| Plantas por hectárea | 3.000–3.500 plantas por hectárea |
| Rendimiento por hectárea | 80 quintales por hectárea |
| Técnica de elaboración | Viticultura heroica |
| Vinificación | Vendimia de las uvas Aglianico y Piedirosso cultivadas en espaldera y pérgola atípica; Elaboración en bodega excavada en la roca con gestión natural de la humedad y la temperatura. |
| Crianza | Algunos meses en tanques de acero inoxidable |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |