Tua Rita
Merlot Redigaffi 2024
| Denominación | IGT Toscana |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 15.0% por volumen |
| Zona | Toscana (Italia) |
| Variedades de uva | 100% Merlot |
| Crianza | de 18 a 20 meses en barricas de roble francés de primer uso y tostado medio; embotellado en verano y dejado reposar en botella durante unos meses antes de su comercialización. |
- Variedad y procedencia: Merlot monovarietal de Suvereto, Alta Maremma, IGT Toscana
- Características aromáticas: frutos del bosque, especias, cacao, notas de tabaco y regaliz
- Estructura en boca: sabor pleno y persistente, taninos refinados e intensos, notas frutales equilibradas
- Crianza: 18–20 meses en barricas nuevas de roble francés de tostado medio
- Maridaje: servir a 16–18 °C (decantar 1 hora) con carnes rojas, caza y quesos curados
Descripción
Qué tipo de vino es
El Merlot Redigaffi de Tua Rita es un vino tinto con Indicación Geográfica Típica que encarna la esencia de la Toscana, fermentado en tinos troncocónicos y envejecido en barricas de roble francés. En nariz revela frutos del bosque oscuros y notas balsámicas, realzados por especias, cacao y cuero fresco. El paladar ofrece un trago estructurado y persistente, sostenido por una trama tánica elegante y concentrada, con matices de tabaco y regaliz. Este Merlot marida con faisán asado y quesos curados.
De dónde procede
Este Merlot nace en Suvereto, en la Alta Maremma, entre las pintorescas Colinas Metalíferas. Los viñedos se cultivan a cien metros de altitud mediante cordón espoleado, aprovechando una alta densidad de plantación para favorecer la concentración de los racimos. La identidad del vino deriva de los suelos marcadamente arcillosos, caracterizados por una clara presencia de esqueleto. La tierra rica en metales otorga al vino una profunda identidad mineral, mientras que la protección integrada asegura una viticultura atenta y sostenible.
Cómo se elabora
La producción comienza en septiembre con una cuidadosa vendimia manual, seleccionando los mejores racimos en el viñedo. La fermentación se lleva a cabo en tinos troncocónicos durante aproximadamente un mes, seguida de una maceración posfermentativa para optimizar la extracción polifenólica. El envejecimiento continúa en barricas de roble francés nuevas de tostado medio durante un periodo de entre dieciocho y veinte meses, enriqueciendo la estructura de conjunto. Un paciente reposo en bodega completa el recorrido de este tinto estructurado y longevo.
Historia y curiosidades
Nacido en 1994 por la intuición de Rita y Virgilio, este Merlot monovarietal toma su nombre del arroyo que fluye cerca de la histórica finca de Suvereto. La audaz elección de vinificarlo en pureza y de criarlo en barricas nuevas de roble francés lo ha consagrado como un absoluto vino de culto, célebre por haber sido el primer italiano en obtener los 100/100 de Robert Parker. Una obra de arte enológica que encanta a los apasionados, garantizando una longevidad excepcional y la capacidad de evolucionar majestuosamente en botella hasta 25 años.
Premios
-
2024
97/100
James Suckling es un periodista y crítico americano muy importante en el sector del vino y ha trabajado durante 30 años para Wine Spectator. En 2020 abandonó la revista para lanzar su propia guía y página web (JamesSuckling.com). Está especializado en vinos italianos y de Burdeos.
Nota de cata
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
14 -16 °C
Longevidad:
10 - 15 años
Tiempo de decantación:
1 hora
- Año de inicio: 1984
- Enólogo: Luca D'Attoma
- Botellas producidas: 350.000
- Hectáreas: 51
Posteriormente se decidió dejar dos barricas de Merlot y vinificarlo en pureza: en 1994 fue el Redigaffi el que se convertiría en un vino de culto, el primer vino italiano en obtener 100/100 de Robert Parker con la añada 2000, capaz de convertir a Tua Rita en una de las 100 mejores bodegas del mundo según la prestigiosa Revue du Vin de France.
Este fue el comienzo de una escalada de éxitos para Tua Rita, que con el paso de los años llevó a la ampliación y modernización de la bodega; gracias a la colaboración de su yerno Stefano Frascolla (propietario de la bodega del mismo nombre) y del enólogo Dr. Stefano Chioccioli, hoy la empresa se extiende sobre unas 50 hectáreas, 30 de ellas plantadas de vid, mientras que la producción ronda las 110.000 botellas, repartidas entre cinco vinos tintos y dos blancos Leer más
| Nombre | Tua Rita Merlot Redigaffi 2024 |
|---|---|
| Tipo | Tinto ecológico tranquilo |
| Denominación | Toscana IGT |
| Añada | 2024 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 15.0% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Merlot |
| País | Italia |
| Región | Toscana |
| Proveedor | Tua Rita |
| Historia | y curiosidades Nacido en 1994 por la intuición de Rita y Virgilio, este Merlot monovarietal toma su nombre del arroyo que fluye cerca de la histórica finca de Suvereto. La audaz elección de vinificarlo en pureza y de criarlo en barricas nuevas de roble francés lo ha consagrado como un absoluto vino de culto, célebre por haber sido el primer italiano en obtener los 100/100 de Robert Parker. Una obra de arte enológica que encanta a los apasionados, garantizando una longevidad excepcional y la capacidad de evolucionar majestuosamente en botella hasta 25 años. |
| Origen | Suvereto (Livorno), Toscana, Italia |
| Composición del suelo | Marcadamente arcilloso con presencia de esqueleto de media a alta; en los viñedos más altos hay más esqueleto, en los más bajos más limo; en la franja central (Merlot) hay más arcilla. |
| Sistema de cultivo | Cordón espoleado |
| Plantas por hectárea | 8.500 |
| Cosecha | Segunda-tercera semana de septiembre |
| Fermentación | 25-30 días |
| Técnica de elaboración | Fermentación según métodos tradicionales a temperatura controlada en tinos troncocónicos; crianza de 18 a 20 meses en barricas de roble francés de primer uso y tostado medio; reposo en botella durante unos meses. |
| Vinificación | Uvas cuidadosamente seleccionadas y vendimiadas a mano: fermentación a temperatura controlada en tinos troncocónicos durante 25-30 días (métodos tradicionales), con maceración postfermentativa de 25 días; crianza/envejecimiento de 18-20 meses en barricas de roble francés de primer uso y tostado medio, embotellado posteriormente en verano y dejado reposar en botella durante unos meses antes de su comercialización. |
| Crianza | de 18 a 20 meses en barricas de roble francés de primer uso y tostado medio; embotellado en verano y dejado reposar en botella durante unos meses antes de su comercialización. |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |