Oddero
Derthona Timorasso 2024
| Denominación | DOC Colli Tortonesi Timorasso |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 13.0% por volumen |
| Zona | Piamonte (Italia) |
| Variedades de uva | 100% Timorasso |
| Crianza | parcial durante 1 año en grandes barricas de roble austriaco y parcial en depósitos de acero inoxidable; posteriormente se realiza el ensamblaje de ambas partes. Reposo de 4 meses en botella antes de su comercialización. |
- Variedad y estilo: Vino blanco tranquilo 100% Timorasso, Colli Tortonesi DOC Derthona
- Procedencia: Viñedo único de 1,45 hectáreas en Monleale (provincia de Alessandria), orientación este
- Aromas: Notas de piña, melocotón blanco y mandarina; flores de azahar, hierbas aromáticas y avellana
- Vinificación: Vendimia manual y fermentación en acero inoxidable a un máximo de 18 °C
- Crianza: 1 año en roble austriaco y acero, perfecto con quesos de cabra y agnolotti
Descripción
Qué tipo de vino es
El Monlià Derthona de Oddero es un vino blanco tranquilo del Piamonte con Denominación de Origen Controlada, elaborado a partir de uvas Timorasso, expresión auténtica de los Colli Tortonesi. Este vino revela un perfil olfativo complejo, en el que se entrelazan elegantes aromas florales y cítricos, enriquecidos con notas de fruta madura, hierbas aromáticas y un delicado recuerdo a avellana. Al paladar, el trago resulta envolvente y respaldado por una sólida estructura, destacando por el armonioso equilibrio entre frescura y sapidez. La profunda impronta mineral subraya su carácter preciso y decidido, realzado por una fermentación en acero y una crianza parcial en barricas de roble.
De dónde proviene
Las uvas para esta etiqueta proceden de un único viñedo con orientación este, situado en el municipio de Monleale, en la provincia de Alessandria. Las vides se cultivan con el sistema Guyot en espaldera, reflejando la esencia pedoclimática de los Colli Tortonesi. El proyecto nace de la colaboración entre la familia Oddero y los propietarios de una finca de La Morra, con el objetivo de poner en valor la identidad territorial y el potencial de la variedad en la renombrada zona de Derthona.
Cómo se elabora
La producción comienza con una rigurosa selección manual de los racimos. La vinificación incluye una fermentación espontánea realizada por levaduras indígenas en depósitos de acero a temperatura controlada, seguida de la fermentación maloláctica. La crianza se prolonga durante aproximadamente un año, dividida entre grandes barricas de roble austriaco y depósitos de acero; los dos componentes se unen después en un ensamblaje que completa el proceso con una crianza en botella de cuatro meses.
Historia y curiosidades
Fruto de la experiencia secular de la familia Oddero, el proyecto Monlià nace de la unión entre cuatro amigos y una renombrada finca de La Morra. Esta sinergia pone en valor el territorio de los Colli Tortonesi mediante el uso de uvas Timorasso en pureza, cultivadas en un exclusivo viñedo de 1,45 hectáreas con orientación este en el municipio de Monleale. Bajo la atenta dirección de Mariacristina Oddero y Luca Veglio, este blanco de una elegancia excepcional expresa la auténtica tradición piamontesa, transformando el profundo potencial de la variedad en un trago de carácter inconfundible.
Nota de cata
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
12 - 14 °C
Longevidad:
5 - 10 años
- Año de inicio: 1878
- Enólogo: Mariacristina Oddero, Luca Veglio
- Botellas producidas: 160.000
- Hectáreas: 36
| Nombre | Oddero Derthona Timorasso Monlia 2024 |
|---|---|
| Tipo | Blanco tranquilo |
| Denominación | Colli Tortonesi DOC |
| Añada | 2024 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 13.0% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Timorasso |
| País | Italia |
| Región | Piamonte |
| Proveedor | Oddero |
| Historia | y curiosidadesFruto de la experiencia secular de la familia Oddero, el proyecto Monlià nace de la unión entre cuatro amigos y una renombrada finca de La Morra. Esta sinergia pone en valor el territorio de los Colli Tortonesi mediante el uso de uvas Timorasso en pureza, cultivadas en un exclusivo viñedo de 1,45 hectáreas con orientación este en el municipio de Monleale. Bajo la atenta dirección de Mariacristina Oddero y Luca Veglio, este blanco de una elegancia excepcional expresa la auténtica tradición piamontesa, transformando el profundo potencial de la variedad en un trago de carácter inconfundible. |
| Origen | Monleale (provincia de Alessandria), Colli Tortonesi Derthona, Piamonte, Italia |
| Sistema de cultivo | Guyot en espaldera |
| Temperatura de fermentación | Máx. 18 °C |
| Técnica de elaboración | Selección manual de las uvas; fermentación espontánea en acero inoxidable a temperatura controlada (máx. 18 °C) con levaduras autóctonas; fermentación maloláctica; crianza parcial durante 1 año en grandes barricas de roble austriaco y parcial en depósitos de acero inoxidable, posterior ensamblaje y reposo en botella. |
| Vinificación | Selección manual rigurosa de las uvas en el viñedo. Fermentación espontánea en acero inoxidable a temperatura controlada (máximo 18 °C). Fermentación maloláctica realizada. |
| Crianza | parcial durante 1 año en grandes barricas de roble austriaco y parcial en depósitos de acero inoxidable; posteriormente se realiza el ensamblaje de ambas partes. Reposo de 4 meses en botella antes de su comercialización. |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |