Masseria Surani
Primitivo di Manduria Heracles 2022
| Dénomination | DOC Primitivo di Manduria |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 13.5% par volume |
| Zone | Pouilles (Italie) |
| Cépages | 100% Primitivo |
| Vieillissement | 12 mois d'élevage en fûts de chêne. |
Note de dégustation
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
16 - 18 °C
Longévité :
05 - 10 ans
Temps de décantation :
1 heure
- Année de création: 2014
- Oenologue: Giancarlo Tommasi
- Bouteilles produites: 250.000
- Hectares: 55
Dans les Pouilles, les Tommasi ont décidé de tout miser sur la région de Manduria, une zone chaude et ensoleillée proche de la côte ionienne du Salento qui attire chaque année des milliers de touristes : ici, les cépages cultivés sont le fiano, le primitivo, le negroamaro, le cabernet sauvignon et le chardonnay, tous interprétés de manière moderne, avec une forte densité par hectare et de faibles rendements, et vinifiés plutôt selon les normes de la tradition locale.
Les vins reflètent ce concept d'héritage en affichant sur leurs étiquettes des noms qui remontent aux divinités grecques : les dégustations de cette année comprennent Arthemis et Heracles, élaborés à partir des deux cépages qui représentent le mieux l'héritage viticole de la Masseria Surani, le Fiano (10 hectares) et le Primitivo (30 hectares). Lire la suite
| Nom | Masseria Surani Primitivo di Manduria Heracles 2022 |
|---|---|
| Type | Rouge tranquille |
| Dénomination | Primitivo di Manduria DOC |
| Millésime | 2022 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 13.5% par volume |
| Cépages | 100% Primitivo |
| Pays | Italie |
| Région | Pouilles |
| Fournisseur | Masseria Surani |
| Composition du sol | Sols à matrice calcaire, riches en fer. |
| Système de culture | Guyot |
| Vinification | 12/15 jours de fermentation à température contrôlée en inox avec 3 remontages par jour. |
| Vieillissement | 12 mois d'élevage en fûts de chêne. |
| Allergènes | Contient des sulfites |