Lointier
Champagne Negra
| Dénomination | AOC Champagne Rosè Extra Brut |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 12.5% par volume |
| Zone | Champagne (France) |
| Cépages | 100% Pinot Nero |
| Vieillissement | Élevage en fûts de chêne pendant 11 mois |
- Style Extra Brut: goût sec et vibrant, caractérisé par une fraîcheur et une élégance dans chaque verre
- Cépages et origine: 100 % Pinot Noir biologique provenant de Crèzancy, Vallée de la Marne
- Méthode de production: seconde fermentation selon la Méthode Traditionnelle et élevage en fût de chêne pendant 11 mois
- Profil aromatique: notes de framboise et de fruits rouges avec de légères nuances de sous-bois
- Service et accords: température de service 6-8 °C; idéal avec des fruits de mer crus, du sushi et des fromages
Description
Quel type de vin est-ce
Lointier Champagne Negra est un Champagne Rosé issu de raisins Pinot Noir et élaboré selon la Méthode Traditionnelle. Dans le verre, il dévoile une effervescence fine et un bouquet élégant mêlant des arômes de framboise à de délicates notes de sous-bois. En bouche, fidèle au style Extra Brut, il se montre sec, frais et bien structuré. Cette grande pureté gustative en fait le compagnon idéal des fruits de mer crus, du sushi, des entrées raffinées et des fromages.
D'où vient-il
Le Champagne signé Lointier est né à Crèzancy, au cœur de la Vallée de la Marne, une région réputée pour l’exceptionnelle expressivité du Pinot Noir. Le lien avec la région de Champagne s’exprime à travers une viticulture artisanale, profondément ancrée dans le terroir. La maison adopte une gestion biologique et durable des vignobles, respectant rigoureusement les cycles naturels de la vigne. Cette dévotion à la terre permet d’obtenir des raisins de très haute qualité, capables de révéler l’essence du sol d’origine.
Comment est-il produit
Le processus de production commence par la récolte de grappes à pleine maturité, travaillées selon les principes de la Méthode Traditionnelle. Une étape distinctive est l’élevage des moûts en fûts de chêne pendant onze mois, une phase qui apporte complexité et profondeur aromatique avant la prise de mousse. Le vieillissement sur lies se termine par un dosage modéré, garantissant une bouche tendue, sèche et droite qui met en valeur l’intégrité du fruit.
Histoire et anecdotes
Le Champagne Lointier « Negra » rend hommage à la pureté du Pinot Noir, cultivé à Crézancy dans la Vallée de la Marne. Ce champagne artisanal est issu de raisins biologiques récoltés à parfaite maturité et élevés pendant onze mois en fûts de chêne. L’engagement de la maison en faveur du développement durable donne naissance à un AOC Champagne Rosé élégant, caractérisé par une effervescence très fine et de délicates notes de framboise. Une explosion de fraîcheur, parfaite pour sublimer des moments inoubliables grâce à sa structure affirmée et à son caractère Extra Brut.
Note de dégustation
Perlage
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
06 - 08 °C
Longévité :
05 - 10 ans
| Nom | Lointier Champagne Negra |
|---|---|
| Type | Rosé vert vin mousseux méthode classique - champenois extra brut |
| Dénomination | Champagne AOC |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 12.5% par volume |
| Cépages | 100% Pinot Nero |
| Pays | France |
| Région | Champagne |
| Fournisseur | Lointier |
| Histoire | et anecdotesLe Champagne Lointier « Negra » rend hommage à la pureté du Pinot Noir, cultivé à Crézancy dans la Vallée de la Marne. Ce champagne artisanal est issu de raisins biologiques récoltés à parfaite maturité et élevés pendant onze mois en fûts de chêne. L’engagement de la maison en faveur du développement durable donne naissance à un AOC Champagne Rosé élégant, caractérisé par une effervescence très fine et de délicates notes de framboise. Une explosion de fraîcheur, parfaite pour sublimer des moments inoubliables grâce à sa structure affirmée et à son caractère Extra Brut. |
| Origine | Crèzancy, Vallée de la Marne, région Champagne, France |
| Technique de production | Méthode classique (méthode traditionnelle) |
| Vinification | Méthode classique (méthode traditionnelle); raisins récoltés à pleine maturité et élevage en fûts de chêne pendant 11 mois. |
| Vieillissement | Élevage en fûts de chêne pendant 11 mois |
| Allergènes | Contient des sulfites |