Primosic
Collio Chardonnay Gmajne 2022
Precio habitual
€39,00
Disponibilidad inmediata
| Denominación | DOC Collio Goriziano Chardonnay |
|---|---|
| Grado alcohólico | 14.5% por volumen |
| Zona | Friuli-Venecia Julia (Italia) |
| Variedades de uva | 100% Chardonnay |
| Crianza | en botella durante al menos 6 meses. |
Nota de cata
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
10 - 12 °C
Longevidad:
5 - 10 años
Productor
Primosic
De esta bodega
- Año de inicio: 1956
- Enólogo: Marko Primosic
- Botellas producidas: 210.000
- Hectáreas: 32
La relación entre estas colinas, sus habitantes y la viticultura es una parte esencial de la historia de esta región, especialmente de Collio. La bodega Primosic es una demostración de esta conexión. La actitud de Primosic es ir siempre más allá de los límites de calidad necesarios para el "proyecto de zonificación", con el fin de conocer las características del terruño y encontrar la combinación perfecta para las vides. Una filosofía de vida en la que Primosic se esfuerza por determinar su propia expresión del vino con el equilibrio característico entre la vid y el terruño. En la actualidad, Sylvester Primosic cuenta con el apoyo de sus dos hijos, Boris como director financiero y coordinador de la bodega, mientras que Marko, director general, supervisa también los aspectos de exportación y marketing.
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| Nombre | Primosic Collio Chardonnay Gmajne 2022 |
|---|---|
| Tipo | Blanco tranquilo semiaromático |
| Denominación | Collio DOC |
| Añada | 2022 |
| Grado alcohólico | 14.5% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Chardonnay |
| País | Italia |
| Región | Friuli-Venecia Julia |
| Proveedor | Primosic |
| Origen | Viñedo Gmajne, Collio (Goricia) |
| Composición del suelo | Piedra arenisca |
| Sistema de cultivo | Guyot |
| Plantas por hectárea | 8.000 |
| Rendimiento por hectárea | 4.800 kilos |
| Técnica de elaboración | La vinificación comienza con un breve contacto con los hollejos, durante unas 12 horas; tras un prensado suave, el mosto se separa de las lías a baja temperatura. |
| Vinificación | Fermentación en madera (40%) y en depósitos de acero inoxidable (60%). Sigue fermentación en depósitos de acero inoxidable a una temperatura controlada. En contacto con levaduras durante 8 meses. |
| Crianza | en botella durante al menos 6 meses. |
| Acidez total | 4.8 gr/L |
| Azúcar residual | 3.0 gr/L |
| Año de producción | 5900 botellas |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |