Ruggeri
Enrosadira Rosé di Pinot Brut
| Denominación | VSQ |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 12.0% por volumen |
| Zona | Véneto (Italia) |
| Variedades de uva | 100% Pinot Nero |
| Crianza | El vino base se prepara para la toma de espuma y una lenta refermentación en grandes recipientes cerrados a 14–15 °C, con una posterior estancia sobre las lías finas durante al menos 6 meses. |
- Tipología y uva: Espumoso rosado Brut de Pinot Noir veneciano en pureza, 12% vol
- Técnica de producción: Método Charmat con crianza sobre lías finas durante al menos 6 meses
- Aromas y sabor: Notas de granada, grosella, peonía y rosa; marcada frescura y mineralidad
- Aspecto y burbuja: Color rosa intenso y brillante, burbuja fina y persistente, espuma cremosa
- Temperatura y maridajes: Servir a 5–8°C; ideal con aperitivos, crudités, sushi, carnes blancas, embutidos y quesos
Descripción
¿Qué tipo de vino es?
Enrosadira Rosé de Pinot Brut de Ruggeri es un espumoso rosado Brut que expresa con claridad el carácter del Pinot Noir. Producido en Véneto, este vino destaca por un estilo intenso y fresco, sostenido por una estructura armónica y elegante. En la copa luce un perlage fino y persistente, capaz de crear una espuma ligera y aterciopelada que envuelve el paladar en una agradable sensación táctil. La viva frescura y la vibrante mineralidad definen un perfil gustativo dinámico, enriquecido con delicados recuerdos de pequeños frutos rojos que prolongan su final. Un espumoso que une facilidad de consumo y precisión técnica, ideal para diferentes ocasiones sociales.
¿De dónde procede?
Las uvas de Pinot Noir empleadas para esta etiqueta nacen entre las colinas de Valdobbiadene y las zonas de Cartizze, en el corazón del territorio de Treviso. Los viñedos seleccionados hunden sus raíces en suelo calcáreo y arcilloso enriquecido con arenisca, una composición geológica que aporta al vino una marcada mineralidad y sutiles matices aromáticos. El microclima de las colinas y las variaciones térmicas favorecen una maduración equilibrada, culminando con la vendimia a principios de septiembre. La producción está guiada por la experiencia de la familia Bisol, cuya historia enológica se consolida con el tiempo gracias a una dedicación constante a la viticultura de colina y al esmero meticuloso en cada hilera de viñas.
¿Cómo se elabora?
El proceso de vinificación comienza con una breve maceración pelicular de pocas horas, pensada para extraer el característico color rosa intenso sin sobrecargar el trago. Tras una primera fermentación a temperatura controlada, la toma de espuma se realiza mediante el método Charmat en grandes depósitos cerrados, manteniendo temperaturas frescas para preservar la fragancia de la fruta. El posterior envejecimiento de al menos seis meses sobre lías finas aporta cuerpo y complejidad. Este esmerado proceso técnico desarrolla un perfil aromático nítido, donde destacan notas de granada y grosella entrelazadas con sugerencias florales de peonía y rosa, acompañadas de sutiles toques balsámicos de menta.
Historia y curiosidades
El Enrosadira Rosé de Pinot Brut encarna una tradición centenaria, nacida de la pasión de la familia Bisol en Valdobbiadene. Desde 1950, la bodega Ruggeri pone en valor el 100% Pinot Noir dando vida a un espumoso sofisticado, de color rosa intenso que evoca la magia de los atardeceres alpinos. Gracias a una paciente refermentación de seis meses según el Método Charmat, esta refinada burbuja desprende delicados aromas de granada, peonía y menta silvestre. En boca envuelve con una vibrante mineralidad y una marcada frescura, perfectas para cualquier brindis.
Nota de cata
Perlage
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
06 - 08 °C
Longevidad:
3 - 5 años
- Año de inicio: 1950
- Enólogo: Fabio Roversi
- Botellas producidas: 1.700.000
- Hectáreas: 28
| Nombre | Ruggeri Enrosadira Rosè di Pinot Brut |
|---|---|
| Tipo | Rosado espumoso método charmat brut |
| Denominación | VSQ |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 12.0% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Pinot Nero |
| País | Italia |
| Región | Véneto |
| Proveedor | Ruggeri |
| Historia | y curiosidadesEl Enrosadira Rosé de Pinot Brut encarna una tradición centenaria, nacida de la pasión de la familia Bisol en Valdobbiadene. Desde 1950, la bodega Ruggeri pone en valor el 100% Pinot Noir dando vida a un espumoso sofisticado, de color rosa intenso que evoca la magia de los atardeceres alpinos. Gracias a una paciente refermentación de seis meses según el Método Charmat, esta refinada burbuja desprende delicados aromas de granada, peonía y menta silvestre. En boca envuelve con una vibrante mineralidad y una marcada frescura, perfectas para cualquier brindis. |
| Origen | Valdobbiadene y Cartizze (Treviso, Véneto, Italia) |
| Composición del suelo | Suelos calcáreos, arcillosos y de arenisca |
| Cosecha | Primera decena de septiembre |
| Temperatura de fermentación | 20 °C (primera fermentación); 14–15 °C (segunda fermentación) |
| Fermentación | Al menos 6 meses |
| Técnica de elaboración | Metodo Charmat |
| Vinificación | Las uvas de Pinot Noir se vinifican con un brevísimo contacto (pocas horas) con los hollejos; después, el mosto se separa de los hollejos y se lleva a fermentación a 20 °C. La toma de espuma se realiza con una lenta refermentación en grandes recipientes cerrados a 14–15 °C (método Charmat), seguida de una crianza sobre lías finas durante al menos 6 meses. |
| Crianza | El vino base se prepara para la toma de espuma y una lenta refermentación en grandes recipientes cerrados a 14–15 °C, con una posterior estancia sobre las lías finas durante al menos 6 meses. |
| Azúcar residual | 6.0 gr/L |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |