Vie di Romans
Piere Sauvignon Blanc 2024
| Denominación | DOC Friuli Isonzo Sauvignon |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 14.5% por volumen |
| Zona | Friuli-Venecia Julia (Italia) |
| Variedades de uva | 100% Sauvignon |
| Crianza | Afinamiento en botella durante 10 meses. |
- Origen y denominación: Friuli Isonzo DOC, viñedo Piere en Mariano del Friuli
- Aromas: piña, melocotón amarillo, fruta de la pasión, cedro y pomelo rosa
- Vinificación: maceración en frío, fermentación en acero entre 16 y 19 °C durante 18 días
- Crianza: 8 meses sobre lías y 10 meses en botella; sin fermentación maloláctica
- Sabor y maridajes: seco y mineral; 14,5% vol.; recomendado con primeros platos de pasta
Descripción
¿Qué tipo de vino es?
El Piere Sauvignon Blanc de Vie di Romans es un vino blanco tranquilo de Friuli-Venezia Giulia, perteneciente a la denominación Friuli Isonzo. Vinificado en acero y criado sobre lías, desprende en nariz aromas nítidos de piña, melocotón amarillo, fruta de la pasión y pomelo rosa. El sorbo se revela vigoroso y elegante, sostenido por una agradable mineralidad y una acidez perfectamente integrada. Ideal para acompañar primeros platos de pasta, demuestra un notable potencial evolutivo que le permite enriquecerse aún más con el paso de los años.
¿De dónde proviene?
Este vino nace en el municipio de Mariano del Friuli, dentro de la reconocida zona de Friuli Isonzo. Las vides, cultivadas en Guyot simple, crecen sobre un suelo medianamente profundo y bien drenado, caracterizado por un esqueleto moderado. La intensa fracción arcillosa y silícea, enriquecida por conglomerados, junto con una exposición norte-sur a treinta y tres metros de altitud, garantiza un microclima ideal. Tales condiciones confieren al vino una marcada sapidez y una profunda armonía estructural.
¿Cómo se produce?
Tras la vendimia de finales de agosto, la vinificación comienza con una maceración pelicular en frío destinada a optimizar la extracción de los aromas. La fermentación alcohólica se lleva a cabo en tanques de acero durante dieciocho días; la elección de evitar la fermentación maloláctica permite preservar la frescura natural de la fruta. La estructura del vino se consolida gracias a una crianza sobre lías de ocho meses y a un periodo de reposo en botella. Este último paso favorece una clarificación natural, otorgando a la copa una precisión absoluta.
Historia y curiosidades
El Vie di Romans Piere Sauvignon 2024 es una magistral expresión del Friuli Isonzo DOC, nacido en el viñedo homónimo situado en Mariano del Friuli. Esta codiciada etiqueta, celebrada con 93 puntos de Robert Parker, combina sabiamente clones italianos y franceses para ofrecer una elegancia vibrante. Madurado ocho meses sobre lías y largamente afinado en botella, este excelente vino blanco tranquilo presume de un extraordinario potencial evolutivo, capaz de enriquecer con estilo sus banquetes hasta dieciocho años después de la vendimia.
Premios
-
2024
93/100
La prestigiosa guía internacional de vinos del famoso Robert Parker, el catador más experto y fiable del mundo.
Nota de cata
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
12 - 14 °C
Longevidad:
5 - 10 años
- Año de inicio: 1900
- Enólogo: Gianfranco Gallo
- Botellas producidas: 300.000
- Hectáreas: 67
Hitos importantes de este último recorrido histórico han sido: 1978 primer embotellado y primera etiqueta comercial, 1982 inicio de un ciclo de modernización vitícola orientado a la alta calidad, 1989 construcción de la nueva bodega construida en tres plantas, 1990 vinificación de las uvas separadas por cru de origen, 1992 salida comercial de la añada '90 y a partir de esta fecha los vinos blancos se comercializarán siempre dos años después de la vendimia. Leer más
| Nombre | Vie di Romans Piere Sauvignon Blanc 2024 |
|---|---|
| Tipo | Blanco tranquilo |
| Denominación | Friuli Isonzo DOC |
| Añada | 2024 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 14.5% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Sauvignon |
| País | Italia |
| Región | Friuli-Venecia Julia |
| Proveedor | Vie di Romans |
| Historia | y curiosidadesEl Vie di Romans Piere Sauvignon 2024 es una magistral expresión del Friuli Isonzo DOC, nacido en el viñedo homónimo situado en Mariano del Friuli. Esta codiciada etiqueta, celebrada con 93 puntos de Robert Parker, combina sabiamente clones italianos y franceses para ofrecer una elegancia vibrante. Madurado ocho meses sobre lías y largamente afinado en botella, este excelente vino blanco tranquilo presume de un extraordinario potencial evolutivo, capaz de enriquecer con estilo sus banquetes hasta dieciocho años después de la vendimia. |
| Origen | Mariano del Friul (Gorizia) |
| Composición del suelo | Moderadamente profundo con esqueleto moderado, fracción arcillosa rica en sílice mezclada con conglomerado, bien drenado. |
| Sistema de cultivo | Guyot simple |
| Plantas por hectárea | 6,000 |
| Rendimiento por hectárea | 6,400 kg/ha |
| Cosecha | Finales de agosto |
| Temperatura de fermentación | 16 9 °C |
| Fermentación | 18 días |
| Técnica de elaboración | Maceración pelicular en frío y fermentación alcohólica en acero, con crianza sobre lías y posterior crianza en botella. |
| Vinificación | Maceración pelicular en frío. Fermentación alcohólica en acero durante 20–30 días. Fermentación maloláctica. Crianza de 7 meses sobre lías. |
| Crianza | Afinamiento en botella durante 10 meses. |
| Acidez total | 5.72 gr/L |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |