Doppio Passo
Bianco Alternativa Zero Alcol
| Format de la bouteille | 0,75 l |
|---|---|
| Titre alcoolique | 0.0% par volume |
| Zone | Vénétie (Italie) |
- Zéro alcool 0,0 %: vin blanc sans alcool de Vénétie, bouteille de 0,75 l
- Profil aromatique: notes de litchi, d'ananas et de mandarine avec de délicates touches florales
- Goût et couleur: robe jaune citron aux reflets verts, saveur fraîche et fruitée
- Production: désalcoolisation par colonne à cônes rotatifs pour préserver les arômes et la saveur
- Service et accords: servir entre 10 et 12 °C avec des fruits de mer, du poisson maigre ou de la cuisine asiatique épicée
Description
Quel type de vin est-ce
Doppio Passo Bianco Alternativa Zero Alcol de Doppio Passo est un blanc sans alcool de Vénétie issu d'un mélange de raisins blancs italiens. À l'œil, il présente une couleur jaune citron brillante, illuminée par de vifs reflets verts. Le profil olfactif offre des parfums séduisants de fruits exotiques, parmi lesquels se distinguent le litchi, l'ananas et la mandarine, enrichis de délicates nuances florales. En bouche, il se révèle avec un caractère nettement fruité et une fraîcheur agréable. Servi à une température idéale entre 10 et 12 °C, il accompagne à merveille les fruits de mer, le poisson maigre, les fromages délicats et l’intensité aromatique de la cuisine asiatique épicée.
Comment il est produit
La création de ce blanc commence par une vinification attentive, suivie d'un processus de désalcoolisation ciblé. Doppio Passo utilise la technologie de la colonne à cônes rotatifs, une méthode physique avancée qui permet de retirer l'alcool tout en préservant les précieux arômes primaires et les composants du goût. Cette technique, respectueuse de la matière première, garantit une expérience sensorielle nette, assurant que les parfums tropicaux et la fraîcheur naturelle du fruit restent intacts dans le verre.
Note de dégustation
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
°C
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| Nom | Doppio Passo Bianco Alternativa Zero Alcol |
|---|---|
| Type | Rouge tranquille |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 0.0% par volume |
| Pays | Italie |
| Région | Vénétie |
| Fournisseur | Doppio Passo |
| Origine | Vénétie |
| Système de culture | Bouchon à vis |
| Technique de production | Désalcoolisation avec la technologie de colonne à cônes rotatifs |
| Vinification | Désalcoolisé grâce à la technologie de la colonne à cônes rotatifs pour éliminer l'alcool tout en préservant les arômes et les composés gustatifs. |
| Allergènes | Contient des sulfites |