Sacy Soeur et Frere
Champagne Rosè de Maceration Brut Nature 2022
Prix habituel
€70,00
Disponibilité immédiate
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| Format de la bouteille | 0,75 l |
|---|---|
| Titre alcoolique | 12.0% par volume |
| Zone | () |
| Cépages | 100% Pinot Nero |
Note de dégustation
Perlage
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
10 - 12 °C
Producteur
Sacy Soeur et Frere
De ce vignoble
- Année de création: 1962
- Hectares: 18
Le domaine est situé dans la commune de Verzy, un terroir classé « Grand Cru » sur les Coteaux de la Montagne de Reims. C’est là que, depuis 13 générations, la famille Sacy cultive la vigne avec passion, transmettant un savoir-faire séculaire.
La famille possède des vignobles en Champagne depuis 1633, mais c’est André Sacy qui, en 1962, a franchi le pas et décidé de produire du champagne, en fondant dans un premier temps la maison Champagne Sacy Père et Fils, devenue par la suite Champagne Louis de Sacy.
Par la suite, Alain Sacy a investi dans le vignoble pour atteindre une indépendance totale, réussissant ainsi à présenter ses cuvées en France et à l’international, à commencer par New York en 2001.
Yaël et Jonathan Sacy, après diverses expériences professionnelles en France et à l’étranger, ont rejoint le domaine familial en 2013 pour poursuivre son développement et y insuffler une nouvelle philosophie, tant au niveau du vignoble que du processus de vinification.
Aujourd’hui, le domaine cultive 18 hectares de vignes dans le plus grand respect de l’environnement. L'engagement écologique de l'exploitation est attesté par les certifications HVE (Haute Valeur Environnementale) et VDC (Viticulture Durable en Champagne), qui évaluent des critères rigoureux tels que la gestion des ressources en eau et la protection de la biodiversité.
Une partie importante du vignoble est par ailleurs certifiée en viticulture biologique sous le label Ecocert à compter des vendanges 2023, tandis que le reste est en phase de conversion biologique.
18 hectares de vignoble, 6 communes, 27 parcelles identifiables
Âge moyen des vignes : 33 ans
Lire la suite
La famille possède des vignobles en Champagne depuis 1633, mais c’est André Sacy qui, en 1962, a franchi le pas et décidé de produire du champagne, en fondant dans un premier temps la maison Champagne Sacy Père et Fils, devenue par la suite Champagne Louis de Sacy.
Par la suite, Alain Sacy a investi dans le vignoble pour atteindre une indépendance totale, réussissant ainsi à présenter ses cuvées en France et à l’international, à commencer par New York en 2001.
Yaël et Jonathan Sacy, après diverses expériences professionnelles en France et à l’étranger, ont rejoint le domaine familial en 2013 pour poursuivre son développement et y insuffler une nouvelle philosophie, tant au niveau du vignoble que du processus de vinification.
Aujourd’hui, le domaine cultive 18 hectares de vignes dans le plus grand respect de l’environnement. L'engagement écologique de l'exploitation est attesté par les certifications HVE (Haute Valeur Environnementale) et VDC (Viticulture Durable en Champagne), qui évaluent des critères rigoureux tels que la gestion des ressources en eau et la protection de la biodiversité.
Une partie importante du vignoble est par ailleurs certifiée en viticulture biologique sous le label Ecocert à compter des vendanges 2023, tandis que le reste est en phase de conversion biologique.
18 hectares de vignoble, 6 communes, 27 parcelles identifiables
Âge moyen des vignes : 33 ans
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Entrées
Poisson
Crustacés
Fromages
Charcuterie
| Nom | Sacy Soeur et Frere Champagne Rosè de Maceration Grand Cru Brut Nature 2022 |
|---|---|
| Type | Rosé vin mousseux méthode classique - champenois pas dosé |
| Millésime | 2022 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 12.0% par volume |
| Cépages | 100% Pinot Nero |
| Fournisseur | Sacy Soeur et Frere |
| Allergènes | Contient des sulfites |