Massolino - Vigna Rionda
Barolo Parafada 2022
| Dénomination | DOCG Barolo |
|---|---|
| Format de la bouteille | 1,50 l |
| Titre alcoolique | 15.0% par volume |
| Zone | Piedmont (Italie) |
| Cépages | 100% Nebbiolo |
| Vieillissement | En fûts de chêne pendant environ 30 mois et affiné en bouteille pendant au moins un an dans des locaux frais et sombres adaptés. |
- Origine: 100 % Nebbiolo du vignoble Parafada, Serralunga d’Alba (Piémont)
- Arômes: notes de fruits rouges mûrs, de rose séchée, d'épices sombres et de délicates touches balsamiques
- Bouche: structure solide et austère, tanins compacts, minéralité sapide et finale persistante
- Élevage: 30 mois en grands foudres de chêne suivis d'un an en bouteille
- Récompenses et Format: 96 pts J. Suckling, 95 Parker, 94 Vinous; Magnum 1,5 L (15 % vol)
Description
Quel type de vin est-ce
Le Barolo Parafada de Massolino est un vin rouge piémontais produit exclusivement à partir de raisins Nebbiolo, expression pure et authentique de Serralunga d’Alba. Dans le verre, il présente une robe grenat intense et brillante, tandis que le profil aromatique est profond, caractérisé par des notes nettes de fruits rouges mûrs, de rose fanée, d'épices sombres et une délicate touche balsamique. En bouche, il révèle une structure austère et robuste, soutenue par des tanins denses et une minéralité vibrante qui guide la gorgée vers une finale d'une grande persistance. L'élevage en grands foudres de chêne lui assure une extraordinaire capacité d'évolution dans le temps.
D'où provient-il
Les raisins proviennent du vignoble historique Parafada, situé au cœur de Serralunga d’Alba. Les rangs, conduits en Guyot et composés de vignes de plus de cinquante ans, bénéficient d'une exposition au sud et se trouvent à environ trois cent trente mètres d'altitude, des conditions idéales pour une maturation optimale. Les sols calcaréo-marneux et sableux confèrent à ce Barolo une profonde sapidité et une trame minérale bien définie, reflétant fidèlement le caractère unique de son terroir d'origine.
Comment est-il produit
La production commence par des vendanges manuelles méticuleuses au cours de la seconde moitié d'octobre. La vinification comprend la fermentation à température contrôlée et une macération sur peaux d'environ deux à trois semaines, essentielles pour extraire la couleur, les arômes et les tanins. Par la suite, le vin vieillit pendant trente mois dans de grands foudres de chêne, acquérant structure et stabilité. Le processus se termine par un affinage en bouteille d'au moins un an dans des locaux adaptés, essentiel pour harmoniser le profil gustatif et définir la persistance du Barolo Parafada de Massolino.
Histoire et curiosités
Fondée en 1896, la célèbre cave Massolino perpétue une glorieuse tradition familiale dédiée à l'excellence œnologique. Ce vin majestueux prend vie dans le célèbre vignoble Parafada à Serralunga d’Alba, reconnu comme une sous-zone de première catégorie dans la cartographie de référence de Renato Ratti. Une identité territoriale unique qui enthousiasme les connaisseurs et s'impose sur la scène internationale, couronnant ce millésime par des notes exceptionnelles telles que 96 points James Suckling, 95 Robert Parker et 94 Vinous.
Récompenses
-
2022
96/100
James Suckling est un journaliste américain reconnu critique de vin qui a travaillé pendant 30 ans pour Wine Spectator. En 2010, il a quitté le magazine pour lancer son propre site web et guide (JamesSuckling.com). Il est spécialiste de vins italiens et de Bordeaux.
-
2022
95/100
Le prestigieux guide international des vins du célèbre Robert Parker, le dégustateur le plus expérimenté et le plus fiable au monde.
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2022
94/100
Vinous est le guide en ligne d'Antonio Galloni, l'un des plus grands amateurs de vin au monde.
Note de dégustation
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
18 - 20 °C
Longévité :
10 - 15 ans
Temps de décantation :
1 heure
- Année de création: 1896
- Oenologue: Franco Massolino, Roberto Massolino
- Bouteilles produites: 460.000
- Hectares: 57
L'Azienda agricola Massolino Vigna Rionda est le rêve de notre arrière-grand-père Giovanni qui, en 1896, s'est lancé dans ce qui était, à l'époque, la réalité paysanne classique des Langa : la production de fruits et légumes, l'élevage de bétail et la production de vin. Notre famille est fermement à la tête de la cave historique qui a respiré l'air vibrant et plein de changements de la fin du XIXe siècle et a traversé les marées de la première moitié du XXe siècle. Aujourd'hui, nous affrontons les nouveaux défis de l'an 2000 grâce au partenariat gagnant entre la troisième et la quatrième génération. Nous sommes Massolino Vigna Rionda et ce que nous faisons avec nos vins, c'est écrire dans le temps. Lire la suite
| Nom | Massolino Barolo Parafada Magnum 2022 |
|---|---|
| Type | Rouge vert tranquille |
| Dénomination | Barolo DOCG |
| Millésime | 2022 |
| Format | 1,50 l |
| Teneur en alcool | 15.0% par volume |
| Cépages | 100% Nebbiolo |
| Pays | Italie |
| Région | Piedmont |
| Fournisseur | Massolino - Vigna Rionda |
| Histoire | et curiosités Fondée en 1896, la célèbre cave Massolino perpétue une glorieuse tradition familiale dédiée à l'excellence œnologique. Ce vin majestueux prend vie dans le célèbre vignoble Parafada à Serralunga d’Alba, reconnu comme une sous-zone de première catégorie dans la cartographie de référence de Renato Ratti. Une identité territoriale unique qui enthousiasme les connaisseurs et s'impose sur la scène internationale, couronnant ce millésime par des notes exceptionnelles telles que 96 points James Suckling, 95 Robert Parker et 94 Vinous. |
| Origine | Serralunga d’Alba (Coni), vignoble Parafada |
| Composition du sol | Calcaro-marneux et sableux |
| Système de culture | Guyot traditionnel |
| Plantes par hectare | 5 800 pieds de vigne par hectare |
| Rendement par hectare | 4 500 kg par hectare |
| Récolte | Deuxième quinzaine d'octobre (récolte manuelle) |
| Température de fermentation | 31 à 33 °C |
| Fermentation | 15-20 jours |
| Technique de production | Méthode traditionnelle du Barolo |
| Vinification | Vendanges manuelles; vinification traditionnelle avec fermentation contrôlée et macération sur les peaux pendant 15 à 20 jours à 31-33 °C; élevage pendant environ 30 mois en grands foudres de chêne et vieillissement en bouteille pendant au moins 1 an dans des locaux frais et sombres. |
| Vieillissement | En fûts de chêne pendant environ 30 mois et affiné en bouteille pendant au moins un an dans des locaux frais et sombres adaptés. |
| Allergènes | Contient des sulfites |