Domaine A.F. Gros
Hautes Cotes de Nuits Rouge 2024
| Dénomination | AOC Hautes-Cotes de Nuits |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 13.0% par volume |
| Zone | Bourgogne (France) |
| Cépages | 100% Pinot Nero |
- Cépage et arômes: Cépage Pinot Noir à la robe rouge rubis aux arômes intenses de fruits rouges
- Palais et accords: Saveur fraîche et souple, idéal pour accompagner les viandes, le porc, le gibier et les fromages
- Provenance: Bourgogne, Hautes Côtes de Nuits; produit par le Domaine A.F. Gros en France
- Vinification et service: Non filtré; il est conseillé de décanter pendant 1 heure et de servir entre 14 et 16 °C
- Caractéristiques et garde: 13 % vol, bouteille de 0,75 l; potentiel de garde en cave de 10 à 15 ans
Description
Quel type de vin est-ce
Le Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits du Domaine A.F. Gros est un vin rouge qui représente une expression authentique du Pinot Noir cultivé sur les terres de Bourgogne. À l'œil, il présente une robe rubis et un bouquet dominé par d'intenses arômes de fruits rouges. En bouche, il se révèle frais et souple, caractérisé par une dégustation agréablement fluide. La consistance naturelle de la gorgée est mise en valeur par le choix de ne pas filtrer systématiquement le liquide, garantissant une interprétation pure et fidèle des caractéristiques variétales.
D'où vient-il
Ce vin voit le jour dans les Hautes-Côtes de Nuits, une zone de premier plan dans le paysage viticole de la Bourgogne. Depuis 1988, le domaine Domaine A.F. Gros est dirigé par Anne Gros, forte d'une solide formation œnologique acquise entre Beaune et Dijon. Sous sa direction, l'exploitation a agrandi ses vignobles et rénové sa cave, se dotant d'outils idéaux pour exalter l'identité des sols français. Cette gestion minutieuse se traduit par un vin qui exprime pleinement la vocation du terroir, assurant une continuité qualitative et stylistique constante.
Comment est-il produit
La vinification est orientée vers la préservation de l'intégrité et de la fragrance originelle du fruit. L'absence de filtrations invasives protège la complexité aromatique, laissant place à de légers sédiments naturels qui témoignent d'un travail artisanal et respectueux. Pour en apprécier chaque nuance, il est conseillé de procéder à une décantation d'une heure et de servir le vin entre 14 et 16 °C. À table, il accompagne parfaitement les viandes rouges, le porc, le gibier et les fromages, offrant un excellent potentiel de garde capable d'évoluer en cave pendant plus de dix ans.
Histoire et curiosités
Depuis 1988, la talentueuse Anne Gros dirige le Domaine A.F. Gros, forte de ses études œnologiques réalisées entre Beaune et Dijon. Sous sa direction attentive, le domaine, situé dans les Hautes-Côtes de Nuits, s'est agrandi pour atteindre six hectares et demi, s'enrichissant d'une nouvelle cave pour valoriser au mieux le terroir de la Bourgogne.
Note de dégustation
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
14 -16 °C
Longévité :
10 - 15 ans
Temps de décantation :
1 heure
| Nom | Domaine A.F. Gros Bourgogne Hautes Cotes de Nuits 2024 |
|---|---|
| Type | Rouge tranquille |
| Dénomination | Hautes-Cotes de Nuits AOC |
| Millésime | 2024 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 13.0% par volume |
| Cépages | 100% Pinot Nero |
| Pays | France |
| Région | Bourgogne |
| Fournisseur | Domaine A.F. Gros |
| Histoire | et curiositésDepuis 1988, la talentueuse Anne Gros dirige le Domaine A.F. Gros, forte de ses études œnologiques réalisées entre Beaune et Dijon. Sous sa direction attentive, le domaine, situé dans les Hautes-Côtes de Nuits, s'est agrandi pour atteindre six hectares et demi, s'enrichissant d'une nouvelle cave pour valoriser au mieux le terroir de la Bourgogne. |
| Origine | Hautes-Côtes de Nuits, Bourgogne, France |
| Technique de production | Pas systématiquement filtré |
| Vinification | Non filtré systématiquement; peut contenir des sédiments naturels. |
| Allergènes | Contient des sulfites |