Tarlant
Champagne Bam! Brut Nature
| Denominación | AOC Champagne Brut |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 12.0% por volumen |
| Zona | Champaña (Francia) |
| Variedades de uva | Arbane, Petit Meslier, Pinot Bianco |
| Crianza | Vinos de reserva mantenidos en barrica |
- Estilo Brut Nature pas dosé: sin azúcares añadidos, carácter seco y vertical
- Ensamblaje raro: Arbane, Petit Meslier y Pinot Blanc, perfil distintivo
- Aromas: notas florales y cítricas, claras y elegantes
- Sabor y burbuja: gusto intenso y mineral, burbuja fina y fresca
- Servicio y maridaje: servir a 6–8 °C con pescado, mariscos, quesos y entrantes
Descripción
¿Qué tipo de vino es?
El Tarlant Champagne Bam! Brut Nature es un Método Clásico nacido de una peculiar mezcla de Arbane, Petit Meslier y Pinot Blanc. El perfil aromático se expresa a través de nítidos aromas florales entrelazados con vivaces notas cítricas. En boca se muestra decidido y marcadamente mineral, sostenido por un perlage fino que aporta ritmo a la degustación. Su carácter seco realza la pureza de la fruta, ofreciendo una combinación ideal con mariscos y pescado blanco. Servido fresco, resulta igualmente equilibrado acompañando quesos y entrantes.
¿De dónde procede?
El Champagne cobra vida en los terruños de Tarlant, bodega arraigada en la célebre región francesa desde 1687. Los catorce hectáreas en propiedad están divididas en sesenta parcelas, garantizando un cuidado específico para cada porción de tierra. Entre ellas destaca Les Sables, una parcela de suelo arenoso que imprime una marcada firma mineral al vino. La fragmentación parcelaria permite trasladar los matices del viñedo a un sorbo definido y lineal. El enfoque agronómico se refleja en producciones muy limitadas, orientadas hacia un estilo pas dosé concebido para resaltar la identidad auténtica del territorio.
¿Cómo se elabora?
Elaborado según el Método Clásico, el vino nace de una rigurosa vinificación separada de cada parcela. El mosto fermenta alternativamente en acero, cemento o madera, con una gestión cuidadosa destinada a preservar la nitidez de la fruta. La inhibición de la fermentación maloláctica garantiza una vibrante tensión gustativa. La estructura del coupage se apoya en los vinos de reserva conservados en barricas, que aportan complejidad y longevidad al resultado final. Esta meticulosa gestión enológica culmina en un sorbo afilado, donde la ausencia de azúcares realza de forma clara la verticalidad y el equilibrio de la composición.
Historia y curiosidades
Fundada en 1687, la bodega familiar Tarlant es pionera del estilo Brut Nature desde los años noventa. Bajo la dirección de Benoît Tarlant, la empresa cultiva catorce hectáreas divididas en sesenta parcelas, entre las que destaca el exclusivo suelo arenoso de Les Sables. Cada lote se vinifica por separado en madera, acero o cemento para resaltar el auténtico carácter del terruño. La ausencia de fermentación maloláctica y el meticuloso cuidado dedicado a los vinos de reserva en barrica otorgan a este raro Champagne una extraordinaria complejidad mineral.
Premios
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93/100
James Suckling es un periodista y crítico americano muy importante en el sector del vino y ha trabajado durante 30 años para Wine Spectator. En 2020 abandonó la revista para lanzar su propia guía y página web (JamesSuckling.com). Está especializado en vinos italianos y de Burdeos.
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92/100
La prestigiosa guía internacional de vinos del famoso Robert Parker, el catador más experto y fiable del mundo.
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94/100
Vinous es la guía en línea de Antonio Galloni: uno de los conocedores de vino más importantes del mundo.
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91/100
Wine spectator es la guía sobre vinos más influyente de internet.
Nota de cata
Perlage
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
06 - 08 °C
Longevidad:
5 - 10 años
- Año de inicio: 1687
- Enólogo: Benoît Tarlant
- Botellas producidas: 110.000
- Hectáreas: 14
| Nombre | Tarlant Champagne Bam! Brut Nature |
|---|---|
| Tipo | Blanco ecológico espumoso método champenoise pas dosé |
| Denominación | Champagne AOC |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 12.0% por volumen |
| Variedades de uva | Arbane, Petit Meslier, Pinot Bianco |
| País | Francia |
| Región | Champaña |
| Proveedor | Tarlant |
| Historia | y curiosidadesFundada en 1687, la bodega familiar Tarlant es pionera del estilo Brut Nature desde los años noventa. Bajo la dirección de Benoît Tarlant, la empresa cultiva catorce hectáreas divididas en sesenta parcelas, entre las que destaca el exclusivo suelo arenoso de Les Sables. Cada lote se vinifica por separado en madera, acero o cemento para resaltar el auténtico carácter del terruño. La ausencia de fermentación maloláctica y el meticuloso cuidado dedicado a los vinos de reserva en barrica otorgan a este raro Champagne una extraordinaria complejidad mineral. |
| Origen | Región de Champaña, Francia |
| Composición del suelo | Suelo arenoso (Les Sables) |
| Técnica de elaboración | Método clásico (método tradicional) |
| Vinificación | Método clásico (método tradicional); vinificación separada de las parcelas; uso de barrica, acero y cemento; fermentación maloláctica generalmente evitada; vinos de reserva mantenidos en barrica. |
| Crianza | Vinos de reserva mantenidos en barrica |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |