Villa Venti
Sangiovese Superiore Primo Segno 2022
| Dénomination | DOC Romagna Sangiovese Superiore |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 13.5% par volume |
| Zone | Émilie Romagne (Italie) |
| Cépages | 100% Sangiovese |
- Type biologique: vin rouge tranquille biologique, expression authentique de la Romagne
- Cépage et millésime: Sangiovese pur, récolte 2022; titre alcoométrique 13,5 % vol
- Arôme et couleur: couleur rouge pourpre; notes de mûre mûre et légères nuances balsamiques
- Goût équilibré: dégustation fraîche et sapide, cerise croquante; tanin délicat et finale nette
- Origine et vinification: de Roncofreddo; vinification en cuves inox; décanter 1 heure
Description
Quel type de vin est-ce
Le Sangiovese Superiore Primo Segno de Villa Venti est un vin rouge biologique qui incarne l’authenticité de la Romagne. Issu exclusivement de cépages Sangiovese, il révèle un profil aromatique où émergent la mûre mûre et de délicates notes balsamiques. En bouche, il se présente avec agilité, caractérisé par une gorgée fraîche et sapide aux rappels de cerise croquante. L’équilibre est garanti par des tanins souples, qui accompagnent la dégustation vers une finale nette enrichie de nuances de graphite.
D'où vient-il
Cette interprétation naît à Roncofreddo, où les vignobles sont cultivés selon le système de l'alberello (conduite en gobelet). Les racines puisent dans des sols francs composés de sables du Messinien et d’argiles rouges évoluées, une combinaison géologique qui confère au vin une veine saline marquée et une trame tannique bien proportionnée. Le nom rend hommage à l’histoire locale, célébrant la vigne comme l’un des premiers signes laissés par les Romains sur les collines de la Romagne.
Comment est-il produit
La production commence par des vendanges manuelles afin de sélectionner les grappes les plus saines. La vinification se déroule dans des cuves en acier à température contrôlée, un choix visant à préserver l’intégrité aromatique et la précision gustative du fruit. Cette approche assure un vin fluide et d’une grande agréabilité, capable d’exalter une vive fraîcheur naturelle. Pour saisir chaque nuance du terroir, une décantation d'une heure avant le service est suggérée.
Histoire et curiosités
Primo Segno est le premier vin de Villa Venti, le début d'un rêve familial qui rend hommage aux traditions locales, rappelant que le premier signe laissé par les Romains sur ces terres fut précisément la vigne.
Récompenses
-
2022
3Guide de l'Association Italienne des Sommeliers (AIS)
Note de dégustation
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
16 - 18 °C
Longévité :
05 - 10 ans
Temps de décantation :
1 heure
- Année de création: 2002
- Bouteilles produites: 18.000
- Hectares: 7
| Nom | Villa Venti Sangiovese Superiore Primo Segno 2022 |
|---|---|
| Type | Rouge biologique tranquille |
| Dénomination | Romagna DOC |
| Millésime | 2022 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 13.5% par volume |
| Cépages | 100% Sangiovese |
| Pays | Italie |
| Région | Émilie Romagne |
| Fournisseur | Villa Venti |
| Histoire | et curiosités Primo Segno est le premier vin de Villa Venti, le début d'un rêve familial qui rend hommage aux traditions locales, rappelant que le premier signe laissé par les Romains sur ces terres fut précisément la vigne. |
| Origine | Localité Villaventi de Roncofreddo (FC) |
| Composition du sol | Sols francs avec des sables du Messinien et des argiles rouges évoluées typiques du territoire. |
| Système de culture | Petit arbre |
| Plantes par hectare | 5 300 |
| Technique de production | Vinification en cuves d'acier à température contrôlée |
| Vinification | En cuves en acier à température contrôlée. |
| Allergènes | Contient des sulfites |