Banfi
Castello Banfi Belnero Toscana 2024
| Dénomination | IGT Toscana |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 14.0% par volume |
| Zone | Toscane (Italie) |
| Cépages | Cabernet Sauvignon, Merlot, Sangiovese |
| Vieillissement | En barriques de chêne français de 350 l et en foudres de 60 et 90 hl pendant 12 à 14 mois, suivi d'un affinage approprié en bouteille. |
- Type: IGT Toscane rouge issu de cépages Sangiovese, Cabernet Sauvignon et Merlot
- Goût: Structure puissante et veloutée, tanins souples et finale persistante
- Arômes principaux: Notes de confiture de prune et de mûre, vanille, café et tabac
- Vinification: Fermentation à 25-30 °C, élevage de 12 à 14 mois en fûts de chêne
- Détails: Raisins de Montalcino, 14 % vol., 91 points James Suckling
Description
Quel type de vin est-ce
Le Belnero est un vin rouge enveloppant signé Banfi, issu d'un assemblage structuré de Sangiovese, Cabernet Sauvignon et Merlot. Ce rouge de Toscane offre au palais une structure puissante et veloutée, soutenue par une acidité équilibrée et enrichie par des tanins doux et élégants. Son équilibre culmine dans une finale longue et persistante, aux nuances fruitées et épicées marquées, le rendant idéal pour accompagner les soupes et les viandes, le gibier et les fromages affinés.
D'où vient-il
Les raisins naissent sur les collines de Montalcino, en Toscane, à une altitude comprise entre 170 et 230 mètres. L'identité complexe du vin provient de la composition de sols diversifiés, allant de sédiments sablo-argileux avec des galets, capables de garantir un drainage optimal, à des portions argileuses de nature calcaire capables de retenir l'humidité. Cette richesse pédologique favorise une maturation homogène pour un vin à la robe rouge profond, cultivé selon des systèmes de conduite tels que l'alberello Banfi.
Comment est-il produit
Après les vendanges, la fermentation à température contrôlée se déroule dans des cuves combinées en acier et en chêne français. Le processus se poursuit par un élevage d'environ douze à quatorze mois entre barriques et foudres de chêne, se concluant par un repos adéquat en bouteille. Ce travail donne naissance à un bouquet olfactif intense, dominé par des notes de confiture de prunes et de mûres, qui s'entrelacent harmonieusement avec des arômes épicés de vanille, de café et de tabac.
Histoire et curiosités
Né au cœur de Montalcino, le Belnero Toscana IGT célèbre la longue expérience de la cave historique Banfi, fondée en 1978. Depuis ses débuts en 2005, ce projet dirigé par l'œnologue Matteo Bagnoli fusionne magistralement l'élégance innée du Sangiovese avec le caractère affirmé du Cabernet Sauvignon et du Merlot. Le dévouement à l'excellence vitivinicole a fait de cette étiquette une référence pour le territoire, récompensée par 91 points par James Suckling et saluée par Robert Parker. Un vin rouge iconique qui exalte l'âme la plus authentique de la Toscane.
Récompenses
-
2024
91/100
James Suckling est un journaliste américain reconnu critique de vin qui a travaillé pendant 30 ans pour Wine Spectator. En 2010, il a quitté le magazine pour lancer son propre site web et guide (JamesSuckling.com). Il est spécialiste de vins italiens et de Bordeaux.
Note de dégustation
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
16 - 18 °C
Longévité :
10 - 15 ans
Temps de décantation :
1 heure
- Année de création: 1978
- Oenologue: Matteo Bagnoli
- Bouteilles produites: 10.000.000
- Hectares: 1.089
| Nom | Castello Banfi Belnero Toscana 2024 |
|---|---|
| Type | Rouge vert tranquille |
| Dénomination | Toscana IGT |
| Millésime | 2024 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 14.0% par volume |
| Cépages | Cabernet Sauvignon, Merlot, Sangiovese |
| Pays | Italie |
| Région | Toscane |
| Fournisseur | Banfi |
| Histoire | et curiosités Né au cœur de Montalcino, le Belnero Toscana IGT célèbre la longue expérience de la cave historique Banfi, fondée en 1978. Depuis ses débuts en 2005, ce projet dirigé par l'œnologue Matteo Bagnoli fusionne magistralement l'élégance innée du Sangiovese avec le caractère affirmé du Cabernet Sauvignon et du Merlot. Le dévouement à l'excellence vitivinicole a fait de cette étiquette une référence pour le territoire, récompensée par 91 points par James Suckling et saluée par Robert Parker. Un vin rouge iconique qui exalte l'âme la plus authentique de la Toscane. |
| Origine | Montalcino, Toscane |
| Composition du sol | Sols de types variés: des sédiments sablo-argileux avec des galets abondants et bien drainants aux sols argileux de nature calcaire qui ont tendance à retenir l'humidité. |
| Système de culture | Cordon de Royat - Alberello Banfi |
| Plantes par hectare | 4,200 |
| Rendement par hectare | 7 000 kg/hectare |
| Récolte | Septembre–octobre |
| Température de fermentation | 25 à 30 °C |
| Technique de production | Fermentation à température contrôlée (25–30 °C) en cuves mixtes d'acier et de chêne français; élevage de 12 à 14 mois en barriques de chêne français et en foudres, suivi d'un vieillissement en bouteille. |
| Vinification | Fermentation à température contrôlée (25–30 °C) dans des cuves combinées en acier et en chêne français; élevage de 12 à 14 mois en barriques de chêne français et en foudres, suivi d'une période de vieillissement en bouteille. |
| Vieillissement | En barriques de chêne français de 350 l et en foudres de 60 et 90 hl pendant 12 à 14 mois, suivi d'un affinage approprié en bouteille. |
| Allergènes | Contient des sulfites |